简介：随着我国对食品监管的进一步重视,越来越多的科研人员对监管体系进行研究,并提出建议.而本文则着眼于非政府监管人员在食品监管中的作用,简要概述了食品安全监督管理体系外人员,即食品行业人员、食品企业人员、高校人员、志愿者和消费者在食品安全监督管理中的作用.提出构建中国食品放心工程需要社会各界人士的参与与努力.

简介：针对中高职衔接试点中存在的若干问题,由高职院校牵头,联合中职校以及行业企业,建立信息技术跨企业培训中心,校企协同开展专业建设与教学改革,产教融合,学训轮换,按照＂中高职衔接一体、技能贯穿设计、职业资格分级＂的思路设计人才培养体系,提出基于跨企业培训中心的＂三站互动、阶段轮换＂的训练模式,并付诸实践,有一定的借鉴意义。

简介：

简介：借鉴智慧城市建设成熟度模型,高校智慧校园成熟度可分为以数据中心为特征的应用驱动级、以智慧平台为特征的融合发展级和以模式创新为特征的创新共享级。基于智慧环境、融合创新、数字资源和网络安全4个维度建立高校智慧校园分级评价体系,可以推动高校智慧校园体系化建设与评估。

简介：包装是从产品转化为商品的最后一道生产工序。

简介：按照《国务院关于印发轻工业调整和振兴规划的通知》(国发[2009]15号)和《国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作方案的通知》(国办发[2009]8号)部署和要求,工业和信息化部会同有关部门共同推进食品工业企业诚信体系建设工作。为加快推动工作落实,加强对各地政府主管部门、有关行业组织和食品企业工作的指导,保障食品质量安全、促进食品行业健康发展,工业和信息化部会同发展改革委、监察部、农业部、商务部、卫生部、人民银行、工商总局、质检总局、食品药品监管局等部门于2009年12月共同制定了《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》。

简介：本文主要阐明反应型咸味香精动态生香体系生成机理以及特点，并且提出了这种动态体系稳定机理以及模型建立的方法和思路。

简介：本文论述吉林省建立畜产品加工增值体系的意义，讲述了吉林省畜牧业和畜产品加工现状以及吉林省畜产品加工增值体系建立的目标等内容。同时希望本文能对吉林省及其他省市畜牧业和加工业的发展有所帮助。

简介：中国常驻世界贸易组织（WTO）代表孙振宇大使6月9日在瑞士日内瓦警告说，美国经济的疲态造成其国内贸易保护主义思想抬头，如果不加制止，这种思想会对世界贸易和全球多边贸易体系造成成胁。

简介：班级建设是高职院校学风建设一项及其重要的工作,在班级建设中实施公平、公正、科学的班级考评体系有着十分重要的意义。本文根据多年从事学生工作的经验,结合学院特点和学生工作重点,构建了一套班级综合建设实力考评体系,探究了该考评体系在班级建设中的应用。

简介：介绍了聚环氧乙烷(PEO)的溶解热力学动平衡过程对PEO溶液特性的影响以及PEO用作助留剂的絮凝机理.PEO在吸附时,分子链的熵的损失会减弱PEO的吸附能力,损失过大时,会阻止PEO进行吸附.PEO经CF(Cofactor)改性的过程使得热函增加,当增加量超过损失值时,会促进PEO吸附.不同的CF对PEO进行改性的程度是不一致的,因此对PEO/CF的技术开发和应用具有广阔的前景.

简介：研究了纳米晶体纤维素/阳离子聚丙烯酰胺（NCC/CPAM）二元体系对原生浆（漂白硫酸盐桉木浆）和回用1次纤维所抄纸张的增强效果.结果表明,NCC与CPAM复配使用并添加到已加滑石粉的原生浆中,在CPAM用量0.4％、NCC用量0.6％时,相对于原纸,成纸抗张指数、撕裂指数、耐破指数及耐折度分别提高61.3％、50.0％、58.3％及645％;相对于单加CPAM的对照样,纸张强度性能大幅提高.相对于回用1次纤维所抄纸张,将NCC/CPAM二元体系（CPAM和NCC用量分别为0.4％和0.6％）加入回用1次纤维所抄纸张的抗张指数、撕裂指数、耐破指数及耐折度分别提高了51.0％、16.3％、53.9％及167％.

简介：研究了麦草乙醇法蒸煮工艺中坍塌空间对乙醇蒸煮工艺的影响,并对用充氮方式能否解决这方面的问题进行了充氮蒸煮实验.结果表明:初始无料空间和坍塌空间对蒸煮的成浆质量有很大影响,随初始无料空间的增大及坍塌空间的产生,成浆的质量降低,蒸煮均匀性也降低.通过充氮实验表明:充氮在一定程度上能够抑制乙醇的挥发,使成浆质量得到很大提高,蒸煮的均匀性得到改善.

简介：作为新兴的非热加工前沿技术,超高压食品加工已成为现代健康食品制造领域的研究热点。将其应用于优化食品酶催化体系,对指导现代食品生物加工具有重要意义。基于高静压加工优化食品酶催化体系研究已有几十年,将其成果加以总结,并分析存在的问题,有利于更好地促进现代食品加工的发展。本文综述了高静压加工优化食品酶催化体系的发展现状,分析提炼了科学问题,在此基础上提出本领域若干研究方向,期望能对相关领域研究者有所启发。

简介：服务型地方高等教育是与地方经济发展相适应的、人民满意的高等教育．近年来，宁波在实现高等教育跨越式发展的同时，逐步形成服务型地方高等教育的宁波模式，取得了许多经验，形成了一定的特色．

简介：课程和教学内容体系改革是高职高专教学改革的重点和难点.高职高专课程和教学内容体系改革,必须以转变教育思想和教育观念为先导,必须走现代化、信息化和国际化的道路,必须重点突出多样性、综合性、基础性、应用性和实践性,必须更新教学方法和教学手段,必须抓紧抓好教材建设,必须建立健全科学实用的评估体系和评估机制.只有这样,改革的目标才能彻底实现.

简介：为提高原橙汁的卫生质量,应用HACCP的原理和方法,通过现场调查和实验室分析,在对各种原材料、中间产品、半成品、成品以及生产环境、生产加工人员的采样分析,鉴定和评估可能导致污染发生的各种危害因素及其危险性的基础上,根据CAC推荐的"关键控制点决定树",确定了原辅料接收、料液杀菌、包装材料的H2O2消毒为关键控制点,确定了相应的关键限值,并在每一关键控制点建立了监控、纠偏措施,制定了验证程序和记录保持系统.体系建立后,产品合格率明显提高,表明所建立的HACCP体系可靠、有效.

简介：目的推动我国餐饮业各项法律法规的实施，为各地卫生监督部门理顺监管思路提供参考。方法从法规、标准、规范、制度、管理办法展开论述，对我国现行的餐饮业卫生监督法规体系和制度进行了介绍和比较分析。结果我国有关餐饮业的管理制度是相容的，HACCP在餐饮业应用具有一定的特殊性。结论餐饮业只要认真贯彻执行有关法律法规，就可最大限度预防食物中毒。

简介：用漆酶/木聚糖酶体系（LXS）对OCC浆料进行改性,以改善浆料强度;并探讨了酶改性后浆料强度与酶改性产生的自由基之间的关系,以及浆料强度提高的原因。结果表明：LXS对OCC浆料改性,能明显提高浆料强度。当酶用量10IU/g时,与对照浆相比,抗张指数、环压指数和湿抗张指数分别提高了37.1%、23.2%和50.4%,其中湿抗张指数的提高更为显著。采用LXS改性时,产生的自由基浓度与纸浆强度成正比关系,即自由基浓度越大,纸浆强度越高。通过对LXS改性对纸浆自由基浓度、纤维结晶度、接触角和红外光谱影响的研究,从理论上解释了漆酶改性能提高浆料强度的原因。

简介：食品安全信用体系建设是以培养食品生产经营企业遵纪守法为核心，通过相应的制度规范、运行系统和运行机制建设，实现褒奖守信、惩戒失信，从而全面提高食品安全水平，保障广大人民群众的身体健康和生命安全。这是在政府推动下，全社会共同参与的一项系统工程，是保障食品安全的长效机制和治本之策，是社会信用体系建设的重要组成部分，食品安全信用体系建设是治本之策。