简介:据食品行业专家分析,近年内可大力发展10种新型食品。1.低钠食品:这种食品能减少人们食盐量,有益健康,如蕃茄调味汁、蔬菜什锦汁、芦笋汁等。2.大蒜食品:这类食品具有驱虫、利尿、止咳和肠胃消炎及消毒的功能。如鲜蒜汁,加蒜肉食品罐头。3.海带食品:此类食品营养丰富,能降低血压,如海带拌蔬菜罐头、海带花生什锦罐头等。4保健油脂:含有大量不饱和脂肪酸,能起到降低胆固醇的作用。如胚芽油,植物精炼油以及含有上述油脂的强化奶油及制品。5.新型饮料:如低糖、低盐、无咖啡因及各种水果饮料等。6.小球藻食品:藻的主要成份是氨基酸和叶绿素。7.寿翁食品:它以大豆蛋白为主要原料,配以花生米、芝麻、何首乌、大米等制成。
简介:几度风雨,几度春秋,武钢快餐工厂终于迎来了建厂十周年纪念。80年代中期,为了改善职工工作餐质量,公司决定投资兴建设计规模为10万份的快餐工厂,主体设备从日本调理机株式会社引进,达到当时国际先进水平。1988年10月27日,武钢快餐建成投产,率先举起了中国冶金行业饮食革命的大旗。从此,武钢职工工作餐由200多个职工食堂、6000余名"伙头军"负责供应的状况成为历史。经过十年的探索,十年的奋斗,武钢快餐供餐规模不断扩大,日供餐量由试生产时的2000份上升到目前的近5万份,供餐范围几乎覆盖了整个武钢厂区。数十个连锁供餐厅如繁星点点,分布在厂区几十平方公里的范围内。宽敞明亮的大厅,整齐洁白的餐桌餐椅,锃亮的不锈钢托盘,清爽宜人的就餐环境,无不呈现出现代快餐业应