简介：摘要目的应用全球营养领导人发起的营养不良标准(GLIM)评定老年脑卒中住院患者营养不良的发生情况，并探讨与临床结局的相关性。方法回顾性研究，应用GLIM标准对2012年3月至2021年8月全国多中心658例65~92岁老年脑卒中住院患者进行营养不良评价，并探讨营养不良与临床结局的相关性。结果658例患者中，男性身高、体重、体质指数、上臂围、小腿围、肌酐高于女性(均P<0.05)，总胆固醇低于女性(P<0.05)。采用GLIM诊断的营养不良发生率为9.12%(60例)。营养不良患者体重、体质指数、上臂围、小腿围、白蛋白、总胆固醇低于非营养不良患者(均P<0.05)，年龄、住院时间、感染性并发症及死亡率高于非营养不良患者(均P<0.05)。采用微型营养评估量表-简版(MNA-SF)评价，14.74%(97例)患者存在营养不良。GLIM与MNA-SF评价一致性一般(灵敏度59.4%，特异度100.0%，阳性预测值100.0%，阴性预测值93.1%，Kappa＝0.712)。经GLIM诊断的营养不良与住院时间延长(OR＝1.022，95%CI：1.005~1.039，P<0.01)、感染并发症(OR＝16.614，95%CI：8.130~33.952，P<0.01)及死亡风险增加(OR＝2.810，95%CI：1.393~3.548，P<0.05)有关。结论老年脑卒中住院患者应用GLIM诊断营养不良的发生率低于MNA-SF，且营养不良与不良临床结局相关。

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简介：摘要：儿童的营养问题越来越受到社会的关注。在当前，母乳喂养已经普及，针对辅食的研究却较少。婴幼儿发育生长迟缓，大多发生在出生几个月至两岁期间，这一时间正好与添加辅食的时间重合，与辅食但添加时间不合理、种类单一以及质量有关，在这一时间通过科学的干预，能够有效减少营养不良的风险，促进儿童健康发育。

简介：【摘要】目的：对营养干预和个体化护理的应用效果进行观察，旨在为今后终末期肾病腹膜透析患者营养风险、营养不良预防工作提供参考。方法：2020年12月-2021年12月，按照随机数表分组法，将我院接收的60例终末期肾病腹膜透析患者进行分组（两组），每组30例：研究组（营养干预和个体化护理）、对照组（常规护理）。结果：研究组营养风险、营养不良发生率低于对照组，P

简介：摘要：目的：探究营养治疗对COPD呼吸衰竭者拔管成功率的影响。方法：采取随机分组方式将在本院进行COPD治疗的患者120例分为两组，每组60例，对照组给予常规治疗，实验组在常规护理基础上配合营养治疗，比较两组患者拔管成功率、治疗前后血清白蛋白和血红蛋白含量。结果：与对照组比较，实验组患者血红蛋白和血清白蛋白含量更高（P＜0.05），拔管成功率更高（P＜0.05）。结论：营养治疗能提高呼吸衰竭患者的拔管成功率，加快肺康复，改善病情。

简介：摘要：飞行人员的膳食营养摄入状况直接影响着其身体健康，也会影响到空中飞行的安全。本文对飞行人员膳食营养保障工作进行了研究，分别分析了飞行人员的蛋白质及脂肪摄入量，维生素摄入量以及矿物质摄入量，为了提高飞行人员身体素质，要进一步完善健康管理机制，落实卫生保障制度。

简介：摘要目的研究基于营养风险筛查量表（NRS 2002）的多层次营养支持对颅脑肿瘤手术患者营养状态及预后的影响。方法选择2018年11月—2019年10月湖北省第三人民医院收治的40例行颅脑肿瘤手术患者作为对照组，2019年11月—2020年11月收治的40例行颅脑肿瘤手术患者作为观察组。对照组实施常规营养支持，观察组给予基于NRS 2002量表的多层次营养支持。比较两组干预前及干预1个月后的营养状况、血清营养学指标、预后情况、并发症发生情况。结果干预1个月后，两组三头肌皮褶厚度、健侧上臂肌围大于干预前，观察组大于对照组，差异有统计学意义（P<0.05）；两组前白蛋白、白蛋白、血红蛋白水平高于干预前，观察组高于对照组，差异有统计学意义（P<0.05）。两组格拉斯哥评分、日常生活能力评分高于干预前，观察组高于对照组，差异有统计学意义（P<0.05）。干预1个月后，两组的体重指数比较，便秘、腹泻、肺部感染、营养不良发生情况比较，差异均无统计学意义（P>0.05）。结论基于NRS 2002量表的多层次营养支持能够改善颅脑肿瘤手术患者的营养状态及预后，应用效果较好。

简介：【摘 要】目的：分析对存在营养风险的老年肝硬化患者实施营养干预的临床作用。方法：经随机抽签方式对我院2019年6月至2021年6月期间收治的老年肝硬化患者74例分为研究组和参照组，各组分别有37例患者。分别对研究组、参照组老年患者开展营养干预、常规指导，比较护理效果。结果：研究组护理后的营养风险评分明显低于参照组，组间差异显著，P＜0.05。比较护理后的满意度，研究组（97.29%）显著高于参照组（81.08%），P＜0.05。结论：对存在营养风险的老年肝硬化患者实施营养干预可将并发症的发生明显减少，具有较高的可行性。

简介：摘要：目的：本次研究主要中的针对外科住院患者进行营养风险的筛查，通过营养支持的方式提升患者的生存率。方法：本次研究主要选取2020年8月至2021年12月该时间段本院肝胆外科住院的患者214例进行研究，通过使用营养风险筛查表的方式，对选取的所有肝胆外科的患者进行营养危险筛查，对患者目前的营养状况有一个充分的了解，观察患者在此期间出现的并发症现象，才能更有针对性的为患者提供相对应的影响支持。结果：研究发现，在所有患者出现营养不良的情况下，医护人员均及时给予了患者营养支持，且大部分患者接受营养支持的方式为静脉营养，接受营养支持的患者出现并发现象的较少，而没有接受营养支持的患者出现不良并发现象的情况较多。结论：在临床营养危险筛选后，应及时给予有影响危险患者一定的营养支持，尽最大程度的降低患者并发现象的产生，缩短患者治疗的时间。

简介：【摘要】目的 探究和分析产科门诊开展孕期营养指导的相关研究，并对营养指导的效果进行分析和研究。方法 于2020年9月-2021年9月随机选取入我院接受孕期营养指导的患者60例为研究对象，其中对照组和观察组各30例，并对比两组孕妇的骨密度检测情况、妊娠期并发症情况、产后母乳营养成分。结果 观察组骨密度显著高于对照组，妊娠期并发症发生率显著低于对照组，产妇母乳营养成分明显优于对照组，差异均有统计学意义（P＜0.05）。结论 产科门诊开展孕期营养指导有利于孕妇妊娠期间的营养均衡和新生儿的健康，同时减少了妊娠期并发症的发生，值得临床推广应用。

简介：摘要：当今体育运动十分重视运动员训练、赛前、赛中、赛后的营养补充，教练员和运动员认识到合理的营养搭配对于专项能力和运动成绩的提升都有很大的辅助作用。从我国体育舞蹈研究整体的现状来看，体育舞蹈作为非奥项目与奥运项目田径、三大球等其他项目相比关注的人群相对较少，对于体育舞蹈科学的训练，对于赛前营养搭配、膳食营养这些研究在近几年是逐年递增。本文综述并分析了国内研究学者们对于摄入运动营养的各个不同专项相关的研究进行梳理，为今后相关理论提供基础性的支持。

简介：摘要：饮食烹饪工艺和营养之间有着密切的关系，相关人员要通过改良烹饪工艺的方式全面确保食物原有的营养价值，解决传统食物烹煮工艺存在的问题与不足，更新食物烹饪认知，做到合理配比、荤素搭配、营养均衡。

简介：摘要：山茶油作为我国特有的木本植物油，具有不可比拟的营养价值优势，对人体健康极为有利。除了食用外，山茶油的用途也极为广泛，以茶壳和茶油饼粕制备茶皂素可广泛用于日化、纺织品、医药等行业。山茶油是大自然赐予我国的瑰宝，一份打开国门向外推广，借此传播中国文化的产品。文章介绍了山茶油的理化性质、脂肪酸组成及其营养保健功能,同时对其发展前景进行了展望。

简介：【摘要】目的：探讨在晚期肝癌患者的治疗中增加营养支持干预对其营养状态的影响。方法：选取2020年12月到2021年12月期间因晚期肝癌在我院接受治疗者，共有80例纳入本次研究。采用随机抽签的方式以1:1比例分成2组，对照组治疗期间施以常规护理，研究组治疗期间施以常规护理并加强营养支持，重点比较患者营养指标改善情况。结果：在营养指标方面进行比较，研究组血清白蛋白、血清前白蛋白以及血红蛋白水平均较高，P＜0.05。结论：在晚期肝癌患者治疗期间加强营养支持干预效果显著，可改善其营养水平，建议推广应用。

简介：摘要：膳食结构是膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。膳食结构的这些因素是在逐渐变化的，所以膳食结构不是一成不变的，一个国家、民族或人群的膳食结构具有一定的特点，根据中国居民膳食结构，提出居民膳食指南和特定人群膳食指南。

简介：摘要肾移植是终末期肾脏病患者最根本的治疗方式，然而由于患者移植前长期处于营养不良的状态，加上肾移植术后应激刺激、免疫抑制剂及大剂量激素的使用，患者处于高代谢状态，营养不良加重。患者的营养状况对肾移植预后、发展具有重大影响。因此，本文从肾移植受者营养干预的现状、营养不良的评估、引起患者营养不良的相关影响因素以及营养管理策略进行综述，以期为肾移植受者的营养和饮食管理提供参考。

简介：摘要脑卒中作为一种严重的高致残、高复发、高死亡疾病，严重威胁着全人类健康。由于脑卒中患者常存在吞咽困难、自主进食障碍等营养不良高危因素，使得脑卒中患者住院时间增加，死亡率升高，残疾率增加。营养支持治疗能有效改善患者营养不良，对脑卒中的治疗康复及其并发症的预防有着重要意义。各类营养素是营养治疗的重要组成，不同的营养治疗方式直接影响着治疗的效果。本文对营养素和不同营养支持治疗方式在脑卒中预防、发病及治疗中的作用和影响进行阐述，为进一步降低脑卒中的发病率，提高患者生存质量，减轻社会和家庭经济负担提供理论依据和新的思路。

简介：【摘要】糖尿病作为一种慢性疾病，对人们的身心健康造成了严重威胁，除了会影响到患者的生存质量，还会导致患者残疾、死亡。对于糖尿病患者的治疗来说，营养治疗作为一种基础治疗措施，可以有效改善患者的生活质量，积极预防各种并发症。本文的研究内容即为2型糖尿病的营养治疗，希望可以提供有用的建议。

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