简介：贵州省黔东南州良好的生态保护给这块神秘的土地赋予了众多原始的物种,当地侗族人民用其聪慧传承了许多具有民族特色的传统食品,侗家腌鸭是以贵州省黔东南州从江县稻鱼鸭复合系统放牧饲养的麻鸭为原料加工的地方性传统发酵食品。麻鸭营养成分全价[1],用其为原料加工的侗家腌鸭营养价值高,营养成分全面,氨基酸丰富[2],特别是游离钙含量是新鲜麻鸭的数倍,利于人体吸收。

简介：发展农业循环经济是建设资源节约型、环境友好型社会的基础。笔者建立了农业循环经济发展评价指标体系,运用AHP层次分析法确定各指标权重,分析了浙江省农业循环经济发展水平。结果表明：浙江省农业循环经济发展水平正逐步提高,经济社会产出、资源循环利用、资源环境安全水平呈波动性上升,但资源减量投入水平持续下降的问题不容忽视,可从提升认识,提高农业科技,更新生产模式,健全法律法规体系等方面发展农业循环经济。

简介：原精液是指采集后未经稀释处理的精液。正常情况下，原精中每毫升所含的精子数约为1．5亿～3．5亿，原精液是生产常温精液的前提与基础。

简介：文章首先对春夏季主要鸭病的预防技术进行简单的介绍，再对主要鸭病的治疗技术进行探讨，以期能够对春夏季主要鸭病进行有效防治。

简介：文章分析指出，伊金霍洛旗本地动物检疫监督执法工作，存在屠宰检疫点有待改善；屠宰检疫质量不高；检疫消毒落实不到位；部门间协作配合不够；检疫设备手段落后等，针对这些问题，提出了经费保障，设备改善；体制完善，管理统一；队伍完善，素质提升；行业宣传，社会认可等解决措施，以供参考和借鉴。

简介：

简介：外媒2015年1月13日讯，欧盟统计局发布的2014年10月份的统计数字显示，欧盟的猪肉出口达到17．03万吨，较2013年同期增长12％。统计数字同时表明，欧盟对东亚的猪肉出口也取得了显著的增长。

简介：随着现代畜牧业的发展，家畜疾病防控显得越来越重要，研究发现，环境气候与家畜疾病发生也是十分相关，人们越来越重视环境气候条件对养殖业的影响。一年四季的气候是有差异，同一季节的气候也有差异，甚至一天的气候也因早晚等不同时间存在差异，时刻变化着的环境气候会导致牛羊疾病的发生率发生变化。牛羊在短时间内无法适应气候变化，身体机能失去平衡。疾病的发生、发展和消亡都会受外界环境的影响。其中，包括直接影响和间接影响因素。为了使其对畜牧业的发展影响达到最小，养殖户就得适时采取一些防护措施，进而减少了气候对牛羊养殖的影响。

简介：乳房炎是奶牛养殖的三大疾病之一。乳房炎所导致的体细胞数增加等问题造成了我国奶牛养殖业很大的经济损失。为了控制乳房炎，很多牧场采取的不得已的举措就是大量甚至滥用抗生素，结果导致细菌耐药性和抗药性不断增强，并造成牛奶中药物残留，威胁人类健康。

简介：畜牧队伍人员大都从事过动物检疫工作,认真学习动物检疫法律规程,掌握生猪疫病临床病理检查、检疫规程和操作要点,运用到实际工作中。目前出现的检疫员待遇下降的新问题,建议将检疫员工资等全额纳入县级财政预算,解决检疫员后顾之忧。

简介：乳房炎是奶牛生产中常见的疾病之一，发病率高，奶牛一旦发生乳房炎，其产奶量下降，严重的使乳腺变性。失去泌乳功能而遭淘汰，其经济损失严重。奶牛乳房炎发病原因复杂，治愈较难,它主要由外源性病原微生物通过乳头管口感染引起的乳腺炎症，因此，通过杀灭乳头上的病原微生物,切断病原微生物的感染途径,即可有效地预防奶牛乳房炎的发生。

简介：为了研究稀释密度对猪冷冻精液解冻后精子活力的影响,试验选用12头成年健康公猪的精液,按5种不同稀释密度进行稀释,比较不同稀释密度冷冻精液解冻后精子活力。结果表明：随着稀释倍数的增大,猪冷冻精液解冻后精子活力逐渐增大,稀释密度为0.8×108～1.6×108个/mL时解冻后即时和2小时时的精子活力较高。

简介：犬在搜爆训练中容易形成扒物的不良习惯，这种情况有时并未受到训导员的足够重视，导致有些犬一直到淘汰都没有纠正这个问题。然而，“扒物”行为实际上对搜爆工作造成了严重的安全隐患。设想在实际工作中，一个搜索客体内藏有触发式爆炸装置，搜爆犬若在应当安静示警时上前扒了—下，其后果不堪设想。

简介：培养大学生的创新能力是实施“科教兴国”和实现民族伟大复兴“中国梦”的重要途径。文章针对应用型本科生创新能力培养中存在的问题进行分析,进而对提高学生创新能力的有效途径进行探讨。通过创新教学内容,优化课程设置;改革教学方法,激发学习兴趣;整合教学资源,搭建实践平台;创新培养方法,开拓培养途径;构建创新能力培养的评价机制等途径提高大学生的创新能力,形成一套应用型本科院校动物科学专业学生创新能力培养模式。

简介：为了探讨辽藁本对氮、磷、钾元素的吸收、分配规律以及辽藁本施肥的关键时期,较科学地确定氮、磷、钾三要素的分配方案、施用时期和施用方法,试验采用田间生长指标调查的方法对辽藁本营养元素的吸收积累与分配规律进行了研究。结果表明：辽藁本植株在进入营养生长期后,生长旺盛,对氮、磷、钾的需求量急增,尤其是磷、钾元素,此时的吸收量均达到全年的最大值;种子成熟后,辽藁本吸收氮肥较多。

简介：我国是养猪大国,生猪养殖总量已达4.5亿头之多,在仔猪的疾病中,腹泻占总量的35%-45%,该病是多种因素引起的一种传染病,无论规模养殖,还是农村散养,均有腹泻发生,该病具有地方流行性和季节性。该病给养猪业造成了极大经济损失,做好防控,可为生猪产业挽回较大的经济损失。

简介：介绍了兔球虫病的发病情况、临床症状、病理变化、实验室诊断、预防措施以及治疗方法。

简介：美国食品及药物管理局（FDA）8月初向HamptonCreekFoods公司发了一封警告函，称该公司的两种产品-JustMayo和JustMayoSriracha的标签传递了虚假的营养成分信息。在指出HamptonCreekFoods公司声称的“零胆固醇”说法不符法律要求之后，美国食品及药物管理局指出，“根据蛋黄酱的鉴定标准，蛋黄酱必须含有鸡蛋。”

简介：疝又称赫尔尼亚,是腹部的内脏从天然孔或病理性破裂孔脱至皮下或其他解剖腔的常见外科病。各种家畜均可发生,但以猪、马、牛、羊更为常见。小动物中的犬、猫亦可见到。疝可分为先天性和后天性两类。先天性疝多发生于朷生幼畜;后天性疝则见于各种年龄的家畜,通常是由于机械性外伤、腹压增大、小母猪阉割不当等原因引起。文中简要介绍几种常见疝,供读者参考。

简介：随着生活质量的提高,人们对动物源食品由需求型向质量型不断转变,动物源食品中的兽药残留已逐渐成为全世界的关注焦点。兽药在防治动物疾病、改善畜产品质量、提高生产效率等方面起着十分重要的作用。然而,由于养殖人员一味地追求经济利益和对科学知识的缺乏,致使兽药滥用现象在现在畜牧业中普遍存在。兽药残留是＂兽药在动物源食品中的残留＂的简称,根据联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）食品中兽药残留联合立法委员会的定义,