简介:摘要:在社会上,制药行业是一个供应者的身份,同样也肩负着药品风险的承担主体,对于制药企业来讲,药品的质量直接关乎到药品的风险问题,制药企业开展药品风险管理,不仅是对医院与患者的职责,也是一种社会责任感的体现。本文结合制药企业的风险类型进行研究,对风险管理的作用开展分析,结合实际问题来提出风险管理完善策略,为制药企业药品风险管理提供一定的理论依据。
简介:【摘要】目的:分析食品中空肠弯曲菌定量检测结果的不确定度评定。方法:根据《国家食品安全风险评估中心2019年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》展开样本测定,由JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》探究不确定度来源,并计算不确定度各分量,分析食品中空肠弯曲菌定量检测结果的不确定度评定。结果:电子天平、玻璃量器、移液器、重复检测相对标准不确定度0.0011545、0.0057733、0.0034640、0.01739965;平板计数方式合成不确定度、拓展不确定度为0.01869263、0.0373852。结论:通过逐一评定电子天平、玻璃量器、移液器、样本重复检测等产生的不确定度可对食品中空场弯曲菌不确定度作出有效估测,对提高检验结果有效性具有积极作用。
简介:摘要:兽药中氨基糖苷类残留是目前动物源性食品的重要安全问题之一。食品中氨基糖苷残留量的检测对人类健康具有重要意义。食品基质中痕量兽药残留的检测依赖于有效的前处理方法和先进的分析仪器。阐述了氨基糖苷类兽药的研究背景和现状,以及国内外氨基糖苷类食品中兽药残留的液液萃取、固相萃取和预处理方法,如液相色谱质谱法、液相色谱法、毛细管电泳分析方法和分析的免疫分析检测方法进行了综述,为动物源性食品中氨基糖苷类药物残留监测提供参考。指出SPE是最有前途的前处理方法,质谱技术的发展趋势和仪器的小型化是检测仪器的发展趋势。