鲜辣色拉调味酱的加工技术-中国期刊网

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（整期优先）网络出版时间：2002-02-12

作者: 曹凯光 ;潜学基

轻工技术与工程 >食品科学与工程

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本文阐述了鲜辣色拉调味酱的生产工艺及配方,对所加工的产品进行了卫生质量分析检测.

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鲜辣色拉调味酱加工技术配方卫生质量分析检测

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