简介：摘要腐乳是通过微生物进一步发酵所成的佐餐食品，具备优质的生理保健功能及独特的风味。就以往腐乳制作方式相结合，对其生产工艺、微生物种类等内容作详细阐述。相信随着人们生活方式的转变及健康意识的提高，再与现代科学技术相结合，腐乳在后期会具有广阔的发展空间，并被越来越多的人所接受与喜爱。但需要注意的是，为了更好的满足现代人群对于腐乳的要求，可在诸多方面对其品质进行分析，并对其实施有效改善，从而更好的提升当前腐乳的品质。而在本文中，即针对这一点进行了分析，旨在对腐乳品质的改善提供参考资料。

简介：

简介：摘要目的对比分析加工炮制一体化延胡索饮片与传统工艺炮制延胡索饮片的镇痛作用状况。方法首先用薄层层析法测定传统工艺炮制延胡索饮片和加工炮制一体化延胡索饮片成分状况，再用小鼠扭体法、热板法观察传统炮制延胡索与新炮制工艺延胡索镇痛作用。结果从延胡索饮片成分测定结果上来看，加工炮制一体化回收率和测得量均高于传统工艺炮制。三种延胡索样品和阳性对照组均可让小鼠扭体潜伏期时间延长，20分钟后扭体次数降低，均有镇痛功效。和生理盐水组对比，在此实验内，炮制延胡索，其镇痛可能性分别为63.2%、35.9%、21.3%、69.7%，特别是样品1抑制可能性可达到63.2%。对比样品1、样品2与生理盐水组各时间段舔足潜伏期60min和120min时，组间数据有统计学意义（P<0.05）；对比样品1、样品2与样品3的60min舔足潜伏期状况，组间数据有统计学意义（P<0.05）。结论加工炮制一体化延胡索饮片和传统工艺炮制延胡索饮片对比，前者镇痛作用明显更具有优势性，因此，临床在应用时需结合患者状况综合性考虑给药。

简介：日前伦敦大学国王学院遗传流行病学教授蒂姆·斯佩克特研究发现，以高度加工食品如快餐等为日常饮食，会使肠道菌群数量减少三分之一以上。人体肠道内有大约3500个菌种，多数为有益菌，在防范可能有害的微生物和调节新陈代谢方面发挥着关键作用，能够预防肥胖、糖尿病、癌症和心驻病。菌群失衡会增加患大肠炎和炎症性肠病的可能性。此外有证据表明，孤独症可能与肠道细菌活性低有关。

简介：摘要本文从中药加工炮制的目的是为了降低或消除药物的毒性、副作用，增强药物的疗效，改变缓和药物的性能，便于药物的临床制剂、调剂、服用，以及用马钱子治疗疾病的临床实践，探讨了马钱子临床应用不宜采用传统的砂烫、油炙、炮制方法，而应以生用为宜。并介绍了用水飞法加工生用马钱子的炮制技巧。

简介：

简介：在国外蚊香主要的功能是驱逐蚊虫,当燃烧含有主要成分的蚊香时,使蚊虫失去叮人的功能,就是已达到防蚊的效果。标准有效成分,使用剂量为:E.B.T0.1％～0.15％,P.F0.2％～0.3％。禁止使用复配的有效成分。

简介：摘要门静脉高压症(portaihypertension)是由于各种病因使肝脏门静脉系血流受阻，引起门静脉系统压力增高。临床上表现脾大和脾功能亢进，腹水及食管胃底静脉曲张和(或)呕血、黑粪等症状。门静脉压力多高达2.94～4.9kPa，当门静脉压力高于3.43kPa时，常可发生曲张静脉破裂大出血，若不予处理，死亡率高达25%～70%。

简介：食品高压处理技术的研究开始于1899年,当时人们研究了高压对牛奶、肉及其微生物菌落的影响。结果表明在室温下,牛奶经过6800kg/cm~2的压力处理10分钟,可以将细菌量从10~7个/毫升,减少到10～10~2个/毫升,而肉在52℃经过5400kg/cm~2的压力处理1个小时后,可以在三个星期的贮存期内不受微生物的干扰。1914年美国物理学家Bridpman研究发现,白蛋白在5000大气压下凝固,在7000大气压下变成硬的凝胶,高压引起的凝聚是由于蛋白质的变性作用所致,研究还发现,水果经高压处理后能够保存5年。

简介：简要介绍超高温灭菌乳的灭菌原理,在实际生产过程中的质量控制,以及针对贮藏过程中发生的感官、理化、微生物变化提出的控制措施.

简介：膜技术是建立在高分子材料基础上的新兴科学技术,是混合物质在通过半渗透膜时达到机械性分离的过程。实施膜技术的必要条件是压强梯度和势能梯度。膜的两面的压强差是分离过程的推动力,水的电渗析处理是以电力作为膜分离过程的推动力。

简介：

简介：摘要目的探讨门脉高压手术术前后护理要点和护理效果。方法选择我院2010年6月至2015年6月门脉高压症行手术治疗患者120例，总结护理经验。结果门静脉高压症手术护理包括术前予以心理护理，预防出血，保护肝功能，密切监测水、电解质、腹围的变化，注意补充营养，纠正低蛋白血症。术后密切观察病情变化，注意病人体位与活动，加强饮食护理，预防并发症发生。结论门脉高压症手术，术前后予以有效的护理措施能够减少术后并发症发生，有助于患者更好的康复。

简介：

简介：

简介：

简介：摘要目的探讨研究不同炮制方式对中药质量的影响。方法选取常见清热药材黄芩为研究对象，用高效液相色谱法检测炮制前后黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素、总黄酮的含量。结果不同浸泡时间、炮制温度和介质对黄芩有效成分含量的影响比较明显，最适浸泡时间为30h，最适炮制温度为50℃，水是较好的炮制介质，能够高效保留中药有效成分。结论选择合适的加工炮制方法对中药有效成分的保持尤为重要，能够提高药材质量和临床药效。

简介：<正>在丝虫病防治过程中,海盐加工这一环节往往不被重视。海盐质量影响防治效果。首先是选盐,盐的外观状况好,更易为群众接受,1992年投放海盐时,我们特意从省、地盐务部门调进了600吨外观白、无杂质、干燥、含水量少新疆盐,作为加药专用盐。将盐过磅计数,堆放成长垅,要求垅高在50cm,宽在100cm,药盐按3/1000比例,将海群生粉在长垅上均匀过筛。两人持铁锹对面,另一人持钉钯来回翻三次,这是人工初步加工。如用加碘机加工,机械掺拌共六

简介：摘要目的分析半夏加工炮制与临床应用的关系。方法采用复制法将净半夏加入一种或数种辅料，按规定操作程序反复炮制。结果半夏经炮制后，能降低毒性，缓和药性，消除副作用。结论经白矾水浸泡后，清半夏长于化痰，以燥湿化痰为主；经生姜、白矾制后，姜半夏善于止呕，以温中化痰、降逆止呕为主；经甘草、石灰制后，法半夏偏于祛寒痰，调脾和胃的作用。

简介：