简介：

简介：

简介：

简介：广东省2000年发生32起重大食物中毒事故,中毒1123人,死亡25人.其中细菌性食物中毒的中毒人数为534人,占中毒总人数的47.55%;有毒动植物中毒致死21人,占死亡总人数的84.00%.同时针对主要的中毒原因提出了针对性的防治对策,以期减少我省食物中毒特别是重大食物中毒事故的发生率.

简介：如果中毒时间在1～2小时内．可使用催吐和导泻的方法来排出毒素。毒素排出后，要注意及时补充因食物中毒上吐下泻而流失的体内水分。变质食物经过高温蒸煮，细菌虽被杀死了，但食物中含有的毒素或死菌本身井未能完全消除；冰冻过的食物最好加热后再食用。

简介：

简介：

简介：

简介：一日三餐是小朋友每天都必不可少的。但是如果不注意饮食卫生，误食了过期变质的食品就会引起食物中毒。选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

简介：

简介：目的为有效预防和控制我市食物中毒。方法按照食物中毒发生的季节、城乡、场所、食物和原因等进行统计分析。结果第3季度占全年中毒起数的76．2％，农村发病占城乡的70％，家庭发病占中毒场所的70％，果蔬类占中毒食物的45％，有机磷占中毒原因的35％，误食鼠药和有毒动植物占中毒死亡的100％。结论提示我市食物中毒防治工作依然繁重，应针对重点季节、重点场所、重点人群和主要中毒食物等高发因素，有的放矢地采取各项行之有效的防制措施。

简介：食物中毒是人们食用有毒或污染食物而引起的中毒性疾病。部队一般是集体生活、集中用餐，春夏之际谨防食物中毒，十分重要。

简介：化学性食物中毒，主要指一些有毒的金属、非金属及其化合物或者农药和亚硝酸盐等化学物质污染食物而引起的食物中毒。引起化学性食物中毒的原因，主要是误食有毒化学物质，或食入被化学物质污染的食物所致。化学性食物中毒的特征主要有：

简介：

简介：文章阐述了利川市一村民家中举办丧宴发生食物中毒的流行病学调查情况、临床表现及治疗情况、实验室检测情况和结果判定情况，并通过对这起家宴食物中毒事件的调查分析，提出了五点思考意见：1、农村家宴的若干突出问题和食品安全隐患令人担忧；2、对农村家宴食品的监管缺乏法律依据，致使监管困难；3、对农村家宴的食品安全认识不足、重视不够应予以克服；4、农村家宴的食品安全问题亟待解决，解决的办法应从三个方面着手：一是制订相应的法规；二是广泛开展健康教育，做好引导工作；三是落实监管责任制，加大监管力度。

简介：摘要目的规范指导食物中毒和食源性疾病预防和控制工作，保障人民群众饮食安全。方法通过对2014年与2013年全国网络直报食物中毒季节、月份、原因、场所和学校等进行流行病学描述比较。结果食物中毒第三季度最多，集中在9月、8月、7月和6月，微生物性食物中毒起数和中毒人数最多，有毒动植物及毒蘑菇引起的死亡人数最多，家庭引起是食物中毒最多场所，学校食堂是学校食物中毒主要所在。结论加大对不同情况食物中毒原因管理，避免食物中毒和食源性疾病发生。

简介：摘要目的了解明水县食物中毒的发生情况。方法对明水县2005-2008年食物中毒调查资料进行统计分析。结果明水县2005-2008年共发生食物中毒24起，中毒122人，死亡1人，病死率0.82%。中毒原因以细菌性食物中毒为主，共15起，占62.5%，主要为金黄色葡萄球引起。中毒场所以餐饮业发生的起数最多，为9起，33人中毒，分别占中毒总数和总人数的38%、27%。集体食堂引起食物中毒的人数最多，为7起，68人中毒，分别占中毒总数和总人数的29%、56%。结论加强卫生监督和宣传教育是预防食物中毒的关键措施。

简介：

简介：为了解江门市食物中毒的发生情况，对江门市1984～2000年食物中毒调查报告资料进行了统计分析。结果显示，17年来全市共报告食物中毒390起，中毒4251人，死亡11人，病死率为0．26％，年均总发病率为6．57／10万。报告起数最高为1984年52起，最少为1999年10起和2000年11起；中毒人数最高为1994年744人，而死亡人数最高为1992年共5人。中毒种类以农药性中毒居首位，分别占发生总起数的77．9％和中毒总人数的52．8％；第2～4位分别是细菌性、植物性、动物性食物中毒。发生地点以及病死率均以家庭为首位，其原因是蔬菜农药残留加之食用方法不当，误食有毒鱼类和毒蘑菇等。17年来全市食物中毒的总趋势呈下降态势。

简介：在一个相对的局部范围内，了解和掌握食物中毒的发生特点和规律，对确定食品安全防治重点，制定和优化防制方案，及时调整补充卫生突发事件应急处理预案的内容，有效地预防食物中毒的发生，具有积极的意义。现将我市1996-2004年已掌握的20起食物中毒进行流行病学分析，以期探索其发生规律和特点。