简介:春天是彩色世界,菜肴也五光十色。红冬去春来。当人们从沉重的装束中解脱出来。要与隆冬寒风作别时,不觉食欲大开,就有大块吃肉的冲动。此时,吃什么样的肉最合适?酱汁肉!酱汁肉最诱人的是那通红的色泽,中国有个成语,叫“秀色可餐”。江南人家家会烧酱汁肉。
简介:1948年,南京政府不仅在军事上败局已定,政治上危机四起,财政经济也面临崩溃的边缘,只能靠滥发纸币来维持,法币已经彻底崩溃。在此山穷水尽之际,继孔祥熙、宋子文、贝祖淞、张公权后,蒋介石想起了他的最后一张王牌──王云五。王云五(1888-1979),广东中山人。曾任南京临时政府总统府秘书,长期主持商务印书馆,发明“四角号码检字法”,主持各种辞典、丛书、文库的编撰。抗战胜利后,历任南京国民政府经济部长、财政部长、行政院副院长。在“行宪国大”上,蒋介石当上了总统。5月,任命翁文灏为行政院长,调俞鸿钧任中央银行总裁,任命王云五为财政部长。蒋当时对翁文灏说:“军事完全由我自己主持,与行政院无关。财政方面