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食品检验在保障食品安全中的重要性及其局限性

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摘要摘要：近年来，随着社会的发展和人们健康意识的提高，食品安全问题引起了广泛关注。食品相关事件的频繁发生，如食品污染、食品伪劣、食品添加剂超标等，严重威胁着公众的健康和生命安全。因此，确保食品安全成为社会各界的共同关切。随着国际贸易和全球化的深入发展，食品在全球范围内的贸易量不断增加。然而，不同国家和地区的食品安全标准和法规存在差异，导致贸易中的食品安全问题成为国际合作的重要议题。食品检验作为保障贸易和消费者权益的重要手段，具有重要的国际合作意义。基于此，本文将对食品检验在保障食品安全中的重要性及其局限性进行简单探讨。

DOI pd5kznk0rd/8074195

作者杨煜琦王强徐津

机构地区天津市乳品食品监测中心有限公司

出处《中国科技信息》 2023年20期

关键词食品检验食品安全重要性局限性

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年03月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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