简介:"瘦肉精"事件尘埃未落,一场由馒头引发的食品安全监管风暴正从上海刮向全国,与此同时,"回炉面包""牛肉膏"又接踵而来。根据媒体调查,食品安全事故频出的部分原因,在于监管部门"为利执法",以罚款放任企业违法。每次谈到食品安全事故时,"监管不力"是必然会碰触到的话题。不过,一些专家学者、官员认为,重建食品安全伦理比仅仅强调监管重要得多,他们倡导行业自律,以"良心盾牌"保卫食品安全。在他们眼里,法律法规对人们的要求和约束是外在的,常常是一种被动的防范和消极的监督,不可能堵住所有漏洞,而且还存在一个执法困难的问题,检测食品样品需要投入大量的人力物力,既不经济又不现实。良心与监管,到底哪一个是食品安全的最后盾牌?从监管的常态来看,
简介:影响食品质量安全因素的复杂性与即时性、食品加工及交易的频繁性以及食品质量安全的强隐藏性等,导致食品安全监管存在不完全监管的"先天缺陷"。但由于其职能对应的是显性、急性甚至直接危及生命的食品安全问题,也就会夸大其作用,结果会使食品安全治理陷入只要政府控制住了食品安全事件就等于解决了食品安全问题的认识误区,进而诱发理论界和政府食品安全治理实践上的"监管主义"与"大监管"格局。然而,"大监管"格局并非保证食品安全的必要条件,反而还会导致监管的低效率和食品安全治理的偏失。为此,应采取"小而精"的终端食品加工监管,更加重视始端治理的绿色农业技术服务,使县域城镇成为提供绿色农业技术服务的有效载体,以实现我国食品安全。
简介:随着首都经济社会的不断发展和人们生活水平的日益提高,食品安全这一民生问题不仅引起了全社会的广泛关注,也提到北京市政协调研工作的议事日程上。按照市政协常委会工作要点的安排,市政协经济科技委员会与民革市委、民建市委、民进市委、农工党市委、致公党市委、九三学社市委、台盟市委、市工商联、丰台区政协组成联合调研组,就“加强首都食品安全监管体系建设”问题深入调查研究。调研组认为,首都食品安全总体水平稳步提高,我市食品安全工作取得了明显成效;保证首都食品安全的关键是监管体系的完善与加强。2007年6月22日,政协北京市第十届委员会常务委员会第三十四次会议审议通过了调研组提交的《关于加强首都食品安全监管体系建设的调研报告》,并形成了建议案,报送市委、市政府研究参考。
简介:2006年,本市生产基地蔬菜农残定量检测5000份,合格率96.5%,比2001年提高14个百分点;生猪盐酸克伦特罗(“瘦肉精”)检测2.2万多份,其中阳性3份,合格率99.9%,比2001年提高15个百分点。2007年,市农业部通过椎广种植绿肥28万亩,进一步提高耕地地力和农产品品质。市人大常委会过去两年连续开展了以猪肉、饮用水等为切入点的食品安全执法检查和跟踪监督。长期以来卫生问题比较突出的盒饭、熟食、桶装饮用水、糕点等重点食品的安全状况也有明显改善。6月28日,市十二届人大常委会第三十六次会议审议了《关于健全与完善食品安全监督管理情况的报告》。
简介:随着转基因食品技术(TGMF)的发明、创新及商业化,国内呈现出对TGMF三种不同的态度:支持派、中立派与反对派。其中反对派所描绘的因技术不成熟与不确定性有可能导致在食品安全等方面存在的技术风险,逐渐形成了一种"转基因食品技术恐惧"。它不仅使公众产生对TGMF的恐惧心理或意识,甚至外化为某种激烈行动,最终阻碍包含TGMF在内的生物技术系统的整体发展。对TGMF的恐惧,其产生原因包括TGMF本身的复杂性与发展不完善性,TGMF的"技术形象"被社会诸要素或环节的负向形塑等。基于此,除了进一步优化技术本身外,对TGMF的恐惧主要应从公众对技术的理解与技术的公众参与、TGMF发明与创新主体"风险、利益与责任"的相统一、政府技术公共政策与TGMF发展相协调等方面进行弱化。