简介：畲族古称“蛮獠”、“峒蛮”，自称“山哈”。哈乃客人之意，即认为是外地迁来的。人们称他们为“畲”乃火种之意，即他们在农耕方面曾有过刀耕火种的年代。畲族在历史上曾经过着迁徙不定的“刀耕火种”的游耕生活。据文献记载，大约在公元七世纪初隋唐之际，畲族人民就迁居在闽、粤三省交界的地区繁衍生息。南宋时期“畲民”的族称见于史书。

简介：在广东省茶业行业协会的组织、协调和策划下，以及在各级农业主管部门和广州市越秀展览有限公司的大力支持下，本次博览会特设面积500平方米的广东名茶展区，集中展示、宣传广东名优茶及知名茶品牌。潮州和梅州两大产区农业局对此非常重视。

简介：随着经济的不断发展、生活水平的不断提高，人们饮茶不再局限于传统茶叶，而是更注重保健和功效。以桑叶为原料制成的纯桑茶或以桑叶拼配少量其它药食同源食物制成的复方桑茶是物美价廉的保健饮品，经常饮用能达到防病保健康的目的。

简介：对联也叫“楹联”，通常悬挂或粘贴在壁间、柱上。楹即柱子。楹联是一种相对偶的文句，字数多少无定规，但要求对仗工整、平仄协调。它是诗词形式的演变。对联相传起源于五代后蜀，至宋代推广用在楹柱上，后又遍作装饰、交际与庆吊之用。清代梁章钜撰有《楹联丛话》，当代福建学者炉火编有《中华茶联选》。今之新楹联也有不受对偶、平仄制约的，反映的多系新思想、新内容。

简介：“柴米油盐酱醋茶”，这句中国俗语中的开门七件事充分说明了茶在中国文化中的重要性，也由此而见，在中国和平盛世的时候，茶也成为文人雅土的消遣，甚至于与琴棋书画并列。直至现在，“以茶会友”也是人们人际交往的重要形式，朋友相见，手捧清茶一杯，商谈叙事，

简介：西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世。“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”，西湖与西湖龙井茶是杭州的双璧，相映生辉；“龙井茶，虎跑水”是杭州的双绝，驰名天下。千百年来，多少文人墨客、才子佳人为之吟咏。新中国成立后，党和国家三代领导人毛泽东、邓小平、江泽民及刘少奇、朱德、周恩来、陈毅等开国元勋，多次亲临西湖龙井茶区，给予我们极大的关怀，世界各国的元首及国际友人也曾慕名而来。

简介：陕西商洛茶区地处秦岭腹地，为我国茶区的最北缘。商洛茶叶品质优良，芽叶肥壮，水浸出物丰富，特别是影响香气和滋味的芳香物质、氨基酸等含量高，茶多酚、咖啡碱含量适中。独特的生态环境造就了商洛茶叶“色绿、香高、味醇、形美、耐冲泡，且富含锌、硒等多种微量元素”的独特品质。

简介：擂茶与擂茶粥是中国最古老的茶俗,它起源于北方,流传于粤湘赣闽台等客家人居住区.人们不禁要问,这是为什么?本文拟从多方面揭开这一谜团.

简介：摘要：六大茶系的制作工艺各有侧重，和而不同。新采摘下来的茶叶通过鲜叶摊放、杀青、揉捻、动态烘干、滚筒炒坯、炒干整形、足火提香、风选等制作工序之后，便成为了人们日常所见的成品茶叶。茶叶的制作看似简单，其实复杂繁琐，耗时费力，制作好一款茶叶并非易事。本文主要对六大类茶叶的制作工艺进行研究探讨，总结如何更好地制作出一款好茶的经验，以期为行业制茶领域的发展做出贡献。

简介：摘要：“以幼儿为主体”的班本课程创设，更符合幼儿的兴趣点和探索欲望，也检验和促进着教师的课程素养。“茶”是我国传统民族文化之一，蕴含丰富的知识和情怀。从幼儿兴趣出发，以“茶”为课程起点，结合游戏、探索等方式完成幼儿从对茶模糊、混沌、零散的知识经验到寻茶源、探茶秘、享茶趣的转变，最后由内而外的萌发出一种民族自信和民族自豪感。

简介：

简介：从汉代的丝绸之路到唐宋时期的茶马古道，古代甘肃在各个民族之间的贸易交往中具有得天独厚的便利条件。唐宋时期的茶马贸易，主要在甘肃地区与藏族之间进行。本文在前人研究的基础上，对唐、宋时期甘肃境内茶马互市的基本情形、形成原因以及茶马古道在甘肃境内的线路问题进行了论述。

简介：

简介：中国是茶的故乡，也是茶丈化的发祥地，茶是中华民族的骄傲。本文从历史、自然、人文等方面弘扬“西湖龙井”茶的绝佳品质，分析了“杭为茶都”的优越条件，提出了打造茶都的若干具体办法。

简介：逶迤苍茫的天目山像一条横卧在中国东部的绿色巨龙,它不经意的一次轻轻蠕动,便把它的小半身从浙江伸进了江苏。从此,广袤无垠的江苏平原因了南部山脉的葱郁点缀,变得斑斓多彩。麦田与山野相映,百鸟与鱼跃同趣,碧水柔情与山石刚毅相济,粗犷豪放与细腻温润相融,使得这片土地充满了勃勃生机而又玲珑剔透!悬脚岭,是这片绿色苍茫中江苏与浙江交界处的一座小山岭。岭下山势平缓,土丘深松肥沃,四季栽满了桃、李、茶、桑……一如远离尘嚣的田园。这里的山民勤劳、朴实、善良,晨耕暮归,春种秋收,自给自足,温情和睦。一千三百余年前,

简介：中国是茶树原产地。几千年前,我们的祖先在世界上首先发现了茶树。在以后的漫长岁月中,经过长期实践,摸索出一整套有关种茶、制茶、饮茶的方法;与此同时,还创造了丰富多彩的茶文化,对世界文明做出了不可磨灭的贡献。茶,作为一种古老的饮料已经延续了几千年。它在人们的物质生活与精神生活中占有重要的地位,＂宁可三日无粮,不可一日无茶＂的谚语就是明证。＂开门七件事,柴米油盐酱醋茶＂,茶已成为日常生活必需品。

简介：<正>常遇友人一问:茶道何为?其实一段时间以来,一直试图放弃评茶的模式,以一种平常心来喝茶,潜心自问,希望能在茶的路上有所进益。试将这一段时间的心得予以文字化,供大家笑玩和批判。我将自己的茶之路归纳成为三个字:静、真、通。是否以后还有,尚不得知,因为我自觉还未有达到那个更高的境界。

简介：有一阵子，常和朋友去茶楼品茶。现在的茶楼，不似旧式茶馆，大都装有现代电子音响设备，且满大街都是，有的就称为音乐茶座。茶楼的风格不同，但大多都很雅致，因而就有些品味，有些情调。置身其间，若有若无的轻音乐常在你不经意时流入你的耳廓，让你感受到一种文化的氛围。

简介：遇商机产品不给力，濒绝境博士求财急人都说，茶为雅者。再怎么俗的一个人，一跟茶打交道，也清雅了几分。然而，海归葛利博士自打创立了古巢茶叶公司，却觉得自己一天比一天俗，他现在整日整夜惦记的，都是钱。他何尝不想做名雅士？像茶圣陆羽那样“不羡黄金墨，不羡白玉杯。不羡朝入省，不羡暮登台”。

简介：<正>茶人,原本有两个解释,一是精于茶道之人;二是采茶之人或者制茶之人。我觉得还应该宽泛些,因为何为茶道,茶究竟有没有必要上升到道的地步,历来都有不同看法,只要是爱茶惜茶的人,即使不够精于此道,都可以算作茶人。"乳瓯十分满,人世真局促。"做得茶人,自然是浮生清