简介：摘要本文对还原糖的常用分析方法进行了比较和改进，旨在选择准确度高、重复性好的分析方法测定豆浆中的还原糖。研究结果表明，3，5-二硝基水杨酸比色法（DNS法）为检测豆浆还原糖的最佳方法；对此法进行了应用条件的改进，即按豆浆乙酸锌亚铁氰化钾=1012的体积比对豆浆样品进行预处理，可使检测的准确度提高18%以上，用此法处理后的豆浆样品在498nm波长处有最大吸收峰测定，且检测准确度提高2%以上。

简介：用铜离子选择电极测定蜂蜜与SB试剂反应后剩余的二价铜离子,计算出蜂密中还原糖的含量。该方法准确、快速、简便,是一种可行的蜂蜜鉴别方法

简介：《还原糖分的测定》这一章内客丰富，理论较深，操作难度较大。本人认为这一章是本门课的难点之一，因此确定本章的教学重点、难点和关键，对进行本章的教学效果，起着重大的意义。

简介：摘要目的研究加热时间对蜂蜜中5-HMF、还原糖的影响。方法用紫外分光光度法测定不同加热时间5-HMF数值和用滴定法测定还原糖的含量

简介：摘要：随着人们生活水平的提高，其对于食品安全的重视程度也在不断增强。在食品检测过程中，利用直接滴定法测定食品中的还原糖是较为常规的检测项目。还原糖的含量及总量检测涉及的食品种类较为丰富。本文通过对于直接滴定法测定还原糖的检测原理的探析，了解影响该检测结果的五大因素，即反应液的碱度、反应液的沸腾情况、检测过程中的加热功率、锥形瓶的规格、试剂配制、样品体积添加量，以期为我国食品检测领域的高质量发展提供一定的参考。

简介：建立中性纤维素酶活力测定的标准不确定度评定的数学模型,通过分析并合成标准不确定度的各分量,根据JJF1059—1999测量不确定度评定与表示报告扩展不确定度结果。采用还原糖法测定中性纤维素酶活力,对建立的数学模型逐层展开了分析,并采用最小二乘法评定标准曲线的不确定度。结果表明,测定本方法所用的样品扩展不确定度为：U=40.8U/g,k=1.960。该评定方法客观、有效,在实验室的检测工作中可提供参考。

简介：摘要：生物实验是高中生物教学的基础，新一轮课改要求教师在实验教学中，注重培养学生的创新能力，探究能力和动手能力，因此，我从生物实验的改进开始，对植物组织中三大有机物的检测实验进行改进、创新，化繁为简，让实验易于操作完成，节省时间和实验经费，既能做到低碳环保，又能激发学生兴趣，达到培养学生环保创新能力的目的。

简介：摘要随着国家糖储量和进口糖逐渐进入市场，制糖业正逐渐成为人们关注的焦点。糖原材料，也被称为糖原材料，是甘蔗加工的原材料，是用简单的石灰方法生产的甘蔗加工原料。在海上货船运输的低质糖不可避免地会在很长一段时间内与有害人类健康的混合物、微生物等混合在一起，需要加工成白糖或精糖作为食用糖。

简介：以来自14个省份的2000~2005年度川渝中烟工业公司库存的烤烟为材料,研究了烤烟还原糖含量与主要挥发性香气物质及感官质量的统计学关系。结果表明：烤烟还原糖含量平均值为（21.30±4.40）%,有41.30%的样品还原糖含量落在16.00%~22.00%之间,与巴西优质烤烟还原糖含量（10.04%~22.50%）的符合程度为57.72%;聚类分析结果表明烤烟还原糖含量与主要挥发性香气物质存在一定的内在联系,低糖类烟叶样品的芳香族氨基酸降解产物、类西柏烷降解产物、类胡萝卜素降解产物和主要挥发性香气物质总量明显高于中糖类和高糖类烟叶样品,而类西柏烷降解产物在类群间的差异不显著;当烤烟还原糖含量在12.00%~32.00%的范围内,还原糖含量与香气质、香气量、余味、杂气、刺激性、浓度、灰色和评吸总分均存在显著的回归关系,但是还原糖含量与劲头和燃烧性的回归关系未达到显著水平。

简介：【摘要】以黑木耳作为主要材料开展酶解与发酵实验，分析黑木耳中还原糖含量和抗氧化能力，能够对黑木耳这一农作物产品价值的进一步开发与利用奠定基础。本文中通过纤维素酶与果胶酶在黑木耳酶解液中的作用观察，分析了单一酶与复合酶在不同实验条件下对黑木耳还原糖含量的影响，并运用植物乳杆菌和发酵乳杆菌完成了温度、时间、接菌量等因素对黑木耳抗氧化性能的影响。

简介：上半年，热的不仅仅是天气，讨论的不仅仅是气候变暖，热的更是房地产的融资潮，讨论的是“李克强经济学”。

简介：摘要：实验教学是高中生物教学的重要组成部分，在实践教学中如何打破“实验课”理论性强、实践应用性弱，通过将生活化的实例引入课堂，使学生能够通过实验课获取理论知识以外的更多的理性的思考，是提高实验课有效性的一个重要的途径，本文就一节实验课及其拓展应用进行阐述。

简介：同学们，在小学数学应用题中，有一类问题：依照题意叙述由后往前推算而求出原来的数。这类应用题，我们称之为还原问题。它是典型应用题之一，有独特的解题思路。

简介：

简介：专题简析一个数量经过若干次变化成了另一种结果，我们从结果出发根据每一次变化情况，一步步地倒着想，把结果还原成开始状态。

简介：问题:一个书架有上、中、下三层,书架上一共放了120本书。如果从上层取出13本放到中层,中层又取出25本放到下层,那么上、中、下三层放的本数正好相等。书架上、中、下三层原来各有多少本书?思路点睛:不论书架上、中、下三层之间如何调整,存放书的总数都是120本。根据最后的结果'上、中、下三层存放的书都相等'。

简介：拙著《二十世纪中国民间文学学术史》是我在退休后的第7年,即2003年,得到时任中国文联副主席的仲呈祥同志和理论研宄室的同意并报请中国文联党组批准,继续以中国文联理论研宄室研宄员的身份申报的国家社科基金项目（批准号：03BZW055）,并在中央党校科研部的具体领导和指导下,开始了我的这次“蛮荒之旅”.研宄课题于2006年完成结项,经国家社科规划办聘请的五位业内专家评审,获得了“优秀”等级.接着,有幸被时任河南大学黄河文明与可持续发展中心副主任的高有鹏先生纳入他所主持的“中国民间文学研宄书系”,由河南大学出版社于2006年12月出版.出版后,

简介：老陈是我们这一带颇有名气的根雕艺人。他的根雕作品，大多粗犷、写意，蕴意深刻．颇为玩家赏识，其中的一些作品．还获得过省市大奖。虽然与老陈交好多年，我对他的根雕却几乎一无所知，也没什么兴趣。

简介：随着课程改革的向前发展，在立体几何的试题中我们经常见到题目中没有给出立体的空间图形，而给出了与这个空间图形相关的一些图形，这就需要解题者自己依据题设构造出相应的立体空间图形，进而解决问题，即还原立体解题．本文谈谈这种问题的四种题型．

简介：【例4】有一位老人说:"把我的年龄加上14后除以3,再减去26,最后用25乘,恰好是100岁。"这位老人今年多少岁?解析:从最后一步"最后用25乘,恰好100岁"往前推,没有用25乘之前应该是100÷25=4(岁);没有减去26之前应该是4+26=30(岁),没有除以3之前应该是30×3=90(岁);把老人的年龄加上14后是90岁,那么,这位老人今年的岁数应