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简介：福建省保健食品企业起源于80年代初，在90年代初得到较快发展。当时以“851”，为龙头的福建省保健食品企业以其神奇的功效名扬海内外，成为我国保健品行业的“领头羊”。然而，近几年，保健食品企业产品市场逐年萎缩，全行业连续三年出现亏损，与福建省经济持续健康发展很不相称。保健食品行业能否东山再起，成为新世纪新的经济增长点，需要引起重视．本文通过回顾近三年福建省保健食品企业走过的历程，对其发展现状进行分析，供有关部门决策参考。

简介：为了真正立足于产业链之上，使产业链的供需实现真正意思上的对接，本刊记者自2011年起。开始对食品、乳品、日化、饮料、医药等行业的生产企业进行走访．这些企业中既包括雀巢、葛兰素史克、资生堂、蒙牛、海天等行业龙头企业，也包括君乐宝、天士力、露露等极具发展潜力的企业。在与企业的研发、采购负责人沟通的过程中，我们发现了这些企业在包装方面的许多相同之处。现本刊将这些数据进行归纳总结，力求从这些微数据中解读到软包装行业发展所呈现出来的趋势。

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简介：加入世贸组织，食品安全将成为直接影响我国食品企业生存与发展的重要因素，这不仅给我国食品企业带来机遇，也将使他们面临着与国外对手短兵相接的竞争。

简介：中国的肉类食品行业经过半个多世纪的持续努力，已基本建立起以现代肉类加工业为核心，涵盖畜禽养殖、屠宰及精深加工、冷藏储运、批发配送、商品零售及相关服务的完整产业链，并在行业规模、技术水平和产业素质等方面取得了突破性的进展。从1992年到2004年的十二年，是中国肉类食品行业发展史上一个重要的时期。在这十二年中，中国大陆肉类食品行业彻底实现了有计划的商品经济向社会主义市场经济的转轨，肉类行业出现了几大特点：

简介：如果她没有选择这条路，她永远都不会知道自己到底有多坚强，也永远都不会知道自己会有多么大的潜质，把一个街头水饺小摊做成国际品牌。——笔者

简介：在当今社会主义市场经济的大环境下,我国经济发展迅速,但随之而来的不正当竞争手段、假冒伪劣产品层出不穷的市场规制问题也日益突出。究其根本,是现代企业营销道德的缺失与破坏,所以寻求能够正确评价企业营销行为的道德理念与规范就愈加重要,本文以关乎民众身体健康、生命安全的食品行业为例,主要通过营销道德评价的基本理论以及企业外部力量完善现代营销道德规范,提出建设性意见。

简介：摘要：“十三五”以来，我国的轻工食品行业集聚发展势头良好，已经成为区域经济新的增长点，随着现代轻工食品行业的发展，出现了系列问题影响轻工食品行业发展，基于此，本文还介绍了当前我国轻工业食品行业业所面临的困难与挑战，并就如何解决这些问题进行了探讨，希望为相关人员提供借鉴。

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简介：摘要中国是世界人口大国，所以食品安全问题备受人民群众的关注。因此，只有做好食品行业的计量检定工作，才有助于保证食品安全质量，而本文将对食品行业计量检定工作进行研究。

简介：当今企业竞争,已不单单是资源和能力的竞争,对于食品行业来说,更是如此。竞争完全自由、行业壁垒较小科技含量不高等因素,使得食品行业进入门槛相对比较低,但与此同时其行业生命力永恒,食品是必需品,受社会经济波动影响小,消费量又很大等特点,使得行业竞争激烈程度一直都处在白热化状态。