简介：移动互联网衍生出的新词汇具有批量化、外来词汇多、互联网用户参与创造等特点。在媒体中经常使用,由媒体或翻译家翻译,并最终被新词汇词典收录。翻译汉语新词汇时,可依据词汇类别的不同采用不同的翻译方法。新词汇翻译过程存在理解不够、文化差异及文化素养限制等难题,破解这些难题有助于准确生动地翻译汉语新词汇。

简介：国内外对全麦粉的研究越来越多,如何在全麦粉加工过程中最大程度地减少营养成分的损失是现在关注的重点.主要就整粒研磨法和麸皮回添法两种加工工艺以及存在的一些问题展开讨论,希望能对全麦粉的加工技术的提高有所帮助.

简介：采用连续微波加热（560W）对麦麸进行稳定化处理,回添制备全麦粉.重点研究了麸皮含水量、微波时间及物料厚度对全麦粉脂肪酶和脂肪氧化酶酶活的影响,采用正交设计优化微波稳定化条件.结果表明：麸皮的较佳处理参数为,处理时间3min、麸皮含水量20%、厚度3cm,处理后的麸皮水分降到7%左右,稳定化后全麦粉酶活降到未处理的8%以下,微波稳定化效果显著.

简介：旨在研究回添固态发酵麸皮对所制得的重组全麦粉的品质特性的影响。将固态发酵麸皮和未发酵麸皮回添人小麦粉中制得重组全麦粉，研究重组全麦粉及全麦馒头的品质特性。结果表明：发酵使麸皮的营养成分得到改善，添加固态发酵麸皮的重组全麦粉在粉质特性，

简介：选用130份小麦品种（系）为试验材料,测定其脂肪氧化酶（LOX）活性,全麦粉白度,黄度,类胡萝卜素含量和RVA参数,并进行相关,方差,聚类分析和根据来源地分类.结果表明,LOX活性品种间差异极显著;LOX活性与全麦粉白度呈显著正相关,与全麦粉黄度极显著负相关.

简介：烷基间苯二酚（ARs）是小麦麸皮中的酚类类脂，具有多种生理活性，也是粮食行业标准（LStr3244-2015）评判全麦粉的重要生物标记物。为高效、稳定地提取全麦粉中的ARs，采用超声波辅助提取手段，

简介：为了得到低脂肪酶活性、高稳定性的全麦粉,将小麦在不同真空度（-0.04,-0.07MPa）下用不同浓度Na2CO3溶液（0.10%,0.25%,0.50%）润麦处理,利用低场核磁共振技术（LF-NMR）探究真空润麦过程中水分迁移情况,测定不同浓度Na2CO3溶液润麦下小麦中脂肪酶的相对活性.

简介：培养高校英语专业学生自主学习能力对于拓宽学生眼界、夯实学生的语言基础有着极为重要的意义。传统教学模式对学生自主学习能力培养存在一定消极影响,开展课外学习活动、利用网络资源学习、锻炼学习者自身能力、构建监控评价体系等策略可有效提升学生的自主学习能力。教师及教育管理者自身思想的转变及素质的提高对自主学习模式的外部环境优化也十分关键。

简介：基于网络平台的大学英语混合式教学通过线上课程门户的建设和学生的预习,线下面对面的讲解、线上作业和答疑,改变了传统＂满堂灌＂的教师讲授方式,拓展了教学内容,有助于学生学习兴趣和自主学习能力的培养,提高了大学英语的教学效果。

简介：“知识就是知识，知识不是力量，学习知识才能产生力量，学习知识才能产生核心的力量，学是理念习是动作，学而不习等于零。”对于知识培训，曾经在2016年参与过22场九石大讲堂的黑格咨询集团黑格咨询（北京）有限公司董事长徐伟认为，能否学以致用才是最为核心的关键点。

简介：随着传统高职英语教学方法弊端的日益凸显,以建构主义学习理论为基础的支架式教学法越来越受到教育界的推崇。描述支架式教学法在高职英语教学中的重要意义,分析支架式教学法的应用步骤及支架式教学法应注意的问题,以期优化高职英语教学,提高教学质量。

简介：宫殿记忆法随着各类益智节目在中国的热播越来越广为人知,但在专业英语教学中的应用还鲜有研究。结合实践将改良后的宫殿记忆法导入专业英语的教学过程,选取多个平行班采用不同教学法对比教学,统一教学内容和评判标准,客观对比教学效率的差异,结果表明该方法适用于有一定专业基础的人群,能帮助记忆相联知识点,如与其他方法结合使用效果则更好。

简介：托福考试的信度和效度世界认可。近年来,我国每年三四万考生参加托福考试,考生中有学生也有企业职工,托福考试还催生出众多的考试培训机构。为满足各利益相关者对英语学习的需要,借鉴托福考试的一些理念和做法,我国英语教学改革可从分类教学、创新管理,结合学术、注重应用等方面入手,而英语考试改革则可以从考试形式和考试内容两方面入手。

简介：翻译是大学英语四级考试（CET-4）诸多题型中的关键一环。该题型的测试形式及内容随着CET-4不断革新而持续嬗变演进。对该题型嬗变背后的学科、社会文化等动因及所生成的影响进行探讨有助于厘清CET-4的发展脉络,能有效帮助考生提升对该题型的理解及掌控能力,同时也对促进大学生英语综合能力提高的教学实践有着启发意义。

简介：面对社会转型和高职教育改革发展的新形势,高职英语课堂教学中开展思想政治教育十分必要。高职英语课堂开展思想政治教育可从价值观教育、文化自信教育、人文情怀教育、世界情势教育、文明素质教育、慈善关爱教育几方面着手。

简介：研究传统课堂教学及混合式教学对大学英语学习者英语听说能力的影响,旨在验证传统学习和数字化学习环境下引入慕课用于提高英语听说能力的可行性。158名学生分为2组,完成不同教学类型下的测试。研究发现,混合式教学显著影响学生的英语听说成绩,传统课堂与慕课结合的程度越好,学生英语听说成绩越高。结果表明,传统课堂与慕课相结合的混合式教学有利于调动学生学习主动性,激发学习兴趣,在提高英语听说能力方面具有更大优势。

简介：根据需求分析理论,飞机机电设备维修专业学生英语目标能力是通用英语能力、职业情境知识能力、飞机维修维护工作任务三者交互作用形成的英语综合应用能力。基于现代学徒制视角,通过学校企业双本位课程实施模式、发展性模块化教学内容、认知与学习双目标教学以及线上线下教学手段融通等手段,可改善高职飞机机电设备维修专业英语教学,提升学生专业英语能力。

简介：选取两个班120多名高职院校非英语专业学生为研究对象,比较研究对象写作教师和句酷批改网的反馈方式,研究两种反馈的效度和学习者的使用感受,比较两者在高职写作中的关注点有何不同,探究哪种反馈有利于高职学生英语写作水平的提高,对比学习者对两种反馈的态度和看法。通过两个学期的前后测、写作任务以及问卷调查,收集和整理数据,使用统计软件SPSS18.0进行分析,结果表明,两种反馈提高学习者写作水平的差异不显著。批改网更注重语言的表达和形式上的错误,而教师反馈更注重篇章结构和内容。问卷调查表明,学习者更喜欢教师反馈,但也不否认批改网的强大功能和必要性。