简介:一个最近被多方议论的话题是,洋酒、葡萄酒对白酒市场的冲击。而这样的判断之所以被深信不疑,最重要的原因并非来自于最终的数据,而是我们环顾身边时切实的感受。如果说几年前洋酒和葡萄酒带来的有限压迫感还只能促使我们去思考与80后以及更未来的消费群体沟通的话,那么如今的现实则是,在白酒自以为长袖善舞的商务和政务领域,它们已毫不客气地展开入侵。
简介:专业化还是多元化,这是企业的一个经典命题。孤立地探讨这个问题毫无意义。然而,对于大多数非液体类食品上市公司而言,或者由于市场空间的有限性限制了企业在原有经营领域的继续扩张;或者由于产业的成熟和技术的普及使用是企业的利润率普遍下降,利润空间越来越小;抑或是产业进入衰退期造成了这些企业必须面临这种抉择。本文选取24家非液体类食品上市公司作为样本,通过对比,旨在探讨非液体类食品公司是否适合上市,上市后多元化经营的效果是否足够好。
简介:随着高等教育的国际化,传统的教学方法已不能满足食品专业高校教学的需要,为了适应应用型本科人才培养的需要,必须改革传统的“食品标准与法规”课程教学模式.本文研究探讨了食品标准与法规课程多元化教学模式的基础构建并总结了经验.实践结果表明,采用多元化教学模式,可以切实培养学生的专业科学素质和各方面能力.
简介:
简介:生产规模较小的制粉车间内,小麦清理设备一般运行比较平稳,很少出现故障。因此洗麦工往往身兼数职,如帮看磨工看净麦流量,清理仓底等。因此,一旦发生故障,操作人员不能及时处理,造成设备堵塞、小麦外溢甚至会烧坏电机,影响生产。为了减少事故隐患,我们采用电路联锁控制,以减少故障造成的损失。
简介:我国方便面市场发展不平衡,质量存在较大差别,本文旨在从原辅材料、生产工艺和设备、产品外观包装及调味等方便,对方便面质量控制加以阐述。
简介:小麦加工的主要目标是:面粉的含杂、麸星、灰分、返色越少越低越好,面粉的白度、出率越高越好。面粉,作为食品的一种原料,必须具有安全、好吃、好用、好看四种特性,才能拥有强大的市场竞争力。未雨绸缪、防患于未然是解决所有问题的上上之策,“以防为主、防治结合”是解决问题的根本。
简介:从喂料、研磨和控制三方面,详细叙述磨粉机质量控制的关键,为设计和制造高质量的磨粉机提供清晰的思路和良好建议。
简介:现代制粉设备中,低压脉冲布筒过滤器的使用越来越广泛,以其过滤效率高,排放空气含尘低,下脚易收集,空气压力损失小等特点成为制粉企业在通风除尘及气力输送中的关键设备。在通风除尘及气力输送系统中采用脉冲布筒过滤器,可以保证排放空气达到标准。
简介:阐述了粮食企业质量控制的内容,提出了实施质量控制时应注意的问题。
简介:节能降耗是面粉厂的一项系统工程,是现代面粉加工企业所关注的热点问题之一。它涉及到工艺设计、电力配备、生产管理、技术管理、设备管理、工艺操作及设备操作等诸多方面,面粉企业应多点控制,齐抓共管,使面粉企业的节能降耗达到最佳水平,以降低生产成本,提高企业经济效益。
简介:每年的6~8月份,是面粉生产的淡季,也是较难加工的时候。这段时间气温较高,空气湿度大。在生产过程中,由于物料温度高增加了其粘附性,流动流散性变差,容易造成管道堵塞,糊塞孔,出现混筛现象。产量一般下降10%左右,出率降低,耗电能增加。适当采取一些措施,可以有效控制产量下降现象。
简介:随着国民经济的不断发展,人民生活水平有了很大提高,对面粉的质量和营养要求越来越高,通用面粉已不能满足要求,专用粉和营养粉的市场占有率正在大幅度上升。提高产量的同时,尽快提升优质面粉的加工能力,就需要依赖可靠的制粉加工设备。
简介:面粉加工中小麦水分调节是至关重要的工艺之一,针对小麦水分调节系统不可忽略的时滞性,在常规PID算法的基础上融合动态矩阵控制算法,设计基于DMC—PID算法的小麦水分调节串级控制策略。仿真及PLC实验结果表明,DMC—PID算法能有效地减少系统的时滞,增强系统抗干扰能力,实现小麦水分调节机快速准确着水。
简介:本文介绍了超高温灭菌奶从原料奶、生产加工环节、成品检验、贮存运输等方面的质量控制。
简介:1原粮1)众所周知,原粮品质的优劣,直接关系到一个制粉企业的产品质量和经济效益。因此,我们一定要把握好原粮采购质量关。做到责任到人,奖罚分明,稳中求优,尽最大努力去多收粮,收好粮,争取把优质小麦源源不断地收进来。
简介:据日本今日新闻网报道,日本近期研发出一种名为“吃到饱”眼镜,宣称民众在饭前戴上眼镜,就能把眼前的食物放大,感觉好像是吃下比原本大1.5倍的食物,间接控制食欲。
消费多元时代不可逆转
非液体类食品上市公司多元化经营分析
《食品标准与法规》课程多元化教学模式的实施途径初探
模拟市场核算,严格成本控制
小麦清理设备电机的联锁控制
浅谈方便面质量控制
简论小麦加工的定向控制
磨粉机的质量控制
脉冲控制仪的使用方法
欧盟新设立疾病预防控制中心
粮食企业质量控制与发展
蕨菜护色技术及质量控制研究
面粉企业节能降耗的控制途径
夏季控制面粉车间产量下降的措施
磨粉机控制系统的发展分析
丹佛斯新型分离式控制系统
小麦水分调节系统DMC—PID控制策略研究
浅谈超高温灭菌奶的质量控制
面粉企业质量与工艺控制的一些思考
日本研制出可控制食欲的“吃到饱”眼镜