简介：近日，川发展旗下四川发展纯粮原酒股权投资基金与上市公司红旗连锁签约，用自动售酒机销售原酒。据了解，这款售酒机以售卖散装“纯粮酿造”的白酒为主，通过手机支付，最低可购买50ml（一两），售价70元-200元／500ml（一斤）。自动售酒机的上市，无疑给消费者提供了更多的选择，但业界是否看好其未来发展呢？

简介：现代食品是相对于传统食品而言的一种食品,它是随着人民收入日益增长、生活水平不断提高、消费观念改变而追求的符合现代生活节奏和消费需求的一种食品.如能直接食用的方便、旅游、休闲食品;符合现代人意识的营养、保健食品;为平衡营养成份而进行营养重组的工程化食品;能直接摆上餐桌的包装保鲜及快餐食品;能够节省时间的速冻调理食品以及符合当前消费潮流的绿色食品、有机食品、天然无公害食品等.现代食品的诞生和发展是建立在食品工业现代化的基础上.

简介：

简介：新常态下的企业发展必须充分发挥企业人员的集体智慧，企业内训师体系的搭建可为企业降低成本，提高从业人员的技能，同时也为员工提供了更多的发展机会，是打造学习型组织和实现企业的内涵式发展的关键。

简介：日益剧烈的市场竞争已使工业产品的设计与生产厂家越来越清楚地意识到：比别人更快地推出优秀的新产品，就能占领更多的市场。为此，CAE方法作为缩短产品开发周期的得力工具，越来越频繁地引入了产品的设计与生产的各个环节，以提高产品的竞争力。CAE在整个产品生命周期的各个阶段都可以创造效益，重点是在设计早期，在机床、工装、原材料准备等重大的投入之前，保证设计的正确性，避免浪费和失误，而且为制造、销售、后期支持服务等阶段提供良好的保证。

简介：一、我省可食资源状况我省地处长江中下游南岸,属中亚热带季风区,气候温和,雨量充沛、光照充足、农业资源非常丰富,农业生产历史悠久.解放后,尤其党的十一届三中全会以来,农业和农村经济发生了巨大变化.1999年全省农业总产值(现价)达到750亿元人民币,占全国农业总产值的3.06%.在全省农业总产值中可食资源产值为700.4亿元,占总产值的93.3%.

简介：

简介：一个企业中，处于高层经理人位置上的，除了法定经理人（多见于大中型国有企业，如茅台、五粮液、洋河等），还有董事经理人（多见于家族式或纯粹的私营企业，许多经销商、买断商使用的经理人属此类型），以及真正意义上的职业经理人。

简介：我们如何面对高增长的白酒行业，心态很重要，我认为眼热别人的爆发。不如自己做好厚积的工作。岁末年初，河南宋河股份有限公司董事长朱文臣兴冲冲地从香港捧回了一个殊荣——杰出绿色健康食品，这个奖项可是由联合国环境规划基金会、中国环境保护协会、香港环境保护协会、澳门环境保护协会、台湾环境保护协会联合评选而来的。在他看来，这是宋河献礼中国名酒60年的最好礼物，也更加激发了他重新审视白酒在中国的经济价值与社会价值，由此展开了一场卖酒与懂人的哲学思考。

简介：以生姜为主要原料,以姜辣素含量、多糖得率和水分含量为指标,采用响应面法(RSM)优化生姜干燥工艺。将生姜粉与山药粉复配研制生姜山药复合粉,对该粉的体外消化稳定性进行研究,结果表明,生姜最优干燥条件为姜片厚度2.0mm,干燥温度67℃,干燥时间6.8h,在此条件下姜粉中姜辣素含量达12.94mg/g;60℃干燥4h所得山药粉与生姜粉的最佳混合比例m生姜粉:m山药粉=1:1.5,此时复合粉口感最佳;复合粉在模拟胃消化2.0h后,姜辣素释放量是空白对照组的1.35倍,多糖含量基本不变;模拟肠消化1.0h后。姜辣素、多糖含量开始下降。通过响应面法建立省时、高效的生姜干燥工艺模型,所得产品营养成分保留较高,口感优。模拟胃消化可提高复合粉中姜辣素释放,多糖含量无显著变化。模拟肠消化可促进姜辣素及多糖等物质的消化分解。

简介：为了更好地服务于行业发展，满足广大读者的需求，本刊发布征稿启事．欢迎作者踊跃投稿。本次征稿主要内容如下：

简介：中华人民共和国国家标准食品工业基本术语GB15091-95Fundamentaltermsoffoodindustry1主题内容与适用范围本标准规定了食品工业常用的基本术语.本标准适用于食品工业生产、科研、教学及其他有关领域.

简介：为了更好地服务于行业发展,满足广大读者的需求,本刊发布征稿启事,欢迎作者踊跃投稿。本次征稿主要内容如下:1.我国面粉工业发展规划及其方针、政策;2.等级粉、专用粉、营养强化面粉生产的新工艺、新技

简介：为了更好地服务于行业发展，满足广大读者的需求，本刊发布征稿启事，欢迎作者踊跃投稿。本次征稿主要内容如下：1．我同面粉工业发展规划及其方针、政策；2．等级粉、专用粉、营养强化面粉生产的新工艺、新技术、新没备、新标准等。

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简介：为了更好地服务于行业发展,满足广大读者的需求,本刊发布征稿启事,欢迎作者踊跃投稿.本次征稿主要内容如下：1.我国面粉工业发展规划及其方针、政策;2.等级粉、专用粉、营养强化面粉生产的新工艺、新术、新设备、新标准等;3品质监控方法与仪器装备;4.面制品加工工艺、装备及食品安全、卫生等。