简介：蜂粮是幼虫和工蜂的食料,也是幼虫发育过程中的全价营养来源,具有极高的营养价值,如何快速有效生产出蜂产品供人类食用一直是养蜂生产中急需解决的技术难题。本文就蜂粮的酿制与营养成分、蜂粮防腐机制及其生产技术进行全面综述,以便为进一步研究和开发蜂粮提供参考。

简介：在畜牧养殖过程中，难免会遭遇动物疫病，如果不能有效加以控制，会造成疾病的大范围感染，造成严重的后果。为此，应切实加强畜牧兽医防疫，通过建立完善的防御体系，有效消除动物疫病感染，从而有利于牧民经济效益的不断提高，也大大促进当地畜牧业实现不断发展。本文对畜牧兽医防疫体系建设展开分析探讨，并提出自己的相应看法。

简介：杂交是肉牛生产不可缺少的手段，采用不同品种的牛进行品种间杂交，不仅可以相互补充不足，还可以产生显著的杂种优势，而寻找最佳的杂交组合方案，获取最大的杂种优势是肉牛高效生产的重要技术措施。为寻求适合临夏地域特点的最佳杂交组合，探索高效益生产模式，促进肉牛产业开发，推动农村经济发展，我们在省农牧厅世行办的支持下，进行了农户肉牛杂交选配方案研究。该试验利用世界著名肉牛终端父本与本地西杂牛、秦川牛进行杂交，为农户肉牛杂交生产提供科学依据。现将试验研究结果报告如下：

简介：1前言白痢是由鸡白痢沙门氏菌引起的1种以肠炎和黄白色或灰白色下痢为主要特征的急性、败血性传染病。主要侵害雏鸡，以白痢为主要特征，常呈急性败血症经过，引起雏鸡大批死亡，一般雏鸡患病后多在2星期内死亡，死亡率可高达60％以上。随着鸡日龄的增长，鸡只抵抗力随之增强，成年鸡常变为慢性或隐性感染，并长期带毒，长期传播。文章就鸡白痢的病因进行系统分析，在此基础上提出了相关的防治要点，以供参考和借鉴。

简介：青贮饲草是牛羊养殖中普遍采用的一种贮草方式,在长期的生产实践中,我们研究总结出了在不同条件和环境下青贮饲草的制作方法,供大家参考.

简介：通过测定贵州倒毛鸡和地方土鸡（市售三黄鸡）2种鸡的部分肉质指标,对倒毛鸡和地方土鸡的肉质进行比较分析。结果表明：成年倒毛鸡粗蛋白含量高于成年三黄鸡,差异显著（P〈0.05）;倒毛鸡的肌肉pH值、剪切力、粗脂肪和水分含量低于三黄鸡,差异均不显著（P〉0.05）;粗灰分含量倒毛鸡高于三黄鸡,差异不显著（P〉0.05）。2种鸡肌纤维直径和肌节长度差异均不显著,倒毛鸡的肌纤维直径比三黄鸡低1.46um,肌节长度比三黄鸡长0.08um。结果表明,倒毛鸡的肉质性状优于三黄鸡,具有较大的市场开发潜力和推广前景。

简介：为调查罗山县仔猪腹泻病的流行情况，笔者开展了该病调查，并结合发病特点进行了防治试验研究。

简介：育种规划是一种育种经济学理论和技术，以数量遗传学为基础，运用系统论作为指导思想，配合经济学和运筹学方法等手段来进行育种效益的研究。育种规划首先要设定一个特定的育种目标，然后制定出相应的育种方案并且做到最佳。

简介：禽流感不仅对家禽生产带来巨大损失，更重要的还威胁到人类安全，在该病防控研究方面，虽然通过不同亚型不同地区的流行情况制作了疫苗，但由于其变异性强等特性，防治效果并非完全有效，将转基因技术用于抗病育种为从根本上达到抗禽流病毒感染提供了可能，因此，笔者将家禽转基因的制作方法和禽流感抗病育种的研究现状进行了简单介绍。

简介：2.2.4发酵床技术主要是肉鸡地面平养饲养模式。发酵床养鸡是指将鸡散养在由锯末、稻壳、秸秆等物料铺成的发酵床上,从而实现粪污零排放的养殖方法。发酵床养鸡技术是利用自然环境中的生物资源,即采集土壤中的多种有益微生物,通过对这些微生物进行培养、扩繁,形成有相当活力的微生物母种,再按一定配方将微生物母种,稻草以及一定量的辅助材料和活性剂混合,形成有机垫料,再按照一定要求设计的鸡舍里垫上有机垫料将鸡放入鸡舍。

简介：畜牧业快速发展,畜禽养殖量不断加大,给畜牧兽医行政执法带来了点多、面广、任务重、难度大等问题,针对这些问题河南省研发了动物检疫电子出证、饲料兽药二维码追溯等系统。文章对上述系统的研究和应用情况进行了全面介绍,并就存在的问题进行了探讨。

简介：根据农业部《中国奶牛群体遗传改良计划》中关于加快建立我国种公牛自主培育体系,提高种公牛自主培育能力的要求,适应国家奶牛良补工程建设需要,天津市奶牛发展中心（简称＂中心＂）结合自身实际,近年来一直在荷斯坦奶牛种公牛自主培育体系建设方面进行大胆探索和认真实践,并取得了显著成效,培育出了一批顶级优秀种公牛。

简介：金银花是我国的传染中草药,在抗氧化、免疫调节、抗病毒等方面具有特殊的作用,已经开始作为一种新兴的添加剂在畜禽饲料中进行应用,本文就金银花的化学成分、生物学功能及其在饲料中的应用做一综述。

简介：牛是反刍动物，具有不同于其他食草动物的特殊生理结构，可食用难以被其他动物体所消化的纤维素物质，并通过自身的生物转化，将一些人类无法直接利用的营养物质合成动物性蛋白质（肉、奶），为人类所利用。牛瘤胃与肠道中的微生态系统可以帮助宿主消化动物体自身难以利用的粗纤维（纤维素、半纤维素、木质素），从大量的低营养的植物纤维中摄取所需的能量，

简介：贵州省黔东南州良好的生态保护给这块神秘的土地赋予了众多原始的物种,当地侗族人民用其聪慧传承了许多具有民族特色的传统食品,侗家腌鸭是以贵州省黔东南州从江县稻鱼鸭复合系统放牧饲养的麻鸭为原料加工的地方性传统发酵食品。麻鸭营养成分全价[1],用其为原料加工的侗家腌鸭营养价值高,营养成分全面,氨基酸丰富[2],特别是游离钙含量是新鲜麻鸭的数倍,利于人体吸收。

简介：为了探讨辽藁本对氮、磷、钾元素的吸收、分配规律以及辽藁本施肥的关键时期,较科学地确定氮、磷、钾三要素的分配方案、施用时期和施用方法,试验采用田间生长指标调查的方法对辽藁本营养元素的吸收积累与分配规律进行了研究。结果表明：辽藁本植株在进入营养生长期后,生长旺盛,对氮、磷、钾的需求量急增,尤其是磷、钾元素,此时的吸收量均达到全年的最大值;种子成熟后,辽藁本吸收氮肥较多。

简介：本文以教学改革为契机,从课程设置、教学内容、教学实施、课程考核、课程特色等方面探讨了高职院校食品加工专业乳品加工技术课程的开发与实践。

简介：河西地区主要气候类型是冬冷夏热、年温差和日温差较大、干旱降水稀少的高原性气候,设施规模养殖场（户）在饲养肉羊过程中,母羊的发情受其年龄、光照、气温、营养、内分泌活动等条件影响,母羊出现不发情、安静发情、发情不排卵、排卵少、产羔数减少、饲养成本过高等问题。如何提高基础母羊利用率、降低生产成本,研究解决肉羊在冬冷夏热、温差较大的环境下使母羊全年发情,实现母羊二年三产,单产多胎的效果,从而缩短母羊的繁殖周期,提高母羊的繁殖效率,增加肉羊养殖效益,是技术部门应当尽快地研究解决的技术问题。

简介：一项动物实验工作能否达到比较确实可靠的结论,在于实验前的周密考虑和拟订出尽可能详尽、客观和符合实验要求的动物实验设计。2014年,长沙市为研究市面上不同口蹄疫疫苗对猪的保护效果及生长猪接种疫苗后免疫抗体消长过程,进行了疫苗免疫效果比较实验。