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  • 简介:1、4,8-DiMelQx和PhIP在食品用热加工香味料中含量的测定上海应用技术学院崔俭杰等人在《化学世界》杂志2010,51(2),86、87~90页上用中文发表的文章报道作者用高效液相色谱法(HPLC)分析测定食品用热加工香味料中有害成分2-氨基-1-甲基-6-苯基咪唑并[4,5-b]吡啶(简称PhIP)和2-氨基-3,4,8-三甲基-3H-咪唑并[4,5-f]喹喔啉(简称4,8-DiMelQx)。其分析过程是:食品用热加工香味料样品用强酸水解,水解液碱化后用二氯甲烷萃取,然后用弱酸来提纯。

  • 标签: 香精香料 上海应用技术学院 高效液相色谱法 信息 《化学世界》 香味料
  • 简介:<正>1、精油的抗真菌活性,对于抗药性的烟曲霉和红色发癣菌,精油和氟康唑具有协同增效作用印度AligarhMuslim大学农业微生物学系学者Mohd.SajjadAhmadKhan等人在"AppliedMicrobiologyandBiotechnology"杂志2011,90(3),1083~1094页上用英文发表的文章报道本研究的目的是筛选某些精油和活性成分的抗真菌活性,并研究它们与氟康唑(fluconazole)体外交互作用以对付具有抗药性的致病真菌。

  • 标签: 抗真菌活性 红色发癣菌 香精香料 农业微生物学 协同增效作用 文章报道
  • 简介:<正>1、实验设计:以顶空固相微萃取法分析苹果汁中的挥发性化合物西班牙IndustrialQuimicadelNalonS.A.的学者D.D.Llorente等人在"JournalofSeparationScience"杂志2011,34(11),1293~1298页上用英文发表的文章报道一种简单而快速的方法来分析Aturian苹果汁(该苹果汁用于苹果酒的生产)中的挥发性化合物,这种方法是基于固相微萃取(SPME)和快速气相色谱(FastGC)。作者考查了三种不同的纤维涂层(PDMS、

  • 标签: 挥发性化合物 苹果酒 香精香料 文章报道 PDMS SPME