简介：本文对高等工科院校食品质量与安全专业食品毒理学实验教学中存在的问题进行了分析,提出了优化实验教学内容、完善实验教学方法、加强实验技能培训、完善实验考核制度等改革措施,为提高工科院校食品毒理学实验教学课的教学质量和效果提供参考和依据。

简介：＂食品毒理学＂是食品质量与安全专业核心的专业基础课之一,是食品安全性评价的理论基础和方法学。通过几年的教学实践,结合课程的地位和特点,从教学内容、教学目标、教学方法、考核方式和问题与反思等方面进行了探讨,以期提高课程的教学质量。

简介：摘要：食品毒理学的案例教学是以学生为中心，以案例为基础，通过呈现案例情境，将理论与实践紧密结合，引导学生发现问题、分析问题、解决问题，从而掌握理论、形成观点、提高能力的一种教学方式。本研究结合我校公共卫生专业硕士的培养目标，并结合课程的自身特点，设计了相关案例，旨在达到强化公共卫生专业学位研究生实践能力培养的目的。

简介：摘要：环境毒理学是环境科学与工程专业的专业课，为提升学生的学习兴趣，提高课堂教学效率和整体教学质量。针对环境毒理学在研究生教学中存在的问题，从教学内容、教学方法和考核方式3个方面对环境毒理学课程教学提出了教学改革新思路。本文提出线上线下混合式教学，将知识点融入到日常生活中增加学生兴趣作为线上学习的主要内容；线下教学以各污染物研究前沿及案例分析为主，使学生在课堂上能过了解环境毒理学的研究进展和前沿；组织翻转课堂充分体现以学生为中心的主体思想。旨在建立提升学生自主性、能动性、创造性的学习模式，与国内外研究接轨，培养高素质的环境科学与工程专业人才。

简介：肿瘤发病率每以3-5％的速度增加，肿瘤已成为人类健康的头号问题，研究肿瘤毒理学特别重要。肿瘤毒理学可研究：外源性化学致癌物致癌的靶向性；外源性化学物的致癌机理；建立毒物基因数据库；研究新的检测化学物致癌作用的方法：研究新的防治措施。

简介：摘要：目的 研究复方保健食品的安全性。方法 采用急性经口毒性试验、遗传毒性试验、慢性毒性试验对复方保健食品的毒理学进行研究。结果 急性毒性试验LD50大于15.0 g/kg·bw，未见遗传毒性及长期毒性。结论 由海参冻干粉、西洋参提取物、蝙蝠蛾拟青霉菌粉、灵芝提取物为原料组成的复方保健食品未见毒性，长期服用安全。

简介：目前英语已经成为主流科技语言,而卫生毒理学既有基础实验知识,又包括评价管理政策等内容,需要遵循国际通用标准及具有国际视野。因而,进行卫生毒理学全英文教学有其现实必要性。随着教师和学生英文能力的提高,在高校开展全英文教学也已经具备实行条件。我们已经开展数年的卫生毒理学全英文教学,本文就其中发现的问题进行总结并提出初步意见,希望有助于开展卫生毒理学全英文教学,培养有国际竞争力的高素质人才。

简介：公共卫生与预防医学关注群体健康,幕课(massiveopenonlinecourses,MOOC)的出现给公共卫生教育带来了新的发展契机和挑战。卫生毒理学是公共卫生与预防医学学科的重要二级学科,具有很强的实践性和应用性。本文结合卫生毒理学学科特点,对MOOC在卫生毒理学教学中的应用进行初步探讨,以期逐步进行毒理学教学改革,利用MOOC教学手段提高卫生毒理学的教学质量。

简介：针对在西藏高校进行食品毒理学教学时遇到的实际问题,结合西藏高校学生的学习特点及藏区独特的高原环境,对食品毒理学的理论教学及相应的实验教学谈出自己的体会并提出几点建议,旨在提高食品毒理学的理论教学水平和实验课的教学效果,为培养适合西藏发展的优秀食品人才提供良好的平台。

简介：1卫生杀虫剂与毒理学的关系密不可分1．1毒理学可以进行新农药和杀虫剂的毒性机制和机理的研究新农药和杀虫剂一般都要经过化学合成、生物测定、药效试验、农药毒性毒理研究、代谢研究、残留研究、环境影响研究（包括环境毒理、水生生物、对蚕、蜂、鸟的影响等）、小试、中试、商业化生产、专利申请等诸多环节。在这些环节中，相关的毒理学研究又是不可忽略的重要一环。而对杀虫剂机理的研究就显得格外重要。

简介：龙葵碱又名颠茄碱，是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷，不溶于水、乙醚、氯仿，能溶于乙醇，与稀酸共热生成茄啶及一些糖类。大量研究表明龙葵碱具有很好的抗肿瘤、降压、强心、保肝、抗炎以及保护肾细胞等疗效。但能刺激性和腐蚀胃肠道黏膜，麻痹中枢神经，对红细胞产生溶血，损害心肌等，且能于孕早期可导致小鼠胚胎死亡，具有一定的胚胎毒性；致畸和致突变也均有报道。其中对龙葵碱的近期研究主要是遗传毒性及雄性生殖毒性。本实验课题组前期体内实验表明，龙葵碱可以透过血一生殖腺屏障干扰精子正常形成与成熟。骨髓细胞微核实验显示，小鼠体细胞遗传物质受到损伤。单细胞凝胶电泳实验从形态学显示龙葵碱对骨髓细胞DNA的损伤作用。流式细胞仪分析结果显示，龙葵碱可使骨髓细胞周期阻滞在G0／G1期，抑制了骨髓细胞的生长。龙葵碱对小鼠骨髓细胞p53蛋白含量的影响显示，龙葵碱能使细胞内p53蛋白含量显著增加，诱导细胞进入G1期，抑制细胞增殖。采用冷胰酶消化法体外原代培养昆明小鼠睾丸支持细胞。

简介：摘要：经过历年发展，我国药物毒理学在学科建设以及药物非临床安全性评价研究方面，均获较为显著的发展；可与西方发达国家相比，我国毒理学研究方面还存在较大差异，特别是转化与早期毒性预测等录领域，需要进一步发展。基于此，本次研究对国内外药物毒理学的发展趋势进行综述分析。

简介：对生态毒理学和环境毒理学的几个基本概念进行了论述．首先，论述生态毒理学和环境毒理学的定义和各自的研究范畴，提出二者区分的条件和方法；其次，对“毒物”和“非毒物”的概念进行论述，否定了“物质即毒物”的论点；第三，论述“靶器官”概念的局限性及其对学科发展的不利影响，提出以“敏感器官”概念代替“靶器官”的见解。

简介：摘要空气、水等环境卫生检测工作也是极为重要的，在卫生检测的过程中，可以为我们更好的做出参考，也能够为今后的研究带来更加有参考价值的数据。本文主要思考了空气、水等环境卫生检测和毒理学评价的理念以及具体的评价方法，希望能够为今后的空气、水等环境卫生检测和毒理学评价工作带来参考。

简介：摘要：新型冠状病毒疫情的出现对公共卫生课程改革提出了新的要求。我们要加强对学生公共卫生教育的改革，以便更好地掌握公共卫生知识与能力，以及如何有效地应对突发公共卫生事件。我们以新冠疫情为契机，在课程中加入了新冠病毒基本知识的内容。同时，在教学中引导学生了解全球的疫情发展趋势、抗病毒措施以及经济影响、社会影响等知识，诱导学生从专业角度了解公共卫生事件应急条例及各级政府部门的相关法规，鼓励学生参与医疗机构或社区医疗服务，从而加深对国家防控措施的了解。为培养学生将来有效地管理公共卫生事务，以及有效地应对突发公共卫生事件的能力打下基础。

简介：本刊采取主编约稿和作者自由投稿2种方式组稿.本刊要求自由投稿的研究论文所报导的必须是原创性研究成果.

简介：本刊采取主编约稿和作者自由投稿2种方式组稿.本刊要求自由投稿的研究论文所报导的必须是原创性研究成果.本刊稿件录用原则是：1）要求来稿选题新颖,具有开拓性或创新性,属于国内或国际生态毒理学/环境风险研究领域基础理论/应用基础/应用研究方面的前沿课题;

简介：本刊采取主编约稿和作者自由投稿2种方式组稿.本刊要求自由投稿的研究论文所报导的必须是原创性研究成果.本刊稿件录用原则是:1)要求来稿选题新颖,具有开拓性或创新性,属于国内或国际生态毒理学/环境风险研究领域基础理论/应用基础/应用研究方面的前沿课题;2)所报道的研究成果具有重要的科学意义或工程开发

简介：

简介：高剂量组雌性大鼠在给药第4、5周体重增长与空白组比较也显著减慢（P<,定喘颗粒对大鼠给药末期脏器系数的影响(略)表7 ,其余各组各项检查与空白组比较均无显著差异（见表5）