简介:摘要:食品安全是重要的民生问题,随着人们生活水平的提高人们对于食品安全的要求和关注程度越来越高,而食品安全检测是确保食品卫生安全的关键,也是提升食品质量安全的重要环节。目前食品安全检测技术主要有质谱、高效液相色谱、酶联免疫分析、表面增强拉曼光谱、电化学传感器等高新检测技术。随着纳米材料的研究水平不断提升,利用纳米材料的优异特性提高食品安全检测稳定性、灵敏度、多重性、降低成本以及定量检测逐渐成为该领域内的研究热点,其中二维纳米材料在食品安全检测技术领域的应用取得了优良成果。基于此,本篇文章对二维纳米材料在食品安全检测中的研究进展进行研究,以供参考。
简介:2月14日出版的《自然》杂志发表文章说,著名材料学家王中林的研究小组继前年和去年开发出直流纳米发电机之后,在纳米发电领域再次取得突破性进展:通过在弹性纤维上生长氧化锌纳米线,他们成功地将纤维的低频震动转化为电能。王中林是国家纳米中心海外主任、美国佐治亚理工学院校董事教授。从2006年开始,王中林小组相继发明了纳米发电机、直流发电机。在2006年他首次提出了压电电子学(Piezotronics)的概念和新研究领域。由于氧化锌具有独特的半导体和压电性质,弯曲的氧化锌纳米线能在其拉伸的一面产生正电势,压缩的一面产生负电势。氧化锌半导体和金属电极之间的肖特基势垒则能控制电荷的积累与释放,从而实现机械能到电能的转化,并有效释放。