简介：意大利的LatteriaSocialeMerano公司于2006年5月向市场上推出了两款抗氧化和减肥塑身益生菌功能性酸奶饮料-AntioxidantActionDrink和AppetiteSuppressantDrink。

简介：对重庆市场销售的7种用于制作重庆小面面粉的理化性质及面条特性进行研究，并与3种家用普通面粉，3种兰州拉面专用面粉及其制作的重庆小面进行了比较分析。归纳总结了重庆小面面条特点与制作其面粉品质之间的关系。

简介：天津工业大学纺织学院的李佩隆等人采用相同纺纱工艺和织造工艺设计制成了7种不同混纺比例的牦牛绒／羊绒混纺织物，并利用KES风格仪对反映织物风格的力学指标进行了测试分析。研究结果表明：随着混纺比中牦牛绒含量的增加，

简介：德国特殊化学品集团朗盛公司在中国国际皮革展（ACLE）上，展示其用于高效皮革生产的产品、工艺和系统，其中重点呈现制革准备工段的解决方案。

简介：本文分别采用碘滴定法和邻苯二胺比色法测定发酵乳中的乙醛和双乙酰含量,试验显示这两种方法操作简单、稳定性和重复性好。通过在鲜奶中添加不同浓度外源性乙醛和双乙酰,经组织感官评价小组品尝和统计,结果显示乙醛能赋予酸奶清爽的芳香味,双乙酰能带来较重的奶油香味,两者可品尝到的最低阈值均为5mg/L,质量含量超过30mg/L时,会使酸奶产生不愉快的风味。当酸奶中乙醛和双乙酰质量含量比例为2.5:1时,酸奶香气最佳。

简介：利用气相色谱仪对小白菜、青椒中的乐果残留进行了检测，研究了臭氧对这2种蔬菜中乐果残留的去除效果，并探讨了其对蔬菜品质的影响。结果表明：15mg/L的臭氧水处理对2种蔬菜中残留乐果去除效果明显，对VC含量和叶绿素荧光Fv/Fm值没有显著影响。

简介：插肩袖是衣袖结构中的重要形式，具有众多造型因素。本文以一片式插肩袖和两片式插肩袖为例，从样板和实物样衣2个角度来观察连接点的位移对插肩袖造型结构的影响。研究表明：连接点向前后中心线的位移与衣袖的重叠量、袖壮、腋下浮余量、贴体程度等正向相关。

简介：CMPC公司将在它的Talagante纸厂中安装1台新的卫生纸机。该厂位于智利圣地亚哥的西南部。这个投资额为3100万美元的项目包括新的浆料制备设备、工厂仓库的扩建及1条新的厕用卫生纸加工线。

简介：水性聚氨酯(WPU)合成过程中水对预聚体的相对分子质量及黏度等会产生很大影响,若控制不当,水与—NCO剧烈反应会导致预聚体凝胶。本文探讨了用微量水扩链聚氨酯预聚体时水量及三乙胺(TEA)用量对WPU乳液性能的影响。结果表明,PU预聚体合成过程中增加微量水或TEA的用量,PU预聚体相对分子质量增加,乳化时链段内的氢键和静电斥力的协同作用导致WPU乳液的平均粒径减小,粒径分布变窄;当相对分子质量增大到一定程度后,链段间的氢键作用力及缠结作用增强,又促使乳液的平均粒径增大,粒径分布变宽。同时随着水量或TEA用量增加,胶膜吸水率下降,拉伸断裂强度提高。因此,微量水作为扩链剂应用,可得到性能更好的WPU乳液。

简介：

简介：用荧光双标记技术研究了浸水、酶法脱毛、软化和鞣后酸性软化过程中蛋白酶的相对分子质量对其在皮/革内传质的影响。结果表明,浸水和脱毛过程中,由于牛皮厚度大、粒面附有表皮和毛、皮胶原纤维未分散,蛋白酶不能渗透整层牛皮,并且酶的相对分子质量对其在皮内的传质影响很小。软化过程中,由于表皮和毛去除彻底、胶原纤维分散良好,蛋白酶较易渗入裸皮,且相对分子质量较小的蛋白酶的渗透速率明显更快,故选用相对分子质量较小的蛋白酶对均匀软化具有重要意义。鞣后酸性软化过程中,尽管削匀蓝湿革薄且胶原纤维分散好,蛋白酶却不能完全渗透蓝湿革,酶的相对分子质量也基本不会影响蛋白酶在革内的传质。这可能是因为酸性蛋白酶的用量少、在浴液（pH3.5,铬含量27mg/L）中溶解不完全,且易与蓝湿革表层的铬结合。

简介：近期发表于《Appetite》杂志上的一篇报道称，口感——而不是风味，可以提高消费者对乳制品的满意度。在3个独立实验中，研究者分别测试了3组食品的预期满意度。第一组食品是酸奶和乳蛋糕、第二组食品是柠檬和不同口感的酥皮乳蛋糕、

简介：在本研究中，利用将皮革纤维作为一种添加剂加入到一些橡胶化合物中，例如腈基丁二烯胶（NBR）、氯丁二烯（CR）、三元乙丙橡胶（EPDM）和氯化丁基橡胶（CIIR）。研究了使用的纤维对于化合物的硬化性质、物理机械性能以及热稳定性的影响。有关化合物的硬化性能的测试结果表明，皮革纤维对于化合物的初始黏度、加工性能以及固化时间没有显著的影响，但提高了化合物的交联度。对于硬化化合物机械性能的评价结果显示，采用皮革纤维作为添加剂可以使得以腈基丁二烯胶（NBR）为基础的化合物的抗张强度提高，这是由于NBR和皮革纤维之间的相容性作用产生的。添加皮革纤维后，所有化合物的硬度显著提高。获得的结果表明，皮革纤维的添加不会显著提高化合物的弹性、密度以及热稳定性，但会显著提高液体电阻。