简介：食品危害和它们可引起的食源性疾病日益成为一个重要的全球性的公共卫生问题，如何预防控制食品中的危害，保障公众健康，是摆在我们面前的重要课题之一。美国是目前世界上食品安全控制较好的国家之一，因此分析研究美国的食品安全管理体系，对于帮助我们建立良好的食品安全管理体系具有积极的意义。

简介：根据江苏省农林厅向国家农业部申请将“无公害猪肉全程质量控制”列为2005年农业科技跨越计划项目，2004年11月2日，国家农业部专家组对“天环无公害猪肉全程质量控制生产技术体系试验示范”项目进行验收。经现场审查，质询、讨论，专家们认为：该项目建立了猪肉全程质量控制信息追溯系统，对兽药、饲料、屠宰、冷却、运输等质量关键控制点技术进行了组织和应用，

简介：今年7月份，国家质检总局组织9个国家级食品质检中心对国产啤酒和进口啤酒中的甲醛含量进行了专项抽查。抽查了221种啤酒产品。其中，抽查国内136家企业生产的啤酒有157种，涉及北京、上海、天津、河北、安徽、福建、广东、河南、黑龙江、湖北、湖南、吉林、江苏、山东、陕西、四川、浙江、重庆、新疆等19个省、自治区、直辖市。

简介：1．节能减排工作2007年5月，国务院办公厅下发《国务院关于印发节能减排综合性工作方案的通知》（国发[2007]15号），提出要“加大造纸、酒精、味精、柠檬酸等行业落后生产能力淘汰力度”。依据国家现行的法律、法规及国务院节能减排综合性工作方案，国家已颁布执行的产业政策、行业发展规划，环保政策及国家标准，对不符合国家产业政策、环保评审不达标和超标排放的落后生产能力依法实施淘汰（包括：落后企业、落后生产线、落后生产设备）。

简介：为在“十一五”期间深入实施科技兴贸战略，推动我国对外贸易和国民经济发展不断迈上新台阶。2006年3月，国家商务部、发展改革委、科技部、财政部、信息产业部、海关总署、税务总局、质检总局、知识产权局、中科院联合编制了《科技兴贸“十一五”规划》。

简介：国家监督抽查是由国务院产品质量监督部门依法组织有关省级质量技术监督部门和产品质量检验机构对生产、销售的产品，依据有关规定进行抽样、检验，并对抽查结果依法公告和处理的活动，是国家对产品质量进行监督检查的主要方式之一。

简介：近期．国家质检总局对14个省，市、自治区145家企业的183种冰淇淋、雪糕和冰棍产品进行了抽查．抽样合格率为55.7％。其中冰淇淋产品抽样合格率为73．8％;雪糕产品抽样合格率为57．6％;冰棍产品抽样合格率为36．7％。

简介：据新华社报道国家工商行政管理总局局长王众孚12月13日称，2005年我国将采取包括建立食品安全预警机制、开展食品专项执法检查等五大措施维护食品安全。据新华社报道国家工商行政管理总局局长王众孚12月13日称，2005年我国将采取包括建立食品安全预警机制、开展食品专项执法检查等五大措施维护食品安全。

简介：日前，内蒙古检验检疫局技术中心获得国家质检总局批准，筹建国家乳及乳制品检测重点实验室，这是该局技术中心的第一个国家级重点实验室。

简介：含乳饮料是以鲜乳或乳粉、植物蛋白乳(粉)、果菜汁或糖类为原料,添加或不添加食品添加剂与辅料,经杀菌、冷却、接种乳酸菌发酵剂、培养发酵、稀释而制成的活性或非活性饮料。近期,国家质检总局对含乳饮料产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了10个城市40家企业的40种产品,合格29种,产品抽样合格率为72.5％。本次抽查发现以下一些主要质量问题:部分企业不按标准组织生产,造成产品的蛋白质、脂肪等理化指标达不到标准要

简介：国家质检总局、国家标准委批准发布的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准将于2010年4月1日起开始实施。

简介：国家信息中心预测部目前向媒体提供的文件预测，今年我国啤酒行业将再次出现市场整合情况，同时，啤酒销量将继续增加。

简介：宏观上讲，改造是为了对接市场的变化。而这里所指的“市场”，则包括了上游厂家、下游客户、消费者、竞争对手等成员。而且对接也必需得分出个先后次序。从流程上说，先得把上游厂家的关系理顺了，才能逐步向下游推进。因此，对于经销商老板来说，首先要解决的便是如何与厂家对接的问题。

简介：包装是从产品转化为商品的最后一道生产工序。

简介：本文论述吉林省建立畜产品加工增值体系的意义，讲述了吉林省畜牧业和畜产品加工现状以及吉林省畜产品加工增值体系建立的目标等内容。同时希望本文能对吉林省及其他省市畜牧业和加工业的发展有所帮助。

简介：国家质检总局2日公布对肉类食品产品质量抽查结果，在北京、天津、辽宁、山东、山西、内蒙古、河北等7个省、市33家企业的58种火腿肠类肉类食品中，抽样合格率为31．0％。本次抽查中暴露出肉类食品的五大质量问题。

简介：据有关部门提供的信息，由中国特品编码中心陕西分中心承担的《牛肉质量跟踪与追溯系统实用方案》研究项目，11月26日在西安通过国家验收。从2005年起。将在陕西秦川肉牛良种繁育中心进行试点，试点成功后即在全国推广，至此，牛肉制品也将有了“身份证”。届时。消费者可以通过所购买的牛肉包装上条码标签，方便地查询到一块牛肉所属牛的整个饲养和加工过程。

简介：3月21日，新组建国家市场监督管理总局正式成立并开始履行职责，原国家工商总局、质检总局、食药总局撤销。64岁的原国家工商行政管理总局党组书记、局长张茅任国家市场监督管理总局局长、党组副书记。63岁的原国家食品药品监督管理总局党组书记、局长毕井泉任国家市场监督管理总局党组书记、副局长。

简介：国务院近期发布《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006—2020）》（以下简称《规划纲要》）这一纲要立足国情、面向世界，认真落实科学发展观，以增强自主创新能力为主线，以建设创新型国家为奋斗目标，对中国未来十五年科学和技术的发展作出了全面规划和部署，是新时期指导中国科学和技术发展的纲领性文件。

简介：美素丽儿洋奶粉造假案，中国市场洋奶粉八成属伪造，消费者难辨真伪。中国的奶粉市场又牵出一连串的进口奶粉产源地疑问。新西兰奶粉双氰胺事件、宁波乳业细菌超标事件、惠氏奶粉重新灌装、国际对奶粉的限购事件等等，媒体的每轮关注都会引起中国奶粉市场的巨大波澜，进而波及市场的正常销售。“为什么奶粉问题在中国不得消停？”这个疑问也许盘桓在行业内巴经很多年了，究其原因，不是一句两句能说清的，也许巨大的利润，‘宽大’的监管，胆大钓商家，注定了中国的奶粉市场不同寻常。那么同在中国市场一个监管体系下，中外乳企产品差别究竟如何？哪种产品质量更为可靠？香港代购现象究竟反映出什么深层次的问题？这些疑问都值得业内好好静下心来研究一下，而不是一味抱怨消费者不买账钻牛角尖。