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  • 简介:本文对近年来在食品工业中应用的新酶或酶的新用途以及有希望应用的酶作了一番综述.这些酶包括:甲壳素脱乙酰酶、溶菌酶、甲壳素内切酶、葡聚糖酶、葡萄糖氧化酶、乳过氧化物酶、葡萄糖氧化酶-过氧化氢酶复合体系、己糖氧化酶、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽硫-转移酶、辣根过氧化物酶、黄曲霉毒素脱毒酶、酸性磷酯酶、尿素酶、植酸酶、生产低聚糖的酶类、转谷氨酰胺酶、过氧化物酶、及漆酶、多酚氧化酶等.

  • 标签: 食品工业 新酶源 新用途 综述
  • 简介:山东某面粉厂,2010年进行技改并于8月份投产。投产后,质量一直不稳定,面粉存在发粘、没劲、质量差等问题。笔者于11月份到厂进行调整,现将调整情况介绍如下:

  • 标签: 面粉厂 不稳定 质量 调整 发粘
  • 简介:新西兰在全球乳业有着举足轻重的地位,虽然产量在世界上排名第八,但却是世界上主要的乳制品出口国,2014/2015年度,新西兰生产的牛奶仅占全世界产量的3%,但出口量却占世界奶类贸易额的1/3以上。这意味着国内有限的乳业消费市场难以满足新西兰生产的牛奶,所以绝大多数乳制品都用于出口了。

  • 标签: 新西兰 运作 奶源 消费市场 出口国 乳制品
  • 简介:每两年一届的欧洲食品配料展(FiEurope)素来享有业界最高层次食品配料专业品牌盛会的美誉,2009年11月17—19日在会展之都的德国法兰克福迎来第十九次盛会。在这一食品生产企业、食品原料及添加剂供应商交流最新产品和技术的全球性商务平台上,同期举行三大主题

  • 标签: 配料展 食品配料 添加剂 食品原料 食品生产企业 大主题
  • 简介:<正>第一财经日报2011-12-21报道:北京灰霾,上海灰霾,广州灰霾……一个个急速扩张的大都市,正日益遭遇空气污染的严重困扰。仅凭直观感觉人们就可以猜到,空气中污染的一大来源就是城市周边的工业污染。具体说到这些罪魁祸首究竟都是谁?

  • 标签: 工业污染源 灰霾 直观感觉 空气污染 第一财经日报 城市周边
  • 简介:杭州兴过滤机有限公司自主研发生产的全自动隔膜麦汁压滤机具有过滤速度快、减少麦汁氧化、麦汁浊度低、收得率高等特点,还能提高辅料比例.节省原料成本.其采用的聚丙稀隔膜滤板属国内首创,主要技术在整个压滤机行业中首屈一指,成为众多用户的首选产品。

  • 标签: 隔膜滤板 压滤机 全自动 麦汁 过滤速度 自主研发
  • 简介:<正>近年来,湖南省岳阳市委、市政府十分注重节能减排工作。2009年,岳阳市有关部门在二氧化硫减排方面将启动六大重点减排工程,其中包括岳阳纸

  • 标签: 时间滞后 碱回收
  • 简介:研究以纯化猪皮为原料,采用酸-酶结合法制备得到了I型胶原。再以市售高脱乙酰度壳聚糖为原料,采用乙酰化反应,制备一定乙酰度的壳聚糖。接着将所提取的I型胶原与壳聚糖以不同质量比例混合制备复合海绵,并使用红外、DSC、AFM等对自制壳聚糖和复合海绵的结构进行表征,检测了壳聚糖的特性黏度。结果表明:红外证实了经乙酰化反应后的市售壳聚糖的酰胺键被有效置换,制备得到的壳聚糖的特性黏度为825.584,粘均相对分子质量为2.43×105;复合后I型胶原的三股螺旋结构存在一定程度地变化,随着壳聚糖含量的增加,复合海绵的热稳定性提高,有利于样品的存放。

  • 标签: 胶原 脱乙酰度 复合海绵 表征
  • 简介:两个农民的2008年之盼:月间的陕西泾阳县大雨连绵,三渠镇农民杨俊海把自己养的两头牛赶往兴隆镇。几周前,他用牛奶喂猪的大幅照片刊登在全国媒体上.这不是一个独立事件,陕西不少地区都出现了杀牛、倒奶事件,引起乳品行业和经济界的极大关注。尽管它小心谨慎地和经济危机进行了区别,但这一事态到目前仍无法有效遏制。杨俊海只好到处寻找出路。

  • 标签: 养牛户 奶源 检查 中国 独立事件 经济危机
  • 简介:中国教育在线浙江站讯(记者陈显婷通讯员王国海)日前,浙江纺织服装职业技术学院文化研究院名誉院长季学教授的《红楼梦女性人物形象鉴赏》一书由浙江大学出版社出版发行。该著作是季学30年来潜心研究《红楼梦》的又一力作。

  • 标签: 《红楼梦》 人物形象 出版发行 鉴赏 女性 浙江大学
  • 简介:江门市创水处理科技有限公司是一家专业从事水处理设备研究生产的高新技术企业。目前公司正积极响应国家有关循环经济、清洁生产的倡导,致力于推广新技术、新工艺在特定行业领域上的应用。在造纸行业进行了造纸白水回用及造纸废水零排放方面的研发工作,将盘式过滤技术应用于造纸白水回用系统及全膜法工艺处理造纸废水,基本实现造纸白水循环利用及废水零排放。

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