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国内乳品加工企业近四成亏损

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摘要自三聚氰胺事件发生至今近5年来，国内奶源（生鲜奶）总产量年均增长率仅为1．29％，而国外奶源的进口量却大增近500％。2013年02月末，广东省奶协顾问、乳品行业专家王丁棉在201300国乳业安全峰会上发表名为《中国奶业面临机遇与挑战》的报告，他指出，由于市场竞争激烈和原料涨价造成产品成本上升，目前全国乳品加工企业近四成出现亏损。

DOI g4q5w80o48/1251672

作者陆志霖

机构地区不详

出处《乳品与人类》 2013年3期

关键词乳品加工企业亏损国内年均增长率三聚氰胺中国奶业

分类 [轻工技术与工程][农产品加工及贮藏工程]

出版日期 2013年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）