简介：摘要目的通过参加中国疾病预防控制中心营养与食品安全所组织开展的对2011年食源性致病菌监测工作的监测技术机构的质量控制考核，验证本实验室的检测能力。方法样品的检验标准按照国家标准食品微生物学检验部分相关章节进行检验。结果样品GX-MJ4菌落总数计数为10CFU，样品GX-ZK4分别符合蜡样芽孢杆菌及单核细胞增生李斯特氏菌的生化特性，检出蜡样芽孢杆菌及单核细胞增生李斯特氏菌。结论通过开展实验室间盲样考核工作，对本中心实验室检测技术的提高和证实自身能力具有积极的作用。

简介：摘要目的研究讨论消化内科住院患者的院内感染的状况,分析患者的感染因素和感染特点,并提出一些控制的措施和方法；方法对2010年12月至2012年06月本院收治的消化内科院内感染患者总计40例的临床诊疗资料，施行回顾性剖析；结果40例消化内科院内感染患者总共分离出60株病原菌,铜绿假单胞菌、大肠埃希菌等对常用抗生素的耐药性呈不断升涨发展方向；结论要重视患者呼吸道的预防工作，同时还要正确使用抗菌药物,这将大大提高患者感染的恢复效果。

简介：摘要本文通过对化妆品实施致病指标菌检验能力的验证，对我国市场化妆品检测实验室的致病菌检测的宁里和水平进行相应的了解，对实验室中存在的差异进行识别，有效的帮助实验室发现存在的问题并实施相对的改善政策，从而使检测能力不断的得到提升。文中采用包含设计方案、准备五种样品，包括了样品Ａ无菌样品、样品Ｂ金黄色葡萄球菌、样品Ｃ铜绿假单胞菌、样品D表皮葡萄球菌以及样品E金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌等，对它们进行一致性和稳定性实验和结果评价等方式，对全国186家化妆品进行了实验，结果在对186实验室进行实验之后，有132家实验的结果被评为满意，占总比例的71%。有54家实验室结果是不满意，占总比例的29%。五种样品的误差分别是16.7%、2.15%、9.14%、3.76％、2.69％。综合上述结果可以看出参加本次致病菌检验能力验证的大部分实验室都能够准确的检测出样品中的致病菌，其中样品Ａ的误判率最为准确，说明还是有大部分实验室的环境控制能力有必要做出提升。

简介：摘要目的探讨不同浓度的蜂胶黄酮对龋齿致病菌变形链球菌（S.m）、远缘链球菌（S.s）的影响。

简介：目的了解眼部真菌感染病原菌种类和特征.方法对眼部真菌感染患者的临床资料进行总结分析及病原菌鉴定,并对眼部真菌感染的致病菌、发病原因、早期诊断方法、丝状真菌与酵母菌眼部感染特征进行分析.结果13例患者中11例为真菌性角膜溃疡,2例为眼内炎.13例(15眼)均为真菌感染,其中痂病镰刀菌3例、尖孢镰刀菌2例、烟曲霉2例、谢瓦曲霉1例、黄曲霉1例、链格孢霉1例、尖端单孢子菌1例、总状毛霉1例、链霉菌1例.结论眼部丝状真菌感染仍以镰刀菌、曲霉为主,但有明显的多样化趋势.

简介：苍蝇总是出现在垃圾堆或腐烂的尸体上,它们浑身沾满病菌,为什么却不会感染细菌呢?

简介：戊唑醇对小麦纹枯病菌Rhizoctoniacerealis具有极高的抑菌作用,EC50值仅为0.0489μg/mL.经戊唑醇处理后,小麦纹枯病菌除菌体形态发生显著变化外,致病力亦随处理浓度的提高而明显减弱.戊唑醇对小麦纹枯病菌的菌核萌发无抑制作用,但对菌体的线性生长有强烈的抑制活性.菌体经戊唑醇处理后,发生电解质渗漏.

简介：摘要目的应用酶联免疫吸附实验（ELISA）快速检测奶类及肉类制品中沙门菌。方法样品经增菌后，用ELISA法及国标法对样品中的沙门菌进行初步检测，并比较ELISA法检测结果与国标法灵敏性、特异性、符合率。结果检测200份奶类制品和肉制品，经ELISA法检测阳性率为8.3%，国标法阳性率为6.7%。ELISA法敏感性、特异性分别为100%、97%，与国标法符合率达99.3%。结论ELISA法可快速、方便的对食品中沙门菌的污染情况进行初步检测，灵敏度高、特异性好，与国标法符合率高。适用于食品中沙门菌的初步检测。

简介：摘要目的了解灵山县生乳致病菌污染状况,为食品安全风险评估提供科学依据。方法2015年4月采集灵山县奶牛养殖户和生乳收购站46份生乳样品,依据《食品安全国家标准食品微生物学检验》方法,进行菌落总数和致病菌检测。结果46份生乳样品,有11份菌落总数超标,超标率23.9%,有6份检出金黄色葡萄球,检出率13.0%,未检出沙门氏菌和志贺氏菌。结论灵山县生乳菌落总数超标率较高,存在致病菌污染,应予高度重视。

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简介：【摘要】目的 分析骨科手术患者术后病菌感染的方法。方法 自2018 年 10 月至 2019 年 10月来到我院进行骨科手术治疗的100例患者中,分成两个组，分别是对照组和观察组,其中对照组和观察组各 50 例。 其中对照组采用传统预防方式，观察组采用系统预防感染方式,,结果 本次选取的100例骨科手术病人，采用传统治疗方式的对照组，术后出现医院感染的有5例，占比10%，采用系统预防感染的观察组，没有出现感染的状况，结论 骨科手术病人，积极采取针对措施进行感染预防，针对病人的现有状态，通过针对性、个性化的措施，可以有效降低骨科手术病菌感染。

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简介：摘要：冷饮食品在炎热的夏季受到了广大消费者的喜爱，无论是冰淇淋、果汁还是冰镇饮料，都成为了人们消暑的首选。然而，随着冷饮食品的普及和消费量的增加，冷饮食品条件致病菌污染的问题也日益凸显。这种污染不仅对消费者的健康构成了威胁，也对食品行业的信誉和发展造成了负面影响。因此，对冷饮食品条件致病菌污染的情况进行深入分析，以制定相应的预防措施和控制措施，势在必行。

简介：大豆炭疽病（Colletotrichumtruncatum）是严重危害大豆的病害之一，我国各大豆产区均有发生。该病苗期可引起大豆死苗，成株期可危害茎秆、豆荚，导致大豆产量下降、品质变劣。近年来，该病在安徽省大豆，特别是菜用大豆（毛豆）上的危害日趋严重，一般病荚率为10％～20％，重病田病荚率可达50％以上。关于大豆炭疽病的发生和防治以及品种对病原菌的抗性已有少量研究，但有关大豆炭疽菌的营养生理的研究迄今未见报道。为此，作者在对安徽省大豆炭疽病病原菌分离鉴定的基础上，对不同碳源和氮源营养对大豆炭疽病菌菌丝生长的影响进行了研究，旨在为大豆炭疽病的相关研究及综合治理提供理论依据。

简介：摘要：食品安全影响着国计民生与社会稳定，是满足人们日常工作和生活的基本条件和保障人们健康安全的根本。因此，对于食品展开常见致病菌检测工作具有重要意义。但食品常见致病菌检测是一个非常严谨的过程，一个环节出现差错就会导致最终食品检测的不准确，从而留下安全隐患。为此，针对食品检测的问题展开研讨很有必要。只有针对问题制定科学有效的防范措施，才能够全力保障食品的安全，进而促进食品行业的良性发展。基于此，本文章对食品中常见致病菌检测技术问题分析进行探讨，以供参考。