简介：益智食品韩绍安人的大脑是人类才智的物质基础，它虽只占体重的１／５０，但对血液的需要量却达到人体的１／５。可见，脑对于各种营养物质和氧气的需求量是相当大的。人在婴幼儿和少年时期尤其需要营养，否则会导致大脑发育障碍，造成智力低下。科学家们经过多年研究发现...

简介：摘要“民以食为天，食以安为先。”食品安全是事关大众身心健康的重要问题，是一个关系人类生存健康的公共卫生问题。本文根据笔者食品安全与食品卫生监督管理实践，对食品安全内涵及食品卫生监督管理的措施进行了分析和探讨，以期为相关人员提供借鉴。

简介：摘要“民以食为天，食以安为先。”食品安全是事关大众身体健康、关系社会公众生命安全和社会安定和谐的公共卫生问题，是政府执政水平的重要体现，具有重要的意义。本文根据笔者食品安全与食品安全监督管理实践，对食品安全内涵及食品安全监督管理的措施进行了分析和探讨。

简介：摘要： 中药作用的基本原理是利用药物的偏性来纠正疾病所表现的阴阳偏盛或偏衰。黄芪为扶正固本的中药，自古就有很多重要应用，在《中国药典》中也记录了很多关于黄芪的功能。黄芪中所含的有效成份具有多种药理作用，对机体免疫系统、循环系统、泌尿系统、内分泌系统等多种系统具有营养、调节和保护作用。

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简介：摘要：利用生物技术开展食品工程，本质就是借助这些先进技术的优势完成各项食品工程任务，从而提升食品研发能力、提高食品的生产与加工的效率、强化食品检测的效用，兼顾食品资源的开发利用和食品安全保障。在食品工程中，利用现代生物技术，应当根据每种技术的特性，将其定向运用于不同的食品工程环节中，这样才能够充分发挥各项技术优势，为食品行业发展提供支持。

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简介：　　食品是人类生产、劳动、工作、学习、娱乐以及军事作业等一切活动的能量源泉。食品卫生的好坏关系着人类生存和生活质量。俗语讲“病从口入”，就是说由于饮食而把病菌、病毒、化学毒物、寄生虫等病原物带进了体内，从而引起各种疾病的发生。　　在军事上，素来强调“兵马未动，粮草先行”，而粮草的质量往往与食品卫生密切相关。中外战争史上的教训充分证明了这一点：远在第一次世界大战中期，驻守前线的12万法军，由于食源性传染病暴发流行，非战斗减员竟达10万人之多，参战者仅剩万余人，结果惨遭失败，在战争史上被称为“不流血的屠杀”。……

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简介：摘要社会的发展和进步带动了人们生活水平的提高,在衣食住行这些基本生活保障得到满足的基拙上,人们开始追求更高程度的需求,现今社会人们对食物的外观、口感、营养和健康这些问题越来越重视,尤其是食品卫生、安全环节的安全问题,因为这些问题关系到个人的身体健康程度,所以食品卫生、安全问题是现今社会必须要重视的问题。

简介：摘要：俗话说“民以食为天”，当今社会上食品安全的重要性越来越深入人心。保障食品安全，不仅有利于整个食品行业发展，还有利于保证社会安定，促进社会进步。食品卫生安全是食品安全的重要组成部分，如今社会对于食品多样化的需求要求各方对于食品卫生安全加大监管力度，对此，笔者提出自己的见解。

简介：摘要：随着最近几年来，有关食品安全等问题频发，这对食品检验工作也提出了新的要求规范。因此相关食品检测部门一方面要加强食品检验的力度，以保证食品安全，稳定社会主义各类市场。另一方面要广泛应用和优化食品检验技术，以提高食品检验工作的工作质量和工作效率。基于这一情况下，本文就食品检验技术对食品安全的重要性展开分析和论述，希望以此可以给广大相关工作者以建议和启发。

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简介：摘要：正所谓“民以食为天”，随着经济快速发展的社会，随之而来还有一些有待解决的问题。食品安全作为人们的生活中最重要的是问题一直受到大众的高度关注。近几年随着各行各的快速发展，有些生产厂家只关注利润，对成本则是能省就省，这就出现了大众饮食安全隐患，食品包装作为食品加工的重要步骤，与食品直接进行接触，由此，针对食品包装被大众高度关注，在科学技术不断发展的今天，食品行业应该重视食品包装，利用科学技术提高食品包装的安全性，减少由于包装材料的不达标等问题而出现食品安全问题。本文将针对食品包装材料对食品安全影响进行分析讨论。

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