简介:加拿大拥有世界上最长的海岸线,长达244000公里,占全世界海岸线总长的四分之一,如果完全延展开,它可以绕赤道六圈以上.加拿大淡水面积超过755,000平方公里,占全世界淡水面积16%,世界上14个最大的湖泊中,有4个化于加拿大境内.
简介:《美国临床营养学》杂志发表的一篇文章表明,每周食用3份以上鱼类食品的女性。罹患中风的几率低。研究人员对34670名瑞典女性进行了调查。她们的年龄分布在49-83岁之间,在1997年研究开始时没有任何心血管疾病或者恶性肿瘤。在之后10年的随访中,
简介:
简介:一项发表在《美国医学会杂志》的研究表明:每周食入两份鱼可能会降低糖尿病人失明(该病被称之为糖尿病视网膜病变)的风险。因为视网膜含有丰富的长链ω-3多不饱和脂肪酸,尤其是二十二碳六烯酸(DHA),因此研究人员提出假设:摄入富含长链ω-3多不饱和脂肪酸的食物将会降低糖尿病视网膜病变的风险。
简介:据外媒报道,《消化道》(Gut)杂志刊登一项最新研究19日指出,肠癌患者若每周食用足量富含Omega-3脂肪酸的高油脂鱼类,存活率可大大提高。据报导,沙丁鱼、鲑鱼等鱼类体内的Omega-3脂肪酸,可以抑制肿瘤生长,并阻碍血液供给癌细胞。美国专家研究发现,肠癌患者每周定期食用少量这些鱼类可使得癌症的死亡率降低高达70%。
简介:马铃薯晚疫病是对土豆威胁最大的真菌性病害。英国研究人员最新研发出1种转基因土豆,不仅可以抵御这种病害,而且产量高。
简介:近年来的研究表明,酵母菌株的生物制剂对果蔬采后病害具有良好的抑制作用,如用其替代杀菌剂可减少农药使用量,降低产品的农药残留,保护生态环境,保证食品安全.本文介绍了酵母对病原微生物的拮抗作用机制,并对影响拮抗剂使用效果的一些重要因素,以及对如何提高拮抗效果的措施进行了深入的讨论.该领域具有很好的研究和应用前景.
加拿大的鱼类和海产品工业
摄入鱼类食品可降低女性中风几率
我国鱼类学家从银鲫卵子中鉴定出新型凝集素
摄入富含油脂的鱼类可能有助于预防糖尿病人失明
研究:肠癌患者多吃Omega-3脂肪酸含量高的鱼类可降死亡率
英国研制出抗病害产量高的转基因土豆
酵母生物制剂对果蔬采后病害形成的影响