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蜂粮研究进展

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摘要蜂粮是幼虫和工蜂的食料,也是幼虫发育过程中的全价营养来源,具有极高的营养价值,如何快速有效生产出蜂产品供人类食用一直是养蜂生产中急需解决的技术难题。本文就蜂粮的酿制与营养成分、蜂粮防腐机制及其生产技术进行全面综述,以便为进一步研究和开发蜂粮提供参考。

DOI 54y9nek3d0/1474004

作者江武军;曾志将

机构地区不详

出处《黑龙江畜牧兽医：下半月》 2015年1期

关键词蜜蜂蜂粮成分生产技术研究进展

分类 [农业科学][畜牧兽医]

出版日期 2015年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

黑龙江畜牧兽医：下半月

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