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2022年15期
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中职中式面点实操课教学及创新策略探究
中职中式面点实操课教学及创新策略探究
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摘要
摘要:新课改的开展和深化推行,打开了中职教育改革的大门,促进了中职专业课程的调整与改进。在此背景下,中式面点实操课程受到了极大的重视,成为了课程改革中的重点内容。基于此,本文在了解中式面点实操课特点的基础上,基于创新视角,提出了几点新的教学策略,具有一定的现实意义。
DOI
n49qk89zdy/6597311
作者
高娟梅
机构地区
云南红河技师学院661600
出处
《教育学文摘》
2022年15期
关键词
中职中式面点
实操课
教学策略
创新
分类
[文化科学][教育学]
出版日期
2022年11月17日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
教育学文摘
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