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烹饪专业计算机应用基础教学的思考

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摘要《计算机应用基础》是中职学生必修的基础课程，如何将此课程与烹饪专业课程进行整合，有效提高学生专业综合能力，是计算机教师不断思考与探索的问题。一、计算机应用基础在烹饪专业教学中的现状（一）计算机应用基础的课程现状目前，计算机应用基础（简称“计应”）课程教学普遍存在效率不高的现象。大部分中职学校开设了很多专业，但几乎所有专业的计算机教学采用同一本教材，致使教学和专业脱钩。在制定基础学科的教学目标时没有考虑专业课程的具体需要，更不能体现不同专业计算机应用的特点，这与中职学校目前构建适应岗位需要的以职业能力为核心的教学体系的目标是有较大差距的。

DOI pj0ke96x4y/1689075

作者周立

机构地区不详

出处《湖南教育：D版》 2016年12期

关键词计算机应用基础教学烹饪专业教学《计算机应用基础》基础课程中职学校专业课程

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2016年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）