简介：根据实践经验，探讨了高品质冰淇淋生产中的品质控制方法和操作技术要点。

简介：在造纸过程中，纸张定量的横向分布控制是一个复杂的工业控制系统，至今尚无满意的教学模型，用传统的控制方法难以得到好的控制效果，本文给出了定量横向分布的动态模型，采用多变量动态矩陈控制算法(DMC)对其进行控制，并与PID控制的效果进行了比较。仿真结果达到了预期的控制目标。

简介：本文大胆设想棉花检验体制的未来，提出了构建新体制棉花检验实验室认证认可体系、应用检验数据成果、提高仪器配件和标准样品的国产化率，加强设备维修保养，查处违法企业和对国家收储的建议。

简介：2006年10月26日，Bischofshof啤酒厂新建的糖化车间在Dr．GerhardLudwigMüiler主教的主持下，于德国雷根斯堡正式举行了落成典礼。该糖化车间完全采用德国Neutraubling克朗斯股份公司新研制出的Steinecker技术，不仅确保了Bischofshof啤酒的特优质量，而且大大提高了啤酒生产的效率和环保程度。仅蒸煮这一道工艺就在能源的年消耗量上节省了相当于20个住户使用的能耗，新鲜水的消耗和废水的生成也同样降到最低。更值得一提的是，Bischofshof啤酒厂新建的糖化车间可以每天完成12次糖化处理，每次2万升。

简介：影响冷冻面团质量的因素孙伟，金茂国（无锡轻工大学，２１４０３６，无锡）美国有５０％以上的超级市场包房和零售店都采用冷冻面团加工面包￣［１］。冷冻面团如此受欢迎的原因有：１）大幅度减少了原材料的购买、运输、计量等初期的工作量。２）节省了和面、整体发酵等...

简介：在近10年～15年里，增加产肉量和改善肉的质量提高母猪的繁殖力等几个问题是波兰养猪业研究的主要课题。目前，被公认的优良品种有10种，在最近7年里，猪的产肉量平均增加了5％，此外，猪皮等副产品的质量也有了明显改善。

简介：为了维护消费者的合法权益，促进果、蔬汁行业健康发展．国家质检总局组织对果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、上海、天津、辽宁、湖北、山东、浙江、广东、河北、湖南、江苏等11个省、直辖市79家企业生产的80种产品（不涉及出口产品），产品实物质量抽样合格率为99．9%。

简介：啤酒成分非常复杂，它们对啤酒风味所起的作用也是复杂的，至目前，真正评价啤酒风味仍以品尝为主。本文主要对啤酒典型风味缺陷及预防措施进行简要阐述，希望能提高啤酒风味的纯净性。

简介：啤酒酿造过程中铁离子（可溶性铁）对麦汁的组成，发酵性能和成品啤酒质量有不同程度的影响。糖化过程中铁离子含量较高，会抑制糖化的进行，加深麦汁色度；发酵阶段铁离子含量过高影响酵母的生长和发酵；清酒灌装以后如果铁离子含量过高，会加速氧化作用。优质成品啤酒中铁离子含量应〈0．10ppm，当铁离子含量〉0．20ppm时，会对成品啤酒产生不同程度的负面影响，当铁离子含量〉0．40ppm时，就有明显的金属腥味和氧化味。

简介：本文对啤酒过滤过程中清酒溶解氧及控制进行了分析，在不增加设备、不使用抗氧化剂的前提下，从细化常规操作入手，大幅度降低了清酒氧含量水平．

简介：本文主要通过生产过程的各个环节，结合实际分析啤酒新鲜度控制的一些措施。

简介：

简介：艳阳高照的明媚夏日,是我们约上亲友举杯欢庆的好机会.但是,为了身体曲线,为了减肥,或者为了健康,面对葡萄酒、啤酒、苹果酒、香槟、威士忌……我们还是对所要品尝的酒类要有所了解,并适量饮酒.过量饮用高热量酒精饮料所导致的众多健康风险之中,非常显著的一条便是导致体重过快增长.酒精,也就是乙醇,是一种热量极高的营养物质.高达7千大卡每千克.除此之外,还应该注意,酒精饮料中经常存在糖分.乙醇并不是人体正常运转所必须的营养物质.

简介：分数阶PID控制器继承了常规PID控制器的优点，并且具有更高的控制精度和更强的鲁棒性。针对常规PID控制器在纸浆浓度控制过程中存在的问题，设计了一种基于神经网络的分数阶PID控制器。用分数阶PID控制器代替常规PID控制器，并通过神经网络调节分数阶PID控制器的5个控制参数，实现一种参数自整定的PID控制器。仿真实验结果表明，神经网络分数阶PID控制器比常规PID控制器的控制精度高，对纸浆浓度的控制更稳定；采用神经网络分数阶PID控制器控制纸浆浓度是切实可行的，具有很好的推广应用前景。

简介：光伏阵列跟踪控制系统可以提高发电系统的效率,系统通过西门子可编程逻辑控制器（PLC）对太阳能电池板进行手动跟踪控制和自动跟踪控制,完成了总体技术方案设计及系统硬件设计和软件设计,实验结果验证了设计的正确性.

简介：

简介：在一年一度的体检中,许多女性检查报告上都有一项『乳腺轻度增生』的结论。虽然医生对此轻描淡写,但一句简单的「没事儿」实难令当事者释然,有些人因联想『乳腺癌』而心里一个劲儿犯嘀咕。

简介：棉花作为重要的战略物资在国家经济中发挥着重要作用。随着市场经济体系的逐步完善,市场对于棉花质量的要求进一步提升,为此,做好棉花质量工作就成为棉花加工市场竞争的重要砝码。多年来,虽然一直在讲如何杜绝棉花“三丝”,但是效果却不明显,其主要原因是我们的认识和做法都没有到位,客观的困难也制约了棉花质量前行的步伐。通常情况下,把不同于棉纤维的一些化纤、毛发丝等统称为“三丝”。

简介：随着棉花目标价格补贴政策的实行，棉花价格完全依靠市场调节，棉花加工质量的好坏直接决定了企业的效益。近几年在新疆棉区，受气候、品种、棉花加工等因素的影响，长度短、马克隆值高、强力弱已成为新疆棉花质量最大的特点。目前，在棉花加工环节，棉纤维长度的减损严重问题已得到高度重视，针对新疆棉区棉花加工企业的现状，笔者提出以下建议，以期对提高新疆棉区棉花加工质量起到一定的帮助作用。

简介：啤酒的质量包括内在质量和外包装质量，内在质量是啤酒的固有品质，能满足消费者的味觉感受。而外包装质量是给消费者的第一印象，良好的外包装能引起消费者的关注，对视觉强烈的冲击力，激发消费者强烈的购买欲望，提高产品的附加值，增加产品的市场竞争力。