简介：摘要随着人类社会的发展，食品行业得到了前所未有的发展。食品添加剂是食品行业一个重要的发明，但一提到食品添加剂，人们总是会往不好的方面联想。食品添加剂所涉及的范围众多，若想要规范食品添加剂在食品中的使用原则，则需要建立一套完整的食品安全体系。本研究介绍了食品添加剂的定义、分类和作用,分析了食品添加剂对食品安全的影响,并提出保证食品安全的措施，为我国食品添加剂的使用指明一条道路，使食品行业健康蓬勃发展。

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简介：国家卫生健康委员会日前发布《关于印发2018年度食品安全国家标准立项计划的通知》.该计划制定/修订63项食品安全国家标准,涉及食品产品标准、营养与特殊膳食食品标准等.《通知》要求,标准起草应以食品安全风险评估结果为主要依据,充分考虑我国经济发展水平和客观实际需要,可参考相关国际标准和风险评估结果.要深入调查研究,确保标准文本严谨,指标设置科学、合理.

简介：摘要食品安全是不仅关系人民群众身体健康和生命安全，而且关系经济发展和社会稳定的重要问题。随着经济的发展，越来越多的食品安全问题暴露，特别是近几年，食品安全问题越来越显著。本文针对我国目前食品安全监管模式存在的问题，对食品安全监督模式的完善提出了一些建议。

简介：摘要食品是维持人类生存的必需品，是人类从事社会活动的物质基础，食品安全事关每个人的身体健康和生命安全，密切联系着国民经济的方方面面，对政治稳定及社会和谐影响重大，而且还有可能引发全球性恐慌。食品安全的监督管理是食品安全的首要前提，长期受到从中央到地方各级政府的高度重视。本文的研究结论认为，首先应当从食品安全法的调整入手，完善食品安全评估和预警机制，加强对食品安全薄弱环节的监管力度，提高经营者的违法成本，从根本上改善当前监管体制效率低下的局面。

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简介：摘要及时有效地解决公共卫生事件关系到健康民生大计，而我国应急型公共卫生人才培养机制仍存在许多问题，学科建设存在漏洞。本文旨在分析现有阶段公共卫生教育及应急型公卫人才现状，并定向从营养与食品卫生学角度探讨今后应急型公共卫生人才的发展方向和策略。

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简介：摘要探讨卫生管理统计在卫生防疫事业管理上的应用。方法选取我中心20例为研究对象，随机将其分为对照组和实验组两组，每组各10例。对照组对卫生进行常规管理统计，实验组对卫生进行卫生管理统计，分析两组卫生防疫的有效率。结果实验组的卫生防疫有效率显著高于对照组，差异具有统计学意义（P<0.05）。结论卫生管理统计在卫生防疫事业管理上具有重要意义，值得推广。

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简介：摘要目的解决海量的数据用传统统计手段无法无法有效的地宏观分析的问题。方法依赖数据挖掘技术解决了这一问题，结果数据挖掘技术能将大批量数据背后潜藏的信息显示出来，为用户带来巨大的经济效益和社会效益。结论数据挖掘技术随着数据库、人工智能等技术的发展，数据挖掘技术会日臻完善，必将为今后的医学管理决策、科学研究带来极大便利及效益，其必将在医学领域得到更加广泛的应用。

简介：新一轮医改中，儿童青少年的健康问题被提到新的高度，但校医数量不足、素质不高、职责不明以及卫生室硬件环境较差等问题，制约了儿童青少年的健康管理和校园卫生工作水平的提高。罗湖区打破行政壁垒，以儿童青少年健康为核心，整合校园和基层医疗机构的卫生资源，建立集预防保健、健康教育和疾病治疗为一体的教卫融合工作机制，有效提升了辖区儿童青少年的健康素养水平，为破解校园卫生管理工作难题提供了有效途径。

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