简介:临汾市是山西省中南部无公害果菜产业经济区.也是国家农业部规划的黄土高原苹果产业优势区域.到2005年底.全市水果面积发展到9.04万公顷.水果总产量68.1万吨.总产值10亿元.农业人口人均果品收入310元.水果业已成为我市农村经济的主导产业.农民增收的重要来源。在水果业快速发展的同时.还存在优质果品少.一般苹果不好销等一系列问题。尤其是1993年我国苹果市场出现滞销以来.面对果品市场要求果品花样多.质量要求高.优质果数量需求增大的形势.迫切需要搞好果品产业结构的调整.我市苹果走的是一条在调整中发展.在发展中调整的道路。搞好以品种结构、精细管理、质量效益结构的调整。以优质产品、拳头产品占领市场。
简介:利用傅里叶变换红外光谱(FTIR)对7份油梨果肉和种子的主要成分进行快速测定与分析。结果表明:油梨果肉主要成分脂肪酸的主要吸收峰值在3298~1746cm~(-1)之间;油梨种子主要成分脂肪酸的主要吸收峰值在2850~3400cm~(-1)之间。7份油梨品系果肉和种子中的脂肪酸及其他成分含量分别表现出品系间差异。该研究为油梨品种的筛选提供了新方法,且FTIR具有制样简单、测定快速和可多组分同时测定等特点。