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《江西食品工业》
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2010年1期
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浅谈超高温灭菌奶的质量控制
浅谈超高温灭菌奶的质量控制
(整期优先)网络出版时间:2010-01-11
作者:
张美艳;周永斌
轻工技术与工程
>食品科学与工程
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资料简介
本文介绍了超高温灭菌奶从原料奶、生产加工环节、成品检验、贮存运输等方面的质量控制。
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本文介绍了超高温灭菌奶从原料奶、生产加工环节、成品检验、贮存运输等方面的质量控制。
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超高温灭菌奶
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加工过程环节
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