简介：摘要：近年来，我国食品安全事件频发，该类问题成为人们关注的焦点。我国在食品安全方面也不断加大监管力度，制定了多项相关法律法规保障人民的生命健康。但是，随着新的食品质量问题的不断涌现，我国食品质量监管工作中的一些问题也逐渐显露出来，使得监管手段仍需加以完善和改进，如果想要进一步提高食品安全监督工作的全面性和科学性，就必须对我国当前的食品营养与食品卫生监管状况有详细的了解，这样才能有针对性的提出改进措施，从而提高我国食品安全的质量，本文将对有关内容进行详细的分析。

简介：摘要：食品安全与民生直接相关，直接影响着人们的身体健康。当前，有关食品安全的问题在我国范围内频繁发生，这一背景下，食品安全问题备受重视，尤其是食品营养与卫生问题一直都是人们关注的重点内容。然而，现阶段我国食品营养与卫生监管工作中依然有大量问题存在，有关部门应该采取措施对监管策略予以优化，从而为人们的食品安全提供保证。基于此，本文主要围绕食品营养与卫生监管工作展开分析，重点对监管现状进行总结，并且提出了一些优化对策，供大家参考。

简介：摘要：随着食品安全问题的日益引起关注，食品卫生理化检验在食品质量控制中扮演着重要的角色。本文旨在研究如何加强食品卫生理化检验的质量控制，提高食品安全水平。通过对市疾病预防控制中心的工作经验进行总结和分析，本文对食品卫生理化检验的目标、方法和标准进行了深入研究，并提出了相应的加强措施。本研究为食品安全监管提供了一定的理论和实践指导，有助于提高食品卫生理化检验的质量控制水平。

简介：食品卫生学是研究可能威胁人体健康的有害因素及其预防措施，以提高食品的卫生质量，保护食用者饮食安全的科学。

简介：2008年5月12日四川汶川发生8．0级特大地震。汶川是一个位于四川盆地西北部边缘的小城，在成都以西195km，阿坝藏族羌族自治州东南，是中国四个羌族聚居县之一。面对这样的特大地震现场，保证“大灾之后，无大疫”是一个环境卫生难题。

简介：香港地区位于中国东南端，具有人口聚集密度大、高度商业化等地域特点。是东南亚的经济枢纽、国际贸易和金融中心。香港比较重视卫生福利和公共卫生领域的发展，其餐饮业卫生管理有其自身的特色，其中有不少值得我们学习和借鉴的地方。

简介：

简介：《食品卫生法》颁布实施以来，由于卫生部门和有关部门的大力宣传与严格执法，我区街头食品摊床的卫生状况有了很大改善。为了进一步了解街头食品的卫生状况，加强街头食品的卫生法制管理，确保人民群众身体健康，我们对352户街头食品摊床的卫生状况进行了调查，并进行了分析。

简介：

简介：根据《2008年全省健康相关产品卫生监督抽检工作计划》，从4月15日开始，我市各级卫生监督机构开展了食品卫生抽检工作。4月15日，市卫生监督所对市驻地部分超市经营的婴幼儿奶粉、含乳饮料、速冻预包装米面食品以及保健食品和特殊包装形式食品标识进行了抽检，共抽样品40份，同时检查了这些超市所经销的食品是否索取生产厂家的卫生许可证和检验报告书。

简介：目的:了解达县食品卫生现状，探索影响食品卫生的因素，为提高食品卫生质量提供科学依据。方法采样检测流通领域及生产厂家生产、销售的食品，所有样品检验项目均按GB／T5009—1996检验方法及国家卫生标准来进行检验和评价。结果:检测样品360件，合格率为87．78％；流通领域及生产厂家的食品卫生监测合格率分别为91．43％和85．45％，差异无显著性(x^2=2．85P>0．05)；理化指标和微生物指标监测合格率分别为97．57％和88．04％，有非常显著性差异(x^2=21．97P<0．005)。糕点、豆制品卫生质量较差。结论:提高食品卫生监督管理水平，加强食品生产经营企业的无菌设施建设和无菌操作技术规范化管理，严格控制微生物和有害物质在食品加工、运输、销售过程中的污染。

简介：

简介：1.卫生执法队伍建设我国食品卫生法制化管理是从20世纪50年代开始的.1982年全国人大常委会制定了我国第1部食品卫生专门法律,即;1995年审议通过了新的.

简介：街头食品存在着不可忽视的卫生问题，针对山西省街头食品卫生的情况，提出：各级政府领导重视，有关部门配合，广泛开展卫生宣传活动、做好食品卫生的监督管理、加强法制建设等对策。

简介：目的了解全县当前食品卫生监督工作的现状及存在的主要问题。方法采用整群抽样的方法调查545名从业人员和非食品从业人员对《食品卫生法》相关知识的了解情况对1993－2000年全县食品卫生监督工作资料进行汇总统计分析。结果1993至2000年，全县已颁布卫生许可证2760个，食品行业从业人员数7280人，健康证持有率27．90％，8年间食品行业卫生许可证发放数和从业人员数平均增速分别为26．91％和13．63％，而健康证的持有率平均增速下降了8．4％，同时《食品卫生法》相关知识的问卷调查发现从业人员和非从业人员对《食品卫生法》相关知识的了解并无明显差异，说明经常性卫生监督和卫生法律的宣传是我们工作中的簿弱环节。结论加强经常性卫生监督和卫生法律规范的宣传是今后食品卫生监督工作的重点。

简介：泰安市为重点旅游城市和国家卫生城市，随着经济的快速发展和流动人口的增加，食品的安全与卫生问题更加显得重要，泰安市卫生防疫站作为卫生法律法规的执行部门，始终坚持“严格执法，热情服务，控制疾病，服务社会”的宗旨，加强监督执法，为保护群众健康，加快城市经济发展创造良好的环境，作出了突出贡献。

简介：多年的改革开放已经为人民群众的生活铺平了道路，各地的饮食文化已经打破了区域的界线，街头小吃日益活跃，各种小吃此起彼伏、源源不断出现在大街小巷。由于种种原因，小吃部的卫生状况已经成为我们经常性和预防卫生监督亟待解决的问题。

简介：各区、县人民政府,各委、局,各直属单位:我市在开展整顿和规范食品、药品的生产及流通秩序过程中,发现个别肉食加工企业竟然回收过期变质产品掺入肉馅生产"黑心"肠,有的市场竟然放任这些黑心肠在市场上批发、零售。此类违法行为,不仅直接危害消费者身体健康,而且给我市食品加工业的发展造成了很坏影响。市委、市

简介：食品卫生监督存在的问题与对策刘锦陈树民天津市宁河县卫生防病站（３０１５００）自１９８３年《食品卫生法（试行）》实施以来，到１９９５年《中华人民共和国食品卫生法》颁布，食品卫生监督工作历经了十二个年头。面对未来，总结过去，在指导《食品卫生法》的贯彻落实...

简介：卫生监督纳入法制轨道近20年的历程了，为保护人们的生命安全，卫生法律、法规在不断的充实和完善，卫生监督队伍在不断的成长壮大，与此同时自身的素质也得到了锻炼和提高，在建设特色社会主义的改革大潮中，我们的健康卫士起到了不可缺少和保驾护航的作用。在新的经济体制改革的进程中，卫生监督体制改革面临着顺应时代的改革问题，如何更好的发挥卫生监督在社会主义建设中的积极促进作用，