番茄的加工利用现状及发展趋势-中国期刊网

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（整期优先）网络出版时间：2005-03-13

作者: 陈月英

农业科学 >农产品加工

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介绍了MP新鲜番茄、番茄汁、番茄脯和番茄沙司等几种番茄制品的加工技术,并对番茄加工的产业化发展提出了意见和建议.

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