简介：功能性食品具有营养、感官享受和调节生理活动的三大功能。沙棘作为卫生部批准的77种药食两用型植物之一，富含蛋白质、脂类、糖、水、矿物质、维生素等六大营养素，具有进行深度开发的基础条件，可开展多方面、多层次的功能性食品研发。沙棘功能性食品研发中，要选择重要的功能性因子进行有序开发，产品种类应紧跟顾客关注热点，产品外在形态应向多元化方向发展，产品销售应与国际社会接轨。通过沙棘功能性食品的研发，可以有效促进人体营养水平，提高工作效率，为创建一个更加和谐的社会奠定稳固基础。
简介：本文通过系统查阅以往文献资料,综合归纳了国内外专家在沙棘黄酮、沙棘油等主要营养成分的提取工艺,及其生物化学和药理学研究进展.对今后生产中沙棘黄酮、沙棘油的提取和应用提出进行了初步讨论和建议.
简介：在鄂尔多斯半干旱地区，杂交沙棘高产株的优势，表现在表型指标：新梢数、果枝数、百叶重、单叶面积、总叶面积、果实数、百果重和果产量都明显高于中、低产株。生理指标：果实脱落率最低、果／叶比系数最小、净光合效率和日进程都最高、水分利用效率也高。高产株杂种优势的实质，是能自我调节、合理分配源（叶）与库（果）间物质流和能量流的结果，显示了高产株杂种在重组基因优势上能较好的适应恶劣的生态条件。
沙棘功能性食品开发探讨
沙棘属植物的生物化学和药理学研究综述
沙棘“生态经济育种”研究Ⅳ——干旱对沙棘杂种源库关系的生理学调节
