简介：维生素是分子量较低的一类活性物质，它也是河蟹在生长、发育过程中不可缺少的营养物质维生素不会产生热量和构成机体组织，也不能在河蟹体内合成，而必须从饲料中摄取。河蟹虽然对维生素的需求很少，但绝不能没有。如果缺乏维生素，河蟹体内某些酶活性失调，会导致代谢紊乱，影响某些器官的正常机能，使其生长减慢，抵抗力下降，甚至造成死亡。目前已发现的20余种维生素，按物理性质可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。河蟹对主要维生素的需求及其生理功能见下。

简介：

简介：摘要中华民族的传统文化源远流长，浩如烟海，国学经典是中华传统思想文化五千年来的精神结晶。儿童的国学经典教育，是关系到民族文化的传承问题，民族道德的建设问题，运用群体诵读效应可以促进学生识字需要，可以促进语言积累，可以提升阅读能力，可以有效提升学生的人文素养。

简介：服用维生素Ｃ“四不宜”董寿琪不宜吃猪肝猪肝是含铜量极丰富的食物，每百克中约含２．５毫克铜。而维生素Ｃ遇到铜、铁等离子可迅速氧化，尤其是铜离子即使数量甚微，也可使维生素Ｃ的氧化速度成千倍加快，使其失去原有功效。不宜吃甲壳类食物甲壳类食物，特别是虾类，含...

简介：运动可以通过多种途径来增加骨无机盐密度,但激烈的有氧运动也对骨密度产生负面影响.大强度有氧训练可影响下丘脑-垂体-性腺轴,月经周期变得不规则或停止.它与训练强度,热能限制,心理应激有关.低血雌激素浓度对骨有多种作用,特别是尽管仍有高水平运动,骨密度降低.维生素K缺乏时骨钙蛋白的钙结合能力下降及影响骨代谢.

简介：根据少年儿童的生理特点和当前中国儿童维生素C缺乏的主要原因，介绍了维生素C结构与功能，药食与食补的解决方法、食量以及注意事项。

简介：大家都知道砒霜是剧毒品，它的化学名字是三氧化二砷（Ａｓ２Ｏ３）。砷在自然界中不单独存在，大多以雌黄、雄黄等硫化物形式存在或混杂于铅、银、铜、锡、锑、铁等矿物中。砷分三价砷和五价砷，五价砷无毒，三价砷毒性剧烈，砒霜就是三价砷。近些年，由于工业废水、杀虫...

简介：维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体十分重要，可以促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合；促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命；改善铁、钙和叶酸的利用；等等。果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100％果汁。果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，

简介：人们热衷于服用复合维生素片，虽然有研究证明服用一些维生素可以增进健康，预防慢性病，但证实服用增补剂可以让人非常健康的临床证据还是很有限。实际上，据最新研究显示，大多数复合维生素并没有太大的功效，消费者纯粹是在浪费钱。

简介：对老年人来说,需要补充的维生素主要有4种,即维生素A、E、B1、C。维生素B1,有预防脚气病及神经炎的功效,能增强食欲,调节消化功能,营养末梢神经,广泛存在于粮食、肉类、果实等食物中。

简介：

简介：维生素和矿物质是能量产生和神经遗传等生命活动不可或缺的营养素。它们中的大多数都是不能在人体内自行合成的，所以需要持续从日常饮食当中摄取。这些营养素中有20种是尤其重要的，在此我们将介绍富含这些成分的食材。

简介：美国心脏病学会最近明确指出，在消化吸收功能良好的情况下，只要正常进食，不会存在维生素缺乏的问题，也不必另行补充。因此提醒人们应该注意从日常饮食中摄取人体必需的维生素，达到理想的平衡。那么，老年人应如何补充维生素呢？专家指出：饮食平衡补充，药物适量辅助，用量切勿过度。在食物中平衡补充维生素是最佳途径，食补胜过药补。

简介：近几年维生素之所以成为高考考试热点，不仅由于它与生命活动、人体健康密切相关，同时维生素又是中学有机化学与中学生物知识的交汇点之一．本文将常见维生素编写成试题，让学生加深对其性质和功能的了解．

简介：摘要目的观察分析小儿麻疹患儿采用维生素A治疗的临床效果。方法将我院收治的64例小儿麻疹患儿按照随机抽签法分为实验组（在常规治疗基础上配合维生素A治疗）和对照组（仅仅采用常规治疗方法），对比分析两组患者治疗前后维生素A水平、腹泻消退时间、咳嗽消退时间、退热时间、住院时间以及喉炎、肺炎发生率等情况。结果两组患者治疗前血清维生素A水平并没有很大差异（P>0.05），治疗后两组维生素A水平均有所升高（P<0.05），但是实验组维生素A水平更高于对照组（P<0.05）。实验组患者腹泻消退时间、咳嗽消退时间、退热时间以及住院时间等均明显少于对照组（P<0.05）。实验组患者9例发生肺炎、喉炎，对照组16例发生肺炎、喉炎，实验组患者肺炎、喉炎发生率（28.1%）明显低于对照组（50%），两组差异对比具有统计学意义（P<0.05）。结论小儿麻疹患儿采用维生素A治疗的临床效果显著，可有效改善患儿的临床症状，降低相关并发症发生率以及病死率，有利于患儿尽早康复，值得在临床上大范围推广。

简介：

简介：据《光明日报》报道澳大利亚国立大学和芬兰赫尔辛基大学的科学家指出，他们对1940年至2004年间55项分析维生素C作用的研究进行了考察。其中23项调查维生素C与公众健康的研究表明，对于一般人而言，长期定量服用维生素C并不能降低感冒的几率。不过，对于那些生理压力非常大的人，比如士兵、滑冰运动员或马拉松运动员等，维生素C的作用还是非常显著的。这些人长期服用维生素C，能够使患感冒的几率降低一半。报告还认为，感冒后服用维生素对病情的好转也没有任何作用。

简介：

简介：摘要目的剖析维生素D在孕妇体内储存状况及与妊娠期并发症的关系和治疗。方法收集我院系统围保孕妇无并发症的1000名，合并缺钙、妊娠期高血压疾病孕妇各50名。然后把查得25-羟维生素D的结果前者和正常值比较，后者和同期同数正常人比较。结果正常孕妇25-羟维生素D缺乏、不足、适量的分别为87.5%、9.4%、3.1%。孕期缺钙、妊娠期糖尿病、妊娠期高血压疾病孕妇的维生素D含量均低于正常孕妇，且二组有明显可比性（P<0.05）。结论孕妇普遍缺乏维生素D。妊娠期高血压疾病的发生与维生素D缺乏有关，注意补充。

简介：虽然人到老年难免会患上白内障，但是有相当一部分老年人，由于预防和养护得法，即使到了高龄也不会发展到需要手术的程度。预防白内障，需要摄入足够的维生素C。这是因为人眼中维生素C的含量大约比血液中维生素C的含量高30倍。随着年龄的增长，营养吸收功能与代谢功能逐渐衰退，晶状体会发生营养不良的情况，维生素c含量明显下降，久而久之就会引起晶状体变性，导致白内障的发生。