高考化学试题分析——以 2019年（全国卷Ⅲ）化学实验试题为例

肖泽兰

摘要：作为一线高中化学教师，研究与分析历年高考化学试题，对优化课堂教学，调整教学策略，掌握高考化学命题动态具有极大帮助。随着新课改的推广与实施，近些年高考化学试题除了考查学生化学基础知识外，更为注重考查学生观察、分析、推理、解决问题的能力。基于此，本文以2019年（全国卷Ⅲ）化学实验试题为例，对试题内容、考查要求、解题思路和试题拓展进行详细分析，并提出了备考教学建议，以期为更多高中化学教师优化和调整教学策略提供一些参考。

关键词：高中化学；高考化学；试题分析

前言：

化学实验不仅是课堂教学的重要组成部分，同时也是高考的必考内容，很多化学理论知识都源于对实验现象和结果的观察、分析。一直以来，化学实验试题都是高考必考题型，主要考查学生化学综合能力，其中包含了对学生化学元素、物质性质、化学实验、化学原理、操作规范、仪器使用、注意事项等的考查。所以分析高考化学实验试题，对于教师提升专业技能，优化课堂教学内容，调整教学策略具有重要意义。

一、试题分析

（一）原题简述

2019年（全国卷Ⅲ）化学实验试题是实验室通过水杨酸进行乙酰制备乙酰水杨酸（阿司匹林）。试题中给出的实验过程是向100 mL锥形瓶中，加入6.9 g水杨酸和10 mL醋酸酐，然后经过摇动使水杨酸固体完全溶解。随后向锥形瓶溶液中加入0.5 mL浓硫酸，混合均匀后持续加热，使其维持在70 ℃一段时间进行充分反映，稍微冷却后进行如下操作：搅拌均匀后将反应混合物倒入100 mL冷水，析出固体后过滤；将反应所得粗晶体加入50 mL饱和的碳酸氢钠溶液中进行溶解后再过滤；反应滤液经过浓盐酸酸化冷却过滤得固体；固体经纯化得5.4 g白色乙酰水杨酸晶体。接下来试题提出了以下问题：（1）反应过程的加热方法是什么？（2）给出的玻璃仪器中需要使用哪些仪器？不需要使用什么仪器？（3）使用冷水有什么目的？（4）饱和的碳酸氢钠溶液可以起到什么作用？（5）使用哪种纯化方法？（6）实验产率是多少？

（二）试题解析

本题是围绕生活中常见药物：阿司匹林的实验室制法展开的，考查学生对化学实验的综合分析能力。本题乙酰水杨酸（阿司匹林）的制备过程需要经过合成制备和分离提纯，但难点在于此题的分离提纯与学生常见的实验情景不同，想要准确解题，需要从题中提供的信息和有机物的理化性质入手分析，需要有推理考证的能力^[1]。

首先，试题考察实验室常见模块：合成制备，其中包含方法原理和实验仪器。方法原理中试题内容提供的是：1.加热并维持在70 ℃一段时间；2.固体纯化方法。主要考查学生副反应的成因和解决方法；选择水浴加热法的依据；判断物质状态和提纯方法。而实验仪器可以从题中信息和仪器外观名称而得，主要考查学生过滤仪器的使用；知道问题中仪器的名称和用途。

其次，试题考查实验室常见模块：分离提纯，比如使用冷水有什么目的；饱和的碳酸氢钠溶液可以起到什么作用。主要考查学生对有机物水溶性和化学性质的认知；实验过程中温度对溶解度的影响。

最后，试题考察实验室常见模块：实验推理，此题推理环节较多，最为明显的是问题（6）的产率计算，考查学生从实验反应过程中，根据实验物品用量、分离、过滤，提纯、产物重量等进行推理计算。

解答（1）问题时，可以从题中信息寻找答案。题中给出维持在70 ℃一段时间进行充分反映这样的信息。因为要维持温度，所以是热水浴加热方法。

解答（2）问题时，需要学生有实验室常用仪器名称和用途的知识基础。因为①步骤中需要将反应物倒入冷水中，所以在操作过程中，需要用到烧杯量取和存放冷水，在过滤时需要用到漏斗，所以答案是B、D。此时不需要的实验仪器很显然是A、C，但此题还需要学生说出实验仪器的名称，答案A是分液漏斗，在实验室中主要用来分离不相容的混合溶液，在此实验中是用不到的；答案C是容量瓶，在实验室中主要用来配置一定浓度的溶液，此实验中也用不到。

解答（3）问题时，题目问的是用冷水的目的，这需要从实验反应过程来解析。因为题中信息给出加热维持70 ℃一段时间，所以反应过程中温度比较高，此时用冷水的目的就是为了使乙酰水杨酸晶体充分析出。

解答（4）问题时，问饱和碳酸氢钠溶液的作用，这里考查的是学生对化学反应的理解。根据乙酰水杨酸难溶于水，想要除去杂质，需要将反应生成的乙酰水杨酸与饱和的碳酸氢钠溶液混合发生反应，其本质是氢离子与碳酸氢根离子反应，生成可溶性的乙酰水杨酸钠、二氧化碳和水，这样才能更好的进行过滤除去杂质。

解答（5）问题时，题目问的是纯化方法。因为随着反应的进行，会有少量杂质析出，所以可以通过多次结晶的方法进行纯化，也就是重结晶纯化方法。

解答（6）问题时，需要学生根据固体经纯化的5.4 g白色乙酰水杨酸晶体和加入的6.9 g水杨酸固体进行推理计算产率。这里需要学生认真观察此题配图中水杨酸的相对分子质量是138，乙酰水杨酸相对分子质量是180，从而根据关系式m=（6.9×180）÷138=9 g，然后通过计算5.4÷9×100%=60%。

二、试题拓展

高中化学教师讲解高考试题时，仅分析化学本质和反应原理，讲解问题解题思路和方法是远远不够的，还需要结合试题内容和考查点，对试题进行适度的拓展，这样才能丰富学生化学知识视野和综合解题的能力^[2]。针对此题，教师可以从以下几个方面进行拓展：（1）根据试题中乙酰水杨酸结构，分析它的水溶性和化学性质。（2）10 mL醋酸酐是过量吗？如果是，为什么？（3）如何判断步骤中是否含有残留的水杨酸？在实际教学中，拓展的方向、深度需要视学生情况而定，要控制在学生认知和接受能力范围内，最好是引导学生自主学习和自主探究，这样才能发挥试题拓展的目的和功效。

三、教学建议

随着新课改的不断深入，近几年高考化学试题考查方向和要求发生了较大变化，非常注重对学生综合能力和学科素养的考察，比较重视学生实验情景、化学元素、物质性质、反应原理等的考察^[3]。因此，教师应以此为据，及时调整教学策略，帮助学生适应近些年高考化学试题考察内容和考察方式。

首先，在日常教学中，教师需要重视对学生化学用语、化学元素、化学性质等基础知识的讲解和检验，让学生学会用化学基础知识和概念，分析和推理化学反应过程和原理，从而提高学生化学学科的综合能力。

其次，通过专项练习题，培养和提高学生根据物质性质表征进行元素化合价、化学反应方程式配平方关系转化和计算。

另外，要提高学生预测物质化学性质的能力，要学会从化学反应过程和原理中分析和解释实验现象和目的，对主要冷却、除杂、过滤等环节使用的实验材料有正确的认知和理解，这样才能提高学生的解题思维和推理能力。

最后，需要培养学生实验的整体性，从仪器使用、材料剂量、操作步骤、反应原理等方面进行归纳和总结，对化学实验目的和实验结果有正确的认识，从已知条件对化学最终产物进行判断和计算。

总结：

总之，近年高考化学试题考查重点发生了转变，其中化学实验是高考化学两大必考题型之一，所以需要教师重视对高考化学实验试题的分析和讲解，这样才能从分析和讲解试题过程中，帮助学生建立高考化学题型认知，明确高考化学试题考查点。同时，分析高考化学实验试题，也有助于教师优化和调整教学策略，有目的、有计划的制定教学方案，从而提高化学课堂教学的有效性。

参考文献：

[1]王云生.高考内容改革对化学教学的导向——以2019年高考理综全国卷化学试题为例[J].基础教育课程,2019,(16):41-45.

[2]桂耀荣,申燕.高考化学工艺流程模拟试题的命制、分析与评价[J].化学教学,2020,(5):78-83.

[3]武衍杰,梁弘文,宫琦等人.例谈高考化学试题在课堂教学中的开发和运用[J].化学教学,2019,(6):88-92.