简介:我打小就喜欢做饭,研究个菜谱,动手炒个菜,看着自己的菜品出锅,我会感到无比开心,再加上爸妈的夸奖,我更是激情高涨,出国留学,我坚持把妈妈给报的旅游管理专业改成了西餐专业,学习西餐和西点的制作。爸妈虽然不同意,可无奈鞭长莫及,我就做了自己的主。新西兰3年的学习后,在五星级酒店干了些时日的西餐厨师后,天天早起和无休止的加班,我就毅然决然地辞了职。
简介:现代教育论认为,教育活动具有三大要素:教育目的、教育过程和教育评价。课堂回答评价是教学过程的一个环节,是实现教育目的的基本手段之一。然而,从教学实践来看,一般教师只注重对学生作业、考试的评价,而忽视对学生课堂回答问题的评价,或评价不讲艺术,以至影响了课堂提问的效果。那么,应该怎样对学生课堂回答问题进行评价呢?本文拟就这一问题谈谈自己的看法。课堂回答评价通过教师评或学生自评、互评,达到评价主体的客体化和评价客体的主体化的统一,评价和反馈的统一。它既重视智力因素的评价,又重视非智力因素的评价,既用分数、等级评判,又用有声语言评价。因此,课堂回答评价需讲艺术。一、升华艺术课堂回答评价要体现增长知识、培养能力、提高觉悟的教育目的,必须由单纯的评知识上升到评能力、评觉悟,实现评价的升华。例如,我在给即将毕业的运输专业的学生讲《职业道德》中的“热忱服务、文明生产”课题时,要求学生结合专业特点回答“热忱服务、文明生产”的重要性。一女生说:“毕业后,若我当了一名列车员,我要向‘空姐’一样热忱为乘客服务。也希望我们铁路企业出现更多的‘铁姐’、‘铁嫂’,否则‘铁老大’会变成‘铁大难’。因...
简介:教师传授书本内容的时候将教科书上的文字信息通过自己的讲解转化给学生,对学生更容易理解教学内容起着重大的作用。教师在课堂上的语言运用对教学的成败具有决定性作用,可以毫不夸张地说,英语教学语言既是传递信息的手段(讲授功能),更是教师运用语言传递信息的手段(示范功能)。教学内容要通过完美的教学语言才能达到理想的教学效果。蒙授英语班的课堂教学语言到底使用什么语种更为有效,使学生更容易地吸收教学内容引起了很多的争议。本文通过阶段性分析教师的教学语言,决定非专业蒙授英语班的课堂教学语言应结合使用蒙、汉、英三种语言。在教学语言中出现的比例按学生水平进行调整,以达到教学的最佳效果。