简介:
简介:学习型组织的打造需要多种途径共同发展,企业内训师体系是学习型组织打造的必要途径,它解决了理论知识的导入和体系的构建。但如果辅之以"师徒制"可以使企业培训体系更具有严密性和层次性,同时也可以让技能性培训快速落地,充分实现培训的效果。
简介:英国采用介电加热法可在6~7分钟内破坏脂解酶,使米糠中的脂质分解率降低,从而提高米糠油的质量。研究发现,米糠中含10%~15%油,米糠油中的亚麻酸成分有降血中胆固醇功能,因此米糠油是高质量的保健油脂。但由于油脂能被米糠中的脂解酶分解生成游离脂肪酸(FFA),导致质量
简介:消费者对更加健康的肉类制品的需求促进了植物成分在肉类加工配方中的使用。一项发表在《食品科学》期刊中的研究对4种冷冻干燥蔬菜粉的化学成分进行了评估,并对其如何影响干制发酵香肠的品质进行了研究。
简介:国标方法检测面粉灰分以坩埚做载体,基本步骤为:坩埚预处理→坩埚第一次称量→称样于坩埚内→样品炭化→样品灰化→坩埚冷却后第二次称量→灰分数值计算,坩埚两次称量的差即样品灰分质量,可见坩埚称量的准确是影响灰分检测准确的关键因素。因坩埚需要在高温炉、干燥器、天平、电热板等多个仪器和设备上转移,容易造成操作误差,本人从各操作细节分析影响灰分检测准确性和及时性的因素。
简介:小麦制粉过程中,原粮的多样性,设备的不稳定性,操作的随意性,气候的多变性等不确定因素的共同存在,给稳定小麦粉品质和白度带来巨大困难。着重从原粮品质、清理效果、小麦调质、制粉工艺、技术特性的配备、操作与管理等方面进行了全面的分析,探索性地提出了小麦制粉过程中稳定小麦粉品质与白度的途径。
简介:日本食品产业新闻社记者对制面设备企业的大迫健一副社长进行了采访。在回答的问题中有涉及到中国方面的问题,访问内容如下:新体制下发生了哪些变化?其中之一就是向海外发展。目前,公司在中国的苏州和厦门以及泰国建立了工厂,从去年5月开始,在厦门工厂制造的面机已有7条线在中国国内售出。今
简介:某面粉厂于2005年安装投产。主要设备有5台500型复式磨粉机,磨辊总接长500cm,2台4×16小高方平筛,平筛总筛理面积36.5m^2。设计产量为处理小麦50t/d。后经几次调整后,设备产能可达处理小麦63t/d。工艺设置为4B5MIS,不设检查筛,具体工艺如图1。
简介:由法国波尔多葡萄酒行业协会CIVB举办的波尔多葡萄酒学校于6月8日至15日期间造访北京、大连、青岛、杭州,为国内葡萄酒专业人士以及爱好者们开展为期一天的波尔多葡萄酒学校培训讲座。
简介:产品结构是酒类连锁发展的动力源。它不仅可以决定酒类连锁的单店盈利水准,还可以在很大程度上决定酒水连锁的发展路径与方向。而品类管理则是酒类连锁优化产品结构、实现单店盈利的必备武器。
简介:各省、自治区、直辖市、计划单列市、新疆生产建设兵团(经委、经贸委等)工业主管部门:十一届全国人大常委会七次会议通过的《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》),将于2009年6月1日起施行。为贯彻落实《国务院办公厅关于认真贯彻实施(食品安全法)的通知》精神,认真履行食品工业行业管理职责,加快提高食品工业质量安全整体水平,促进食品工业健康发展,现就学习贯彻实施《食品安全法》有关工作通知如下:
日本开发出提高蛋白质分析效率新技术
师徒制培养模式促进学习型组织打造的探讨
按照“三个代表”要求加快提高劳动者素质
英国用介电加热法提高米糠油质量
冷冻干燥蔬菜粉可能会提高肉制品的品质
关于提高面粉灰分检测准确性和及时性的探讨
从小麦制粉过程中探究提高小麦粉品质的途径
依法严格合同管理 融洽劳动关系 提高职工队伍素质
在新体制下提高产品的精度并重视产品的进口事业
50t/d面粉厂通过技术改造提高经济效益
法国波尔多葡萄酒学校开课再掀葡萄酒学习的热潮
提高单店盈利能力系列之二 品类管理酒水连锁单店盈利的动力源
日本研制完成世界首创甘薯综合加工装置-甘薯综合利用价值可提高5倍
从提高劳动者素质入手配合行政实施积极的就业政策:在2000年上海纺织系统劳
工业和信息化部文件工信部消费[2009]159号 工业和信息化部关于认真学习贯彻《食品安全法》的通知