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雀巢事件：中国食品召回制度何时“破土而出”

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摘要在与雀巢的“博弈”中，中国消费者表面看总算赢了。毕竟，再庞大知名实力雄厚的企业，也需要消费者的信任、忠诚和购买才能支撑。可是消费者赢得如此艰难。持续20多天“口诛笔伐”，各媒体连篇累牍报道，消费者才勉强得到本属自己的正当权利。难道每一场类似的公共食品卫生安全事件的解决，都需要打这样一场攻坚战?企业为什么不在第一时间做出快速反应并召回问题产品?

DOI 34gmml8o49/356055

作者刘菊花;葛素表

机构地区不详

出处《牧业资讯坊》 2005年7期

关键词食品召回制度中国巢消费者安全事件食品卫生

分类 [农业科学][畜牧兽医]

出版日期 2005年07月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）