《植物的茎》说课稿

彭新华

尊敬的各位评委，您好！

我是5号选手，今天我说课的题目是《植物的茎》。我将从解教材、谈学情、定目标、说策略、讲过程和悟反思这六个方面进行解释。

一、解教材

本课是中等职业教育国家规划教材《植物生产与环境》（第四版）（种植类专业）项目2【植物的生长发育】中的任务2.3【植物的营养器官】中的《植物的茎》。通过掌握茎的基本形状和类型，熟悉双子叶植物和单子叶植物茎的基本结构及区别，识别植物茎的基本形态、各种芽的类型、茎的生长习性，借助显微镜识别不同茎的构造特点，本节课为学习其他教学内容夯实基础并培养学生的专业情感和科学探究精神。丰富的教学资源、课堂教学适当向课外延伸有助于教学效果的生成。

二、谈学情

我的学生是现代农艺专业一年级的孩子们。他们活泼开朗，专业兴趣浓厚，具备了植物细胞、组织方面和根的知识，能够使用显微镜，专业思维能力和应用能力在培养形成中。因此，丰富的教学呈现形式在提升学生应知能力和应会能力的同时，还能够培养学生的专业情感。

三、定目标

根据课标、学情，我确定了本节课的三维目标。

1.知识与技能：掌握植物茎的基本形状和类型，熟悉双子叶植物茎的初生结构及次生结构，识别植物茎的基本形态、各种芽的类型、茎的生长习性，能够借助显微镜识别不同茎的构造特点。

2.过程与方法：通过观看、观察、讨论和讲授相结合的教学方式，同学们不断认知植物茎（芽）的形态、类型和构造。

3.素质目标：培养学生团队合作精神，培育学生潜心学习、科学探究的职业精神。

其中，植物茎（芽）的基本形状和类型，双子叶植物茎的初生结构和次生结构是本节课的教学重点，识别不同植物茎的构造特点是本节课的教学难点。

四、说策略

为了激发学生学习热情，本节课我将充分利用实物、永久制片等优质资源，结合教学视频和云平台等信息化手段，采用视、动、讲和练等教学方法，采用自主、合作、探究等形式，让每一位学生在感知中获得进步、在探究中达成目标。

五、讲过程

课前，我精心设置了课前自主学习任务，同学们观看教学视频、分组展开讨论并复习了上节课的内容，实现了温习已学内容、预习新内容。

现在，让我们一起走进《植物的茎》课堂教学。

环节一：直面实物，初识茎（芽）。（5分钟）

分小组在校园内获取的充满活力、带芽的植物枝条，在轻松、快乐氛围中让同学们对照书本仔细观察茎（芽）的形态与构造并获得基本认知。一般种子植物的茎多为圆柱形，也有三棱形、方柱形和扁平形的；茎上有节、节间、叶腋、叶痕和叶迹；枝条有长枝和短枝之分。

环节二：细看图片，了解茎（芽）。（10分钟）

借助图2-34,2-35，在熟悉茎的构造同时，同学们还能够获得区分叶枝与花枝（或果枝）、顶芽与侧芽、定芽与不定芽等实践知识。

按芽鳞的有无可分为鳞芽和裸芽，根据芽鳞痕可以识别枝条的年龄和当年生长长度；根据芽所形成的器官可分为枝芽、花芽和混合芽；茎的生长方式有直立茎、缠绕茎、攀缘茎和匍匐茎四种方式；分蘖是禾本科植物的一种特殊分枝方式，其特点包括集中在主茎的基部、较密集呈丛生状态、长短与粗细相近和节上生有许多不定根等。

环节三：切片相助，认知茎（芽）。（10分钟）

以所获得的植物细胞和组织、单子叶植物与双子叶植物根的构造等知识为基础，结合教科书中的图片，在多元互动活动中同学们总结出双子叶植物茎的初生结构与次生结构的异同，提升同学们的专业思维能力和应用能力。

环节四：平台测试，科学评价。（10分钟）

同学们登录云平台并自主完成线上测试。教师展开积极性评价，使用激励性评语，鼓励学生大胆发言、积极讨论，培养学生专业思维能力和应用能力，在获得认同感和成就感的同时让同学们做到奋斗不止。

环节五：物景再现，梳理知识。（5分钟）

实物再现，效果再现，问题再现。教师和同学们一起完成知识梳理、知识条理化和板块化，切实贯彻“让每一名学生获得进步”的教育理念。

环节六：实践创新，生成目标。

科学设计课后任务清单，创建任务小组。在完成任务中树立同学们的团队意识，进一步训练其专业思维能力，提升实践能力，积累专业情感、积极创新，培养潜心学习和科学探究的职业精神。

任务1：用泡沫等材料制作棉花幼茎与老茎的结构模型。（分小组完成）

任务2：使用识别软件对校园内植物的茎的类型进行分类。（分小组完成）

任务3：收集实际生产生活中区分叶枝与花枝（或果枝）、顶芽与侧芽、定芽与不定芽等实践知识。（分小组完成）

六、悟反思

1.教学效果

通过课前预习、课中内化和课后巩固提升三个阶段，营造了人人参与、师生互动、生生互动的快乐学习氛围，达成了已定的应知目标和应会目标。同学们熟悉了植物茎（芽）的形态和类型，能够借助显微镜认识双子叶植物茎的初生构造与次生构造，培养了同学们的专业情趣和科学精神。

2.特色创新

学习即生活。整个教学设计贴近学生，整个教学过程贴近实际生活与实践，氛围良好，每位同学感受到平等与成功。

教学即活动。整个教学组织多数以活动形式呈现，学生为主体，教学内容丰富，教学形式生动且灵活。

教书必育人。整个教学过程以培养学生团队精神、专业精神和科学精神为主线，全面达成情感目标。

3.问题诊改

教材中对植物茎的显微结构的介绍不够充分，通过图片教学、视频资源有效地补充了这个方面的不足。

板书设计（详见PPT）