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食品安全与质量控制课程改革探讨

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摘要摘要：以食品安全与质量控制课程为例，提出课程思政建设的思路，深入挖掘课程中的思政元素，采用思维导图、PDCA循环法进行教学，提高学生学习的兴趣，促进学生职业素养和职业能力的培养，为其他课程的课程思政提供一定的参考价值。

DOI ojzlk65wrd/8175646

作者张术丽张爽贲放

机构地区黑龙江农业职业技术学院黑龙江佳木斯市 154007

出处《教学与研究》 2024年3期

关键词课程思政，思维导图，PDCA循环法

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2024年04月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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