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  • 简介:能制作小菜的河海鲜其实很多,如虾酱、醉螺、炒海瓜子等,其中调味——虾酱尤受喜爱。虾酱是一种以虾为原料,经过加盐腌制发酵而制成的水产加工。其原料虾的种类多种多样,它们大多是海河中附带捕捞上岸的野杂虾类,其特点是:个头小,数量多,价格低廉。人们用这些杂虾经过加工制成美味的调味——虾酱。它也是正宗泰国料理中必备的调味之一,

  • 标签: 海鲜 调味品 虾酱 制作方法
  • 简介:广东的水产营养保健是从90年代才开始发展起来的,据初步了解,目前共有厂家17个,产品近40种。其原料主要有:鳗、鲨鱼、甲鱼、龟、牡蛎、鲍鱼、珍珠、海星、海胆、海马、海藻等。

  • 标签: 广东 水产 厂家 产品 发展 营养保健品
  • 简介:一、运输过程中影响成活率的几个关键因子利用运输箱车运,路途中一般不能加换水,仅靠运输箱中有限的海水把渔货活运送至目的地。再加上运输密度很高,可知保持水质清新的重要性。造成水质败坏的主要原因是较高的水温以及活海鲜的呼吸与代谢。另外,路途中的颠簸与噪声也会直接影响活海鲜的代谢,从而影响其成活率。

  • 标签: 海鲜品 长途保活运输箱 设计原理 运输过程
  • 简介:民间有一首顺口溜:“鸡蛋脑袋,赛如核桃;绿豆眼睛,远近能瞅;箭杆脖子,一尺五大;五花硬盖,风雨不透;白色肚囊,泥水不沤;鸭子巴掌,分水两流。”您知道这形容的是什么动物吗?对啦,是龟!这是多么生动的描绘啊!

  • 标签: 文化 台湾地区 闽南 顺口溜 风雨
  • 简介:养殖业在国外一向被称作‘3D’产业,即高风险、肮脏和重体力产业。由于地处内陆,历史上鞍山的水产养殖产业长期延用‘人放天养’的模式,不仅产量低,质量低,效益更低。而今,精品设施渔业的推广及发展不仅使该市水产品产业‘游’出低谷,提高了产品质量,使品种达到了新、

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  • 简介:众所周知,我国鳖类动物中分布最广,数量最多的是中华鳖[Pelodiscussinensis(Wieg-mann,1834)],近几年来,进行大规模人工养殖的对象,多数也是中华鳖。中华鳖的背都是具肋板8对。作者曾经先后仔细地观察了中华鳖42个背甲骨胳,全部恒定具8对肋板,而且没有构造上显著的变异。然而,在湖南省境内却出产一种鳖,外形与中华鳖非常相似,成鳖体型大小亦相差不很多(当地有经验的捕鳖或养鳖能手,能够加以辨认)。我国历史上就有过记载,最早追溯到明朝的晚期,我国伟大的药物学家李时珍,编写于1596年刻印出版的

  • 标签: 九肋鳖 脊甲 中华鳖 形态 比较研究 穿孔病
  • 简介:每当人们谈起崇文区的时候,都会非常自然的谈到两个为群众所熟悉的地方,一个是作为国家重点文物保护单位的天坛公园,另一个恐怕就是位于天坛公园对面的红桥市场了。到过老红桥市场的人们很难将往日那个喧杂、陈旧的马路市场与今天这座和天坛祈年殿遥相呼应的八层仿古建筑联想到一起,但昔日那只被人们议论纷纷的丑小鸭,如今已变成了一只倍受瞩目的大鹏,正用它强有力的臂膀在市场经济的大潮中展翅搏击。

  • 标签: 北京 海鲜品 红桥市场 发展过程
  • 简介:将四种复方中药(分别编号为AB、AH、CD、IV)和黄芪多糖(APS)作为添加剂添加入基础料饲料中,连续饲喂1龄鲫鱼45d,于第45d及第60d分别采样,测定鱼体重和肝脏、脾脏、肾脏中一氧化氮(NO)含量及一氧化氮合酶(NOS)活性,研究中药复方对鲫鱼生长及免疫功能的影响。结果显示:45d时称量体重,复方AH、复方AB两组增重率显著高于对照组及其他三种中药复方组,饲喂60d对照组及所有中药组增重率均无显著差距。投喂45d,方剂AB显著降低鲫鱼肝脏、肾脏中NO的含量,五种中药方剂均能提高鲫鱼脾脏中NO含量。AH、AB、IV、APS四种方剂饲喂的鲫鱼肝脏中NOS含量明显高于对照组。投喂60天,五种中药方剂饲喂的鲫鱼脾脏中NO含量均高于对照组,除IV外,均差异显著。肝脏中NOS含量各组无显著差异,脾脏中IV组TNOS含量最高,APS组iNOS含量最高。肾脏中APS方剂组的iNOS含量显著高于对照组。

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  • 简介:"之前资源短缺时,是生产决定消费。现在已到了消费决定生产的时代。"中国水产流通与加工协会会长崔和如此感慨。近年来,由于出口受阻,水产品内销市场越来越引起行业人士的重视。然而在渔业供给侧改革的形势下,消费者对水产品消费提出了安全、便捷、多元化和营养上的新要求,这也让行业人士加快探求消费升级的大环境下,水产品生产、加工、流通的应对之策。6月29日下午,

  • 标签: 水产品消费 内销 产品生产 资源短缺 消费者 多元化
  • 简介:农业农村部已下发通知,认定珠海市斗门区白蕉镇昭信村(海鲈鱼)等300个村镇为第八批全国一村一示范村镇。广东省共6个村镇获此殊荣,其中珠海占一席。昭信村水产养殖历史悠久,以养殖海鲈而闻名,也是地理标志产品“白蕉海鲈”的重要产地。全国70%以上的海鲈产量来自昭信村,昭信村也有“中国海鲈之乡”美誉。

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  • 简介:2月下旬,中国大陆产日本鳗出池价:规格为3P的11万元/吨,4P的13万元/吨,5P的15万元,吨;3P、4P、5P各规格日本鳗价格环比基本持平。中国大陆产欧鳗出池价:规格为3P的8.5万元,吨,4P的9.5~10万元/吨,5P的9.5~10万元/吨。各规格欧洲鳗价格环比约基本持平。

  • 标签: 日本鳗 二甲戊乐灵 鳗鱼 国产 中国大陆 规格
  • 简介:本文采用体内药动学和体外药效学相结合的方法,应用Excel2007、药动学3p97软件和kinetica4.4软件进行数据处理和分析,研究了鲤鱼血清中砜霉素抗嗜水气单胞菌Aeromonashydropila的活性,为砜霉素在水产动物疾病预防和治疗细菌陛败血症提供理论依据。研究结果表明:给鲤单剂量口灌30mg·kg-1剂量的砜霉素后,药物在鲤体内吸收迅速,达峰快,消除缓慢。1.361h血药达峰(Tpeak),峰浓度(Cmax)为39.825μg·mL-1,吸收速率(Ka)为2.58h,分布半衰期T1/2(ka)为7.317h,滞后时间(TL)为0.234h,消除半衰期T1/2(ke)为77.292h。在半效应室内,EC50为15.62h。PK-PD同步模型参数AUC/MIC血清为35.37h,Cmax/MIC血清为24.89。通过抑制效应SigmoidEmax模型得到8.52~47.94mg·kg-1为临床使用砜霉素(TAP)防治鲤鱼细菌性败血症的给药剂量。建议砜霉素在预防和治疗细菌性败血症的最佳给药方案为:药饵的治疗剂量为47.94mg·kg-1,预防剂量为8.52mg·kg-1。

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