简介：自然科学博物馆建馆目标有二：阐明自然科学之原理与现象与启发社会大众对科学之关怀与兴趣，再者为收集全国代表性之自然物标本及其相关资料，以供典藏，研究，并为展示及教育之用。
简介：为改善毛头鬼伞子实体多糖的性状,以粗多糖得率、多糖含量、吸潮性及色素含量为指标,对乙醇沉淀制备多糖的参数进行了优化.结果表明：子实体经提取后浓缩至浓缩比为1∶2,即m（物料干质量/g）：V（提取液/mL）=1∶2时以60％乙醇沉淀,再以60％乙醇洗涤1次,经冷冻干燥所得粗多糖产品多糖含量较高、色浅,且吸潮性降低,性状得到明显改善.
简介：分析原有食用菌实验教学中可能存在的问题，提出食用菌科学试验课程的任务，陈述在食用菌实验教学中进行科学试验的具体内容和方法，讨论实验教学中进行科学试验的目的意义。
自然科学博物馆真菌研究学门
醇沉条件和干燥方式对毛头鬼伞子实体多糖品质的影响
用科学试验的原理和方法进行食用菌实验教学
