简介：【摘要】近年来，随着物质生活水平的提升，人们对于食品安全问题也越来越重视。食品营养成分检测指的是通过各项专业检测仪器对食品的各项成分进行检测，并根据检测结果判断食品中营养成分的种类和数量。通过对食品进行营养成分检测可以更好地保证人民群众所用食品的安全性。

简介：1引言近几年，我国频繁发生问题奶粉事件、苏丹红事件、瘦肉精事件、地沟油事件以及塑化剂等食品安全事件，食品安全已经上升为关系到国计民生和社会的和谐稳定、关系到广大消费者的健康和安全的社会焦点问题。重新构建适应我国食品安全战略的食品安全检测体系无疑已经成为保障食品安全领域全新的研究课题，对其进行系统、深入的研究，对于保障食品安全具有重要的现实意义和应用价值。

简介：目的：分析部队餐饮服务单位食品卫生监督量化分级评定结果，为加强部队餐饮服务单位食品卫生监督管理提供依据。方法组织专业人员对某军区115家宾馆（餐饮）、招待所（餐饮）和单位食堂进行食品卫生监督量化分级评定，并对其结果统计分析。结果115家餐饮服务单位中，被评为A级、B级、C级的分别占66．1％、27．8％和6．1％。不同类型餐饮单位之间量化分级评定结果比较差异有统计学意义（P＜0.01）；不同消毒方式餐饮具抽检结果比较差异有统计学意义（P＜0.01）。结论加强基础设施建设、落实卫生管理制度，强化日常监督指导、注重问题查找与整改，培育诚信自律意识、规范卫生安全行为是食品卫生监督量化分级评定工作的关键。

简介：4月中旬,阜阳发生了震惊全国的劣质奶粉事件,不仅严重损害了人民群众的身体健康和生命安全,而且严重损坏了党和政府的形象.这次事件给我们的教训十分深刻,其原因是多方面的,但主要的是地方政府和有关部门工作责任心不强,有关职能部门作用发挥不够充分,以及依法行政不够到位.本文根据这一事件的教训,提出加强食品安全监管的几点建议.

简介：本品含盐酸罗格列酮以罗格列酮（C18H19N3O3S）计算，应为标示量的90．0％～110．0％。【性状】本品为薄膜衣片，除去包衣后显白色或类白色。

简介：复方苯巴比妥溴化钠片本品含苯巴比妥（C12H12N2O3）应为标示量的93．0％-107．0％；含溴化钠（NaBr）应为标示量的90．0％～110．0％；每片含丹参以丹酚酸B（C36H30O16）计，不得少于0．65mg。

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简介：据重庆市食品药品监督管理局网站信息，8月13日，重庆市召开了全市食品药品安全监管工作座谈会。会议传达了全国食品药品监管工作座谈会精神，要求各单位结合辖区监管实际，认真贯彻落实会议精神。会议总结了2010年上半年全市在继续深化食品药品监管机构改革、深入开展食品药品安全专项整治、探索建立餐饮服务食品安全监管体制机制、加强基本药物质量监管等工作中取得的重要的阶段性成果。

简介：据国家食品药品监督管理局网站信息,2011年全国食品药品监督管理工作会议日前在京召开,卫生部部长陈竺到会并作重要讲话,国家局党组书记、局长邵明立作工作报告。

简介：金黄色葡萄球菌是造成人类食物中毒的常见致病茵之一。世界各国都把它列为食品卫生的法定检测项目。但传统方法周期长不利于对危机的快速反应。目箭GB／T4789．372008第三法就是一种快速简便的检测方法，但本人按该法在对40份腌制肉串的检测后，认为有漏检的可能，主要是金黄色葡萄球菌的定性遗漏，特在此与各位同行探讨。

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简介：复方阿司匹林双层片本品含阿司匹林（C9H8O4）与对乙酰氨基酚（C8H9NO2）均应为标示量的93．0％～107．0％；含咖啡因（C8H10N4O2·H2O）应为标示量的90．0％-110．0％。

简介：【摘要】目的：分析检测食品安全过程中应用不同微生物检验技术的应用效果。方法：选取2020年1月至2021年1月间，我方参与的综合食品安全检测活动，随机选取一家超市后展开研究，随机选取不同种类的商品进行微生物检测，将全部商品依照计算机表法均分为两份（共两组，研究组与对照组，每组各一份），其中每份商品称重为50g作为研究样品，对照组食品安全检测应用生物传感器检测技术，研究组食品安全检测采用食源性病原菌免疫检测技术，对比两种食品检测技术的准确率。结果：经食品安全检测后，研究组生鲜类食品为（88.00%）、肉制品类（86.00%）、冷冻食品类（86.00%）其结果，显著优于对照组食品生鲜类食品为（64.00%）、肉制品类（60.00%）、冷冻食品类（52.00%），临床对比存在统计学差异，（P

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简介：目的：提出在我国建立科学合理地利用与分配肾源的一种具体模式。方法：采用对配型数据的统计与分析的方法。结果：在北京市的五家医院之间实现了科学合理的利用与分配肾源。结论：为推动北京地区参加"肾移植联网"和"肾共享"的四大系统五家医院的肾移动科学水平的进一步提高，实现一次大步跨跃，做出应有的贡献！同时也在全国同一专业领域中树立起了一个"肾移植联网"和"肾共享"的成功的模式。向科学、合理地利用和分配肾源的目标又前进了一大步。

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简介：氨酚咖匹林片本品含对乙酰氨基酚（C8H9NO2）和阿司匹林（C9H8O4）均为标示量的95．0％～105．0％；咖啡因（C8H10N4O2．H2O）为标示量的90．0％～110．0％。

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