简介：磨工是面粉车间加工工序中最重要的一个岗位，需经过专业培训和较长时间的经验积累才能胜任。磨工技术操作水平的高低直接影响面粉车间的产量、出率、耗电能等生产指标，影响着面粉质量和经济效益。

简介：目的：探讨虫拟蜡菌固态培养产胞外漆酶及其对竹木质素的降解能力,比较蔗渣、玉米芯、木聚糖和葡萄糖4种碳源对虫拟蜡菌降解竹木质素的影响。方法与结果：培养温度28℃,基质含水率50%,铜离子浓度0.5mmol/L,接种量8%,培养9d,漆酶产量达到28.66U/g干曲,相应的木质素降解率为26.34%;不同的碳源影响木质素降解率和纤维素降解率,以4%的蔗渣为碳源添加到竹粉中,木质素选择性系数为18.1。结论：经固态发酵的竹粉,其木质素结构与原始状态相比明显地被破坏。

简介：11月26日,国家食药监总局发布通告,包括江西瑞贝聪实业有限公司生产的金装铁锌钙配方营养奶米粉等12批次婴幼儿辅助食品被检出菌落总数不符合食品安全国家标准等问题。2015年7月至9月,国家食品药品监督管理总局对婴幼儿辅助食品开展了国家专项监督抽检,共抽检40家生产企业的81批次样品,检出不合格样品12批次。

简介：国家质检总局11日公示最新1批共150批不合格进口食品、化妆品黑名单,其中,沃尔玛（中国）投资有限公司从美国进口的2600千克普斯核桃谷物早餐麦片,因水分不合格被退货。150批不合格的进口商品包括食品146批,化妆品4批。其中,不合格食品主要是糕点饼干类、饮料类和罐头类,食品添加剂超标、微生物污染和品质不合格等项目为主要原因。雅培（广州）营养品有限公司从新西兰进口的2800千克乳基营养粉,已过保质期被销毁。来自挪威的儿童DHA浓缩深海鱼油胶囊,过氧化值超标。

简介：外交部发言人秦刚日前在例行记者会上表示，中国政府高度重视食品安全，在立法、行政、舆论监督上都采取了有力措施。