简介：<正>问题:我认为健美者应该只吃蛋清,但是有的资深运动员推荐的食品包括含有蛋黄的煎蛋卷。这是怎么回事呢?回答:几乎每一个健美者都知道蛋清是一种重要的蛋白质来源,一个蛋清含3.6克蛋白质,并且不含脂肪,热量也只有17卡路里。至于蛋黄则经常被扔掉,其实它含有很高的胆固醇,极具营养价值。

简介：摘要目的评价营养与人体疾病发生的紧密关系。方法随机抽取150份病例作问卷调查及体检并分析。结果我院大多数病人都存在营养不良的问题，一般为营养缺乏和营养不均衡，因营养失衡而导致一些疾病的发生率较正常为高。结论膳食与人体健康有着密切的关系，平衡膳食对正常人来说是促进健康的根本保证，对患者来说是改善代谢、消除病因的营养支持，是缩短病程，进行综合治疗的重要手段。本文探讨的是营养对疾病的重要性。

简介：运动、营养应引起全民重视。研究证实，绝大多数患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病的诱发因素与活动量不足及膳食营养的质和量不合理有关。适量运动和合理营养相结合对防治和减轻严重危害人体健康的慢性病，如动脉粥样硬化、呼吸道慢性阻塞性疾病、脑血管疾患、糖尿病、肥胖症、骨质疏松及某些癌症等都是极为有效的，而且对促进儿童、青少年的生长发育，改善心肺功能、提高耐力、防治肥胖和改进心理状态等也有着显著的健康效益。

简介：摘要成熟的卵子和健康的精子是受孕的必备条件，而人们往往把孕期的营养重点放在孕中晚期，而忽略了孕前期和孕中期。研究证明，精子成熟过程需要三个月左右，而叶酸在体内需要三个月左右才能达到怀孕需要的水平。很多女性在确认妊娠后才开始注意营养的摄取，这往往错过了胎儿发育最重要的阶段。空气污染、不良生活习惯、减肥药、避孕药、吸烟、喝酒等不良因素无不影响着男性精子的质量，也使很多女性的身体处于营养不均衡和亚健康的状态。所以笔者在此建议夫妻双方在孕前养成良好的生活习惯，远离污染，调整好体内营养水平，一方面提高精子和卵子的质量，另一方面保障孕期所需要的营养供应。所以孕前期准备和孕期营养一样重要，不可忽视。

简介：熘鱼片材料：鱼肉300克、水发黑木耳20克、鸡蛋清25克调料：植物油、泡椒、葱段、蒜片、水淀粉、盐、料酒、香油各适量做法1．鱼肉洗净，切片，用料酒、盐、鸡蛋清、1／2的水淀粉抓匀，黑木耳洗净，撕成小朵。

简介：患有严重疾病的患儿，由于不能自主进食，疾病和治疗干预等因素，往往存在分解代谢亢进、糖原分解、脂肪动员和负氮平衡等情况。为了满足机体的需要，人体不得不消耗体内的能量储备，如果这个过程过长或过于激烈，则可能损伤器官功能。因此适度的营养支持将有利于疾病的恢复，为原发病的治疗赢得时间，提高抢救成功率。

简介：我是练跳远、跨栏、100米的运动员，因为身体太胖，我经常受伤，请问该怎么办？运动训练中受伤，与多种因素有关。身体偏胖不是必然的原因。如果身体胖影响了身体动作协调性，或者影响了运动中能量代谢的效率而影响了肌肉的力量和耐力，可以使发生外伤的危险增加，只有在具备了其他条件之后，如准备活动做得不够、训练内容安排不当等，才会发生外伤。一些看起来有些胖的运动员，运动成绩很好，而发生外伤的机会也不见得比别人多。

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简介：早餐是一天中最重要的一餐，不但很有必要，而且应该达到一定的营养标准。美国乔治·华盛顿大学康纳斯博士做过一项调查研究。他把183名年龄在8～13岁之间的少年分为三组，第一组不吃早餐：第二组给予两片高糖奶油面包作为早餐；第三组早餐为高蛋白，吃两只炒鸡蛋另加奶油面包，后两组再供以一定的橙汁饮料。早餐后的30分钟、2小时、4小时，分别对三组少年进行智力测试，结果表明第三组平均分最高；第二组一般；第一组最低。可见，每天早餐给予适量的高蛋白饮食，可以为孩子高效的智力与学习活动提供营养保证。

简介：反映胰岛素抵抗的最佳血脂指标探讨；^13C-辛酸呼气试验与超声法诊断糖尿病性胃排空障碍的比较研究；精氨酸刺激试验在不同糖代谢状态人群的临床应用；褪黑素对糖尿病患者氧化应激抑制作用和糖脂代谢影响的观察；四种胰岛自身抗体诊断成人隐匿性自身免疫性糖尿病的临床意义；金芪降糖片与二甲双胍比较治疗糖耐量减低的疗效观察

简介：摘要营养支持是烧伤中的重要手段，本文结合了烧伤和营养学的相关知识，对于我科收治的一系列重症患者实施整体护理，促进患者康复，重返社会。

简介：代谢性疾病和肾病的脂代谢水平变化及临床意义；糖尿病心肌病与抗心肌β1和M2受体自身抗体的关系；高压氧综合治疗糖尿病性胃轻瘫患者的疗效观察；饮食控制对糖尿病病情的影响；2型糖尿病并发肺结核病的危险因素探讨。

简介：大脑占人体重量不足3%,却消耗人体40%的养分。大脑是个非常耗能又容易发生疲劳的器官,而紧张的脑力劳动却是大脑神经细胞大量耗能的生理过程。因此必须及时为大脑补充营养,才能

简介：材料：苹果1／2个做法：1苹果洗净，削去皮，切开，去核，切成小块。2将苹果块放入榨汁机里，搅打成汁，倒人杯中或用磨泥器磨成泥后挤压出汁亦可。

简介：冰糖薏米粥原料猪瘦肉100克，番茄200克，粉皮80克调料植物油、酱油、精盐、葱姜末各适量

简介：原料大米50克，熟蟹肉20克，大虾1只，芹菜10克调料盐、鸡汤各适量制作过程1将大米洗净，用水浸泡2小时，加人鸡汤中煮成稠粥。2将切成碎末的蟹肉和去皮虾肉加人粥中，再煮15分钟，加芹菜末和少许盐，再煮片刻即可。

简介：人体衰老是生命过程的自然规律，世上绝无灵丹妙药可以使人长生不老，但善守养生之道，讲究营养的确是颐养天年的一个重要方面，它能推迟衰老的到来，达到延年益寿的目的。

简介：按照我国《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）规定,今年1月1日后生产的预包装食品都必须在包装上添加营养标签,否则不得销售。要求预包装食品必须标示营养标签内容,一是有利于宣传普及食品营养知识,指导公众科学选择食物;二是有利于促进消费者合理平衡膳食和身体健康;三是有利于规范企业正确标示营养标签,科学宣传有关营养知识,促进食品产业健康发展。什么是预包装食品呢？预包装食品是指预先定量包装好或装入容器中的食品,通俗地说,

简介：一、我是一名高中生，主攻400米、800米，平时训练量加大，我就感到头有点晕，而且太阳穴痛，有时跑完了我还脸发白嘴唇发紫。我想问一下我是不是得了运动性贫血？我该怎么办？是不是该吃点营养品？吃什么好？

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